Daging adalah salah satu sumber tenaga paling berharga bagi tubuh kita, dan ayam dianggap sebagai makanan yang paling banyak. Oleh itu, potong ayam yang dicincang dengan keju lazat akan menjadi kursus kedua yang baik atau sarapan pagi untuk mereka yang memerlukan makanan yang enak, selain mempunyai rasa yang mengasyikkan. Anda tidak perlu menjadi asrama masakan untuk berlatih dalam persiapan mereka.
Potong potong dari fillet ayam lembut dengan keju
Hidangan ini dimasak dengan sangat cepat, kerana anda tidak perlu mengacaukan dengan daging ayam, dan akan menjadi sangat lembut sehingga ia hanya cair di dalam mulut anda.
Bahan-bahan:
- sayuran - 1 tandan;
- rempah, lada, garam - secukup rasa;
- fillet ayam - 650 g;
- keju - 150 g;
- kefir (atau krim) - 0.5 cawan;
- bawang merah - 1.5 pcs;
- kanji - 1.5 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 gigi.
Persediaan
Kotak ayam dipotong di sepanjang jalur yang sangat nipis, dan kemudian kami memotongnya sehingga kuadrat kecil tidak lebih dari 1x1 cm dihasilkan. Kami memotong keju (lebih baik jenis keras) dengan rupa daging dan campurkan dengan fillet. Hijau, bawang putih dan bawang dipotong sekecil mungkin dan menambahnya kepada jisim yang terhasil, yang bercampur baik.
Garam ringan dan tambah lada, kemudian tuang kefir dan tuang kanji. Sempurna bercampur-campur segalanya, sehingga mince mendapat konsistensi yang benar-benar homogen. Letakkan kuali dengan minyak bunga matahari untuk memanaskan dan mula memahat potong: dari jumlah produk yang mereka harus kira-kira 12-15 keping. Kemudian teruskan memasak potongan-potong: mereka harus ditenun selama kira-kira 15 minit, secara berkala beralih. Untuk membuat produk kuliner ini lebih lembut, anda boleh membuat potongan ayam cincang dengan keju keras di dalam ketuhar. Selepas memanggang, mereka diletakkan di atas kepingan yang sudah dibakar dan diletakkan di dalam ketuhar selama kira-kira 10 minit, menetapkan suhu pada 180 darjah.
Potong ayam yang dicincang dengan keju dan cendawan
Jika anda tidak mempunyai fail di tangan, dada ayam cukup sesuai untuk membuat hidangan wangian ini, yang akan mengurangkan kos makanan sedemikian.
Bahan-bahan:
- champignons - 150 g;
- dada ayam - 500 g;
- keju - 175 g;
- tepung gandum - 4.5 sudu besar. sudu;
- telur - 3 keping;
- mayonis - 2.5 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 1.5 pcs;
- bawang putih - 2 keping;
- Minyak bunga matahari yang tidak dipurnikan - 30 ml;
- garam dan lada - secukup rasa;
- krim masam 20% - 2 sudu besar. sudu
Persediaan
Resipi ini untuk potong mulut dengan keju Belanda atau Rusia sangat mudah dilaksanakan. Pisahkan daging dari tulang, basuh dan potong ke dalam kubus, saiznya tidak boleh melebihi 2x2 cm. Tuangkan bawang besar dan letakkan di atas minyak bunga matahari, memakai api yang minimum, sehingga penggerudian bermula. Potong cendawan dalam kepingan kecil dan gorengkannya sedikit dalam kuali sehingga cairan berlebihan menyejat. Dalam mangkuk yang berasingan, pecahkan telur, pukulnya dengan baik dan tambah tepung, krim masam rendah dan mayonis. Sekali lagi, cambuk segalanya (mixer dibenarkan). Campurkan sayur-sayuran, daging, champignons dan bawang, dengan berhati-hati menggabungkan dan menambah jisim telur. Tuangkan bawang putih dengan baik dan hantar ke sana, semuanya kacau. Buat cutlet dan goreng mereka selama 8 minit, tidak lupa untuk menyerahkan. Kemudian anda boleh meletakkannya dalam periuk yang penuh dengan air, dan biarkan dikukus, setelah membakar api dengan minimum, selama seperempat jam.
Pisang ayam yang dicincang dengan keju dan sayur-sayuran
Hidangan ini hebat untuk dipersiapkan pada musim panas, apabila tidak sukar untuk mendapatkan dill, basil, pasli atau apa-apa tandan hijau. Untuk meningkatkan nilai vitamin cutlet, gunakannya dengan timun, tomato dan sayur-sayuran lain.
Bahan-bahan:
- lada manis - 1 keping;
- krim masam 15% - 1 sudu besar. sudu;
- keju Rusia - 130 g;
- fillet ayam - 550 g;
- garam dan lada - secukup rasa;
- sayuran - 1 tandan;
- telur segar - 2 buah;
Persediaan
serbuk roti - 3 sudu besar. sudu.
Cincang ayam dan lada yang sangat halus. Maksimalkan sayuran, dan potong keju ke dalam kiub. Campurkan fillet, lada, keju dan sayur-sayuran, musim dengan krim masam, taburkan dengan rempah dan serbuk roti. Nah campur jisim dan biarkan ia berdiri selama seperempat jam. Sekarang dari daging cincang, buat potong, masukkannya dalam kuali, di bawah api kecil dihidupkan, dan goreng selama sepuluh minit di bawah tudung, berpaling dari sisi ke tepi. Kemudian potong tepung dalam bekas lain, tambah sedikit air dan letakkan di atas dapur sehingga cecair menguap sepenuhnya. Resipi semacam itu untuk potongan ayam asli yang dicincang dengan mana-mana keju keras akan membuatkan mereka berair.