Fakta bahawa sebelum makan lazat untuk memberi aperitif dalam bentuk sebahagian kecil alkohol diketahui, jika tidak semua, maka banyak, tetapi tidak diketahui oleh semua orang tentang adanya makanan ringan yang menyumbang kepada kebangkitan nafsu makan. Salah satu jenis makanan ringan kami memutuskan untuk menumpukan kepada artikel ini.
Resipi untuk keju acar
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - setengah abad;
- cuka wain putih - 1/2 sudu besar;
- lada yang diasinkan - 60 g;
- pasli segar - 3 sudu besar. sudu;
- bawang hijau - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 3 ulas;
- gula -1 tsp;
- Basil kering - 3/4 sendok teh;
- garam, lada - 1/2 sudu teh;
- keju cheddar - 250 g;
- keju krim - 250 g.
Persediaan
Di dalam balang, kami tuangkan minyak, cuka, tambah lada cincang dan herba, bawang putih, gula, kemangi kering dan garam dengan lada yang dilalui melalui media. tutup balang dengan tudung dan goncangkan kandungannya.
Cheddar keju dipotong menjadi kiub. Begitu juga, potong dan krim keju. Kami meletakkan kiub keju pada hidangan hidangan yang mendalam dan tuangkannya dengan perapian yang disediakan. Tutup keju dengan filem dan biarkan berenang selama 6 jam atau sepanjang malam di dalam peti sejuk.
Coklat keju Czech dengan cendawan
Bahan-bahan:
- Camembert keju - 240 g;
- minyak zaitun;
- bawang merah - 1 pc.;
- bawang putih - 2-3 ulas;
- daun bay - 4 pcs;
- paprika - 1 sudu besar. sudu;
- lada panas - 1 keping;
- Kacang hitam dan harum wangi - 1 sudu teh;
- campuran herba Provencal - 1 sudu teh.
Persediaan
Keju dipotong menjadi 2 bahagian di sepanjang. Kedua-dua belah taburkan paprika dan letakkan pada bawang putih mereka yang dicincang - 2-3 piring untuk memasak keju akan cukup. Sekiranya perlu, keju boleh dipotong sehingga sesuai di dalam balang.
Bawang merah dipotong menjadi cincin. Begitu juga, potong dan lada merah. Sekarang, dalam perintah sewenang-wenangnya, letakkan keju, daun laurel, lada, bawang putih, bawang di bahagian bawah balang, taburkan semua ramuan Provencal dan isi dengan minyak. Kami meninggalkan balang tertutup di dalam peti sejuk selama 1-2 minggu, selepas itu kami makan dengan bir buatan sendiri atau kami sendiri.
Resipi untuk keju Adyghe jeruk
Bahan-bahan:
- Adyghe keju - 300-400 g;
- wain putih kering - 1/4;
- cuka wain - 2 sudu besar. sudu;
- kemangi - 1 tandan;
- bawang hijau - 1 tandan;
- minyak zaitun - setengah abad;
- gula - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dalam mangkuk pengisar, kami meletakkan sayuran potong dan isi dengan campuran wain, minyak dan cuka. Pukul jisim ke homogen, selepas itu kita menambahnya dengan gula. Jangan lupa tentang garam dengan lada, mereka juga harus ditambah dengan rasa.
Keju Adygei dihiris, diletakkan di bahagian bawah gelas dan dituangkan ke dalam perapian yang diterima. Biarkan keju, ditutup dengan filem, di dalam peti sejuk selama 4-6 jam.