Kami mencadangkan anda menjaga pemeliharaan pakaian yang indah dengan bit untuk borsch, dari mana semua isi rumah akan gembira.
Dipelihara untuk borscht daripada rebus rebus
Bahan-bahan:
- bit - 4,5 kg;
- bawang merah - 2.2 kg;
- wortel - 600 g;
- bawang putih - 6 gigi;
- Minyak bunga matahari - 450 ml;
- air 400 ml;
- pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- gula pasir - 300 g;
- garam halus - 2.5 sudu besar. sudu;
- cuka meja - 280 ml.
Persediaan
Rasa baik, besar, manis bit sehingga siap untuk memasak di hotplate pada plat yang disertakan. Kemudian biarkan ia sejuk, selepas itu kita membersihkan dan mengisar ke dalam grater terbesar. Dibersihkan (mentah) lobak merah selepas mengelap parut yang sama. Sekiranya bawang besar, potong ke dalam seperempat cincin, dan jika lebih kecil, maka cincin separuh. Semua sayur-sayuran ini dipindahkan ke kuali yang besar dan lebar, kemudian menambah kepada mereka garam garam, gula dan minyak bunga matahari (halus).
Di dalam air, kita membubarkan jumlah tomato yang tepat dan tuang semuanya ke dalam bekas dengan bahan bakar borsch masa depan. Bahan-bahan yang sangat berhati-hati menggabungkan dan menghantar segala-galanya ke dapur yang disertakan. Kami mengasah pengantin selama 13-15 minit, dan selepas itu kami memasukkannya ke dalam bawang putih yang dicincang bawang putih dan cuka meja. Kacau dan di bawah tudung tertutup, masak selama lebih kurang 7-8 minit dengan haba yang minimum.
Dengan bank-bank berapi-api, kami mengedarkan pakaian yang sudah siap dan menutup penutup dengan selimut yang baik.
Salad berpakaian untuk borsch bit untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- bit - 1.4 kg;
- kubis putih - 1,7 kg;
- lada loceng merah - 1 kg;
- wortel - 800 g;
- tomato - 1.2 kg;
- bawang merah - 700 g;
- gula, garam - 2 sudu besar. sudu;
- minyak bunga matahari - 220 ml;
- daun laurel - 3 keping;
- cuka - 180 ml.
Persediaan
Beets yang dikupas, lada Bulgaria (merah), kubis putih dan wortel yang baik, dipotong dan dicincang nipis panjang, panjang. Tetapi tomato dengan bawang dibuang terlalu besar.
Dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, panaskan jumlah minyak bunga matahari yang tepat, dan kemudian masukkan bawang bawang bersama-sama dengan wortel dan melembutkan sayur-sayuran, gorengkannya. Selanjutnya kita masukkan lada bahasa Bulgaria, dan selepas 4 minit kita menambah tomato. Selepas kira-kira 8 minit, kami masukkan ke dalam bekas dengan sayur-sayuran yang telah dibancuh kubis dan, sudah tentu, bit. Taburkan semua garam dengan gula dan sekurang-kurangnya 20 minit makan salad rebusan pada suhu terendah yang mungkin. Dalam masa 5 minit, bagaimana untuk mengetepikan pakaian, kami mencurahkan cuka meja berkualiti.
Kami mengedarkannya masih panas di bank-bank menggoreng dalam ketuhar, kami menutupnya dengan penutup dan sentiasa membalut semuanya.
Berpakaian musim sejuk untuk borsch dengan kacang dan bit
Bahan-bahan:
- kacang merah - 2.5 item;
- bit - 1,8 kg;
- bawang merah - 1.8 kg;
- tomato - 1,8 kg;
- wortel - 1,8 kg;
- air minuman - 400 ml;
- minyak bunga matahari - 350 ml;
- garam masak - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 0,5 barang;
- cuka (9%) - 130 ml.
Persediaan
Tomato kecil dipotong ke dalam kepingan, kami memotong bawang ke cincin setengah nipis, dan wortel bersama dengan ubi bit melalui parut tengah. Dalam periuk dalam, tuangkan minyak dan sedikit pemanasannya, letakkan di sini cincin separuh bawang dengan wortel parut. Selepas 3-4 minit, tambahkan bit juicy dan goreng sayur-sayuran selama 12 minit. Rebus (hingga separuh masak) kacang merah, dan kemudian kita masukkan ke dalam panci saut dengan sayur-sayuran. Kami letakkan tomato di atasnya, tambah sedikit air minuman, taburkan dengan garam dengan gula halus dan, mencampurkan jisim ke homogenitas, suramkan semua ini sedap untuk sekurang-kurangnya setengah jam. Selepas mencurahkan ke dalam cuka berpakaian siap dan biarkan ia menuangkan secara literal 5-6 minit.
Kami mengedarkan kandungan periuk ke dalam tin yang betul-betul disiapkan, melancarkannya ke hentian penuh dan balut.