Selepas membaca tentang bebola daging ayam dalam sos krim masam, anda mungkin berfikir bahawa anda mahu makan piring sekarang. Tetapi tunggu, jaga hiasan, bayangkan bebola daging di atas sepiring mi telur atau slaid kentang tumbuk lembut, pilih pilihan yang sesuai dan mula masak.
Bakso ayam dengan beras dalam sos krim masam - resipi
Bakso bebola ini tidak dapat dilengkapkan dengan hiasan, mereka cukup memuaskan, dan sudah kerana kandungan beras dalam pemadat.
Bahan-bahan:
Untuk bakso:
- mince ayam - 1,3 kg;
- beras - 85 g;
- bawang ungu - 45 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- tepung - 25 g.
Untuk sos:
- mentega - 45 g;
- sup ayam - 460 ml;
- krim masam - 65 g;
- tepung - 15 g.
Persediaan
Rebus beras sehingga lembut, sejuk dan gabungkan dengan ayam. Masukkan bawang merah ungu, bawang putih dicincang dan garam garam. Bagikan forcemeat ke dalam bola yang sama ukurannya dan tutup masing-masing dengan lapisan tipis tepung, gemetar lebihannya. Bakar bola bakar yang disiapkan pada api yang tinggi sehingga dipanaskan, kemudian beralih ke hidangan berasingan.
Meleleh mentega, tuangkan tepung dan kacau. Larutkan jisim dengan sup dan tambah krim masam. Sebaik sahaja sos itu bertambah, suplemen dengan garam garam. Bawa bola bakar dari mince ayam ke dalam sos krim masam sehingga masak sepenuhnya pada api sederhana.
Bakar ayam dalam sos krim masam tomato dalam ketuhar
Suhu dan panas dalam cuaca buruk, anda boleh membakar bola dengan sos krim masam tomato. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggantikan cendawan dengan mana-mana cendawan lain yang lebih aromatik, dan taburkan permukaan piring dengan keju parut pada baking akhir.
Bahan-bahan:
Untuk bakso:
- fillet ayam - 520 g;
- susu - 15 ml;
- telur - 1 keping;
- Bawang putih kering, thyme - 1/2 sudu teh.
- champignons - 265 g;
- Butter - 20 g.
Untuk kuah:
- krim masam - 135 ml;
- sup ayam - 465 ml;
- kanji - 1 sudu besar. sudu;
- tomato (pes) - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Selepas mencairkan mentega, cendawan padanya sehingga mereka ditenun. Sambungkan bahan-bahan lain dari senarai bersama dan buat bebola daging dari mereka. Letakkan bebola daging dan cendawan dalam acuan. Larutkan kanji dalam sup dingin dan tambah bahan-bahan yang lain. Tuangkan kandungan borang dengan sos yang disediakan. Biarkan hidangan selama setengah jam pada 170 darjah.
Jika anda memutuskan untuk membuat bebola daging ayam dalam sos krim masam dalam multivark, maka ulangi langkah yang sama, tetapi masukkan sos dengan bakso, pilih pilihan "Quenching" selama 40 minit.