Musim panas secara beransur-ansur larut di ufuk musim luruh. Sesetengah pokok taman berhenti berbuah dan melepaskan tongkat kepada orang lain. Sudah waktunya untuk meninggalkan ingatan surga suria yang indah - sebagai contoh, untuk menyediakan kompos ceri, jika tahun ternyata menghasilkan.
Bagi kebanyakan suri rumah bukan rahsia, bagaimana untuk menyediakan citarasa ceri. Namun maklumat ini berguna untuk kurang berpengalaman dalam seni kuliner. Komprote yang lazat menjadi dengan gabungan pilihan beri, gula dan air.
Maklumat berikut akan menjadi menarik bagi semua orang yang suka menyediakan dan meminum cendawan daripada ceri. Sebelum membuat cendawan dari ceri ia adalah masa untuk mencuci buah-buahan dan memisahkan batang dari beri (sekarang tidak ada risiko kehilangan jus). Ketatkan ceri di dalam balang, sentiasa mengoyak. Selalunya, sirap gula disediakan untuk kompos. Ceri adalah masam. Ia memerlukan sirap "kubu" sebanyak 60%. Beri dan sirap mengisi boleh ke bahu. Jumlah air yang diperlukan dipanaskan dan pada masa yang sama, gula ditambah, kacau sehingga dibubarkan sepenuhnya. Sirap rebus, jika diperlukan, boleh melalui kasa.
Penafian: sirap gula tidak boleh dianggap sebagai satu-satunya pengisian untuk kompos. Dengan kejayaan yang sama boleh digunakan dan air panas tanpa gula. Semua diselesaikan dengan pensterilan yang betul . Bank 0.5 liter sterilkan sehingga 12 minit, 1 liter - sehingga 15 minit, 2 liter - 20 minit, 3 liter - 30 minit.
Kompaun ceri untuk musim sejuk - nombor preskripsi 1
Kami menawarkan resipi untuk membuat kompot daripada ceri "tergesa-gesa"
Bahan-bahan:
- ceri - 500 g;
- gula - 250-300 g;
- air - 2,5-3 l.
Persediaan
Bank harus bersih dan disterilkan.
Ceri yang disiapkan tertidur dalam sirap dan masak sehingga mendidih. Waktu memasak adalah 5 minit. Jus lemon akan memberikan kompot rasa istimewa. Kami berbaring di bank dan roll.
Komposter ceri untuk musim sejuk - nombor preskripsi 2
Bahan-bahan:
- ceri - 500 g;
- gula - 250-300 g;
- air - 2,5-3 l.
Persediaan
Dalam tin disejukkan yang disejukkan, ceri tersebar, diisi dengan air mendidih, ditutup dengan tudung dan dibiarkan dalam keadaan ini sehingga 15 minit. Kemudian masukkan gula (kira-kira 300 g ke dalam balang 3 l) ke dalam cecair bersalut dan masak sehingga mendidih. Dengan penyelesaian manis, tuangkan kaleng dan gulung lagi. Untuk memastikan bahawa buah beri dipanaskan dengan baik, anda boleh meregangkan proses penyejukan sedikit, membungkus balang dalam selimut.
Susu dari ceri dengan tulang untuk menyimpan lebih dari setahun tidak boleh! Proses pemisahan asid hydrocyanic berbahaya bermula. Sekiranya anda merancang untuk menyediakan satu kumpulan besar, cubalah untuk mengeluarkan tulang dari buah-buahan terlebih dahulu.
Susunan ceri beku
Sekiranya musim panas tidak terlalu malas dan ceri dituai untuk disimpan di dalam penyejuk beku, maka tidak ada yang lebih baik untuk bertemu dengan saudara-mara dan rakan-rakan, bagaimana memasak kompos ceri .
Ceri beku tidak memerlukan defrosting. Persediaan bermula dengan kehadiran air di atas api. Dalam kuali tiga liter, biarkan buah beku dan masak selama 15 minit. Anda boleh menambah ½ sudu teh asid sitrik kepada 3 liter air. Mereka yang suka dengan kompos yang sangat manis, disarankan kira-kira 8 sudu teh setiap 1 liter air. Dalam air masak, tambahkan gula (anda boleh dan vanila juga).
Kandungan kalori kompos dari ceri dianggap purata - 101 kkal per 100 g produk: hampir tidak ada lemak 0.3, sama dengan protein - 0.6, tetapi karbohidrat lebih - 23.7, tetapi tidak begitu banyak untuk menganggapnya sebagai kalori tinggi. Orang yang mematuhi rejim diet untuk menurunkan berat badan, pesakit diet dinasihatkan mengambil minuman ini, kerana ia mempercepatkan proses metabolik dalam badan dan memberi kesan positif kepada metabolisme.