Bagaimana untuk membuat bubur soba biasa hidangan asli dan sangat lazat? Malah, segala-galanya agak mudah. Adalah cukup untuk mengambil produk yang paling lazim dengan soba: wortel, kubis, keju, krim masam dan mentega, dan bakar dalam ketuhar atau microwave.
Gandum dengan sayur-sayuran di multivark
Bahan-bahan:
- soba - 1,5 st.;
- air masak - 3 item;
- mentol - 1 keping;
- campuran sayuran - secukup rasa;
- pelbagai cendawan - jika dikehendaki;
- rempah;
- minyak sayuran.
Persediaan
Jadi, untuk memasak soba dengan cendawan dan sayur-sayuran, mula-mula memasukkan multivark dalam rangkaian, tetapkannya kepada mod "Bakar" dan masa 40 minit. Sekarang kita tuangkan minyak sayur dalam periuk dan panaskannya.
Kali ini, kita mengupas bawang dari sekam, cincang separuh cincang dan lulus dalam multivark selama 10 minit. Kemudian masukkan cendawan yang telah diproses dan dihiris yang sama dan goreng campuran ini selama 10 minit lagi.
Kini sudah tiba masanya untuk campuran sayur-sayuran. Kami juga mencurahkannya ke dalam multivarka dan menyediakannya selama 10 minit. Sekarang matikan perkakas, tuangkan soba di atas dan tuangkan air. Kemudian tambah garam, tambahkan rempah kegemaran dan campuran.
Kemudian hidupkan program "Buckwheat" dan tekan butang mula. Apabila kita mendengar isyarat kesediaan, jangan tergesa-gesa untuk mengambil bubur - biarkan hidangan menjadi sedikit dalam periuk. Selepas itu, letakkan soba yang lazat dengan sayur-sayuran pada hidangan yang indah, ditaburi dengan herba segar yang segar, dan dihidangkan di atas meja.
Gandum dengan daging dan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 600 g;
- soba - 1,5 st.;
- air masak - 3 item;
- mentol - 2 keping;
- wortel - 2 keping;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- tomato - 2 pcs.;
- sayur-sayuran;
- rempah ratus.
Persediaan
Jadi, sayur-sayuran dibasuh, dibersihkan, dan kemudian cincang cincin bawang, wortel - lingkaran, luka Bulgaria luka cincang, dan potong tomato, mengeluarkannya dari kulit terlebih dahulu. Sayur-sayuran dibasuh, dicincang dan dicincang halus. Kami memproses fillet kalkun, dipotong menjadi kiub besar. Roda Buckwheat, basuh beberapa kali. Ketumbar dihancurkan dalam mortar.
Sekarang letakkan semua sayur-sayuran yang disediakan dalam kapasiti multivark, tetapkan mod "Baking" dan sediakannya untuk isyarat bunyi. Kali ini, kami memanggang fillet kalkun yang dihiris secara berasingan dalam periuk tumis sehingga kerak rangup terbentuk. Kemudian kami mengalihkan daging kepada sayur-sayuran, tambah garam secukup rasa, musim dengan rempah-rempah dan herba segar, tutup dengan soba, isi air dan sediakannya, memilih program "Buckwheat".
Rebus dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- air masak - 1 item;
- soba - 1 item;
- wortel - 1 keping;
- garam - 10 g;
- kubis putih - 200 g;
- ghee - 50 g;
- Adyghe keju - 200 g;
- hops-suneli - sudu 1 jam.
Persediaan
Wortel dibersihkan, disapu pada parutan kasar, dan kubis rebus yang dicincang. Keju dipotong menjadi kiub kecil dan goreng dalam kuali yang dipanaskan pada minyak hingga keemasan. Kemudian tambah kubis, wortel dan lulus selama 10-15 minit. Sekarang musim panggang
Buckwheat disusun, dibasuh, direbus sehingga dimasak dalam air masin dan dibalut dengan mentega. Selepas itu, kami mengambil periuk tanah liat dan meletakkan lapisan pertama dengan soba, kemudian tuangkan krim masam, kemudian letakkan campuran keju-sayuran.
Lay bahan-bahan dalam lapisan sehingga keseluruhan periuk diisi dan tambah kira-kira 100 ml air. Tutup dengan tudung dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada 200 darjah selama 15 minit. Hidangan siap dihidangkan dengan krim masam, ditaburi dengan herba segar.