Kekurangan makanan haiwan tidak sama dengan kekurangan protein dalam diet kurus. Penggantian daging dan telur putih yang layak boleh menjadi kaya dengan kekacang protein, yang boleh disesuaikan untuk hampir mana-mana hidangan. Wira utama bahan ini akan menjadi resipi sup kacang, tidak kalah dalam variasi variasi kepada mana-mana sup daging standard.
Lean kacang puree - resipi
Bosan tentang konsistensi sup yang berkrim dan rasa yang sama tidak perlu, jika anda menambah sebati pulpa alpukat berminyak. Antara lain, ia, bersama-sama dengan kacang segar, akan menyediakan hidangan dengan warna hijau terang yang menarik.
Bahan-bahan:
- kacang hijau beku - 320 g;
- alpukat (sederhana) - 1 pc.;
- bawang putih - 1 gigi;
- daun basil - 3 keping;
- air 115 ml;
- susu soya - 115 ml.
Persediaan
Defrost kacang, blanching dalam air mendidih asin. Memisahkan pulpa alpukat dari tulang dan kulit, letakkan di dalam blender bersama-sama dengan kacang. Masukkan kapsul dari kepingan bawang putih, daun basil yang dihancurkan dan tuangkan ke dalam cecair - campuran air dan susu soya. Pukul semua bahan bersama-sama sehingga anda mendapat konsistensi sup asid sup. Jika anda mahu, anda boleh mencurahkan cecair tambahan. Garam sup pada akhirnya. Hidangkan sejuk.
Resipi mudah untuk sup kacang lean
Klasik, dalam pemahaman majoriti, sup kacang terdiri daripada kacang yang paling rebus dan dikupas bersama dengan panggang sayuran yang tersedia, biasanya bawang dan wortel. Kami mencadangkan bahawa anda meninggalkan asas yang lama, tetapi mempelbagaikannya dengan rasa sederhana thyme dan jus lemon.
Bahan-bahan:
- bawang merah - 115 g;
- tangkai saderi - 95 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- cawangan thyme - 3 pcs;
- Kacang kering cincang - 190 g;
- sup sayur-sayuran - 340 ml.
Persediaan
Sediakan panggang sayuran dari bawang cincang dan batang saderi. Apabila sayuran mencapai separuh masak, letakkan pasta bawang putih dan daun thyme kepada mereka. Tuangkan kacang yang dicincang, selepas membasuhnya. Tuangkan isi kuali dengan sup sayur-sayuran bersama dengan segelas air dan biarkan segala-galanya untuk memasak selama 40-45 minit, sehingga kacang-kacangan menjadi lembut. Sediakan sup dengan jus sitrus.
Anda juga boleh mengulangi resipi sup kacang ini dalam pelbagai warna, terlebih dahulu menggorengkan bahan-bahan pada "Bakar", dan kemudian menuangkan air dan pergi untuk memasak dalam mod "Sup" sehingga bunyi bip itu.
Sup kacang goreng dengan cendawan - resipi
Bahan-bahan:
- bawang merah - 135 g;
- bawang putih - 5 gigi;
- kol kembang api - 340 g;
- wortel - 160 g;
- kacang hijau - 310 g;
- labu - 210 g;
- champignons - 180 g;
- sup sayur-sayuran - 1.2 liter.
Persediaan
Masak panggang lobak bawang dan tambah cendawan padanya. Apabila semua kelembapan cendawan menyejat, memerah beberapa gigi bawang putih, letakkan labu kiub dan tunas kubis untuk goreng. Seterusnya, tuangkan kacang hijau dan isi dengan sup. Biarkan sayur-sayuran untuk mereda selama kira-kira setengah jam, sehingga mereka melembutkan, dan kemudian gosokkan sup dengan pengisar.
Resipi kacang lezat yang lazat - resipi
Bahan-bahan:
- bawang hijau - 3 bulu;
- sup sayur-sayuran - 1,1 l;
- kacang polong beku - 920 g;
- pembesaran brokoli - 420 g;
- sebilangan kecil pasli hijau dan pudina;
- bawang merah - 140 g;
- susu soya - 320 ml.
Persediaan
Spasseruyte kepingan bawang dan tuangkan dengan sup. Dalam tempat sup air yang menggelegak, koloni kubis dan kacang polong. Bungkus segalanya sehingga perbungaan kubis melembutkan, dan kemudian sapu bersama. Untuk memberikan hidangan rasa krim, anda boleh menambah sup dengan susu kedelai, tetapi ini tidak perlu. Tambah sayur-sayuran yang dicincang ke sup sedia dan berikan segera.