Bagi peminat jemari manis dari labu, ia amat diperlukan untuk disukai. Makanan istimewa ini bukan hanya lazat, tetapi juga berguna. Dan pelbagai bahan tambahan dalam bentuk buah-buahan dan rempah-rempah akan memberi hidangan itu sebagai kepalanya yang istimewa. Cara membuat jem labu, baca di bawah.
Bagaimana untuk memasak jem dari labu?
Jem labu untuk musim sejuk tidak akan pergi tanpa disedari. Bahan kerja ini tidak mengalami stagnasi, ia sering dimakan terlebih dahulu. Ramai yang tidak meneka apa sebenarnya yang dibuat. Tetapi untuk membuat pencuci mulut yang lazat, anda perlu mengikuti peraturan mudah, terima kasih kepada segala-galanya yang akan keluar dengan cara yang terbaik. Perkara-perkara utama yang perlu dicari apabila memilih komponen utama adalah seperti berikut:
- Apabila memilih produk utama, anda perlu mencubanya. Sesuai adalah satu yang mempunyai rasa manis dan konsistensi yang padat.
- Sayur-sayuran musim gugur digabungkan sepenuhnya dengan buah sitrus, epal dan buah-buahan kering.
- Untuk membuat merawat yang menyenangkan kepada mata, lebih baik memilih sayuran warna oren tepu yang cerah.
Jem labu dengan oren - resipi
Makanan istimewa yang cerah ini terasa wangi dan sangat enak. Jam dengan labu dan oren paling baik disimpan di dalam sejuk. Daripada jumlah komponen yang ditunjukkan, anda akan mendapat 3 botol garam setengah liter dari jem labu. Dalam kes ini, jisim mempunyai konsistensi yang tidak seragam, jika anda ingin mendapatkan sesuatu yang serupa dengan jem, maka jisim itu boleh digali dengan pengisar, dan kemudian mendidih dan menggulung.
Bahan-bahan :
- pulpa labu - 1 kg;
- oren besar - 1 keping;
- air minuman - 100 ml;
- gula pasir - 1 kg.
Persediaan
- Sayur-sayuran dibersihkan, dipotong-potong.
- Jeruk itu dibasuh, dibersihkan dan dilalui pengisar daging.
- Di bahagian bawah periuk, irisan sayur-sayuran dibentangkan, gula dituangkan, kentang masam jingga diletakkan di atas.
- Lapisan bergantian sehingga semua komponen berakhir.
- Tanggalkan bekas pada waktu malam di tempat yang gelap.
- Kemudian tuangkan air, letakkan di atas pinggan dan selepas mendidih, selai dari labu selama setengah jam.
- Kemudian mereka menyebarkannya ke dalam balang dan menggulungnya.
Jam dengan labu dan lemon - resipi
Jam dari labu dengan lemon ternyata tidak terlalu cloying. Sebaliknya, terdapat kelembapan yang menyenangkan. Komponen jeruk lebih baik digunakan bersama-sama dengan kulit, kerana ia mengandungi banyak bahan berguna. Tetapi anda harus mengambil kira hakikat bahawa kulitnya sedikit pahit. Untuk memasak makanan seperti itu adalah keseronokan. Hanya sejam, dan merawat itu siap!
Bahan-bahan :
- pulpa labu - 1 kg;
- lemon - 1 keping;
- gula - 1 kg;
- air - 200 ml.
Persediaan
- Mula-mula mendidih sirap.
- Dip di dalamnya irisan sayur-sayuran dan irisan sitrus.
- Selepas mendidih, masak selama kira-kira 45 minit, dan kemudian letakkan di atas tangki.
Jem labu dengan aprikot kering - resipi
Jam dari labu dengan aprikot kering diperoleh konsistensi tebal. Yang paling menarik adalah bahawa ia tidak mempunyai labu klasik, tetapi rasa yang luar biasa dengan nota aprikot. Dan warnanya adalah kuning-telus. Makanan seperti ini dimakan oleh mereka yang tidak suka sayuran jeruk sama sekali. Dari kuantiti produk tertentu, 2-2.5 liter makanan aromatik dan sangat berguna akan diperolehi.
Bahan-bahan :
- pulpa labu - 2 kg;
- aprikot kering - 800 g;
- gula pasir - 1 kg;
- lemon - 1 pc.
Persediaan
- Pulpa jeruk dipotong menjadi kiub.
- Letakkannya dalam mangkuk, tutup dengan gula, berdiri selama beberapa jam.
- Aprikot kering dibasuh kering dan dipotong menjadi kepingan.
- Kiub sayuran memasak sekitar 20 minit.
- Tuangkan buah kering yang sudah siap dan masak selama setengah jam lagi.
- Minit selama 5 hingga siap tuangkan dalam jus lemon.
- Campuran panas diletakkan pada balang dan gabus mereka.
Jem labu dengan tangerines - resipi
Ini adalah merawat musim sejuk yang sebenar. Selepas musim panas, tangerin sukar dicari. Tetapi labu boleh dipelihara dengan sempurna sehingga musim sejuk hanya di tempat kering yang sejuk. Jem labu dengan tangerin ternyata sangat wangi, anda boleh memakannya hanya dengan teh atau merebak pada roti renyah . Pengisian pai buatan sendiri dengan jem labu juga akan menjadi sangat baik.
Bahan-bahan :
- pulpa labu - 300 g;
- gula pasir - 300 g;
- tangerines - 200 g;
- kapulaga, kayu manis, halia - secukup rasa.
Persediaan
- Jeruk dibasuh dan dipotong bersama dengan kepingan kulit, gula.
- Produk oren dipotong menjadi kiub dan diletakkan di atas.
- Taburkan baki gula, rempah.
- Selepas beberapa jam, jus akan terpisah.
- Masak jisim sehingga komponen manis larut.
- Kemudian rebus selama kira-kira setengah jam, dan kemudian meletakkan pada tangki.
Jam kering dari labu
Jem labu, resipi yang dibentangkan di bawah ini, agak seperti buah candied. Beberapa orang akan dapat meneka apa yang mereka benar-benar diperbuat. Makanan istimewa ini boleh ditawarkan walaupun kepada kanak-kanak yang suka gula-gula. Tetapi jika tidak mustahil untuk pasti di dalam produk kedai, maka tidak perlu takut, karena produk semulajadi digunakan.
Bahan-bahan :
- pulpa labu - 2 kg;
- air minuman - 1 gelas;
- gula pasir - 500 gram;
- oren besar - 1 pc.
Persediaan
- Jeruk itu dipenuhi dengan air mendidih dan dipotong menjadi kepingan.
- Air dicurahkan ke dalam periuk dan gula dicurahkan ke dalamnya. Bawa ke mendidih.
- Jatuh tidur kubus labu, irisan sitrus.
- Masak selama kira-kira 5 minit.
- Mereka pergi untuk sementara waktu untuk berdiri.
- Kemudian sekali lagi masukkan bekas di atas dapur dan masak selama 5 minit.
- Dan sekali lagi mereka pergi.
- Di atas dulang pengering, letakkan kepingan oren dan letakkan di dalam mod yang terdapat di dalamnya.
- Apabila komponen dikeringkan, kumpulkan dari dulang dan tuangkan ke dalam balang.
- Simpan "buah-buahan candied" ini di tempat yang kering.
Labu memelihara dengan halia
Jem labu dengan halia dan lemon adalah hidangan haruman pedas, yang merupakan hadiah nyata untuk kekebalan, kerana ia hanya gudang nutrisi. Dari kuantiti produk yang ditentukan, ia akan menyalakan 3 botol garam setengah liter untuk slasten. Pastikan ia lebih baik di tempat yang sejuk. Jika dikehendaki, jus lemon boleh diganti dengan selamat dengan jus oren atau bahkan menggabungkan komponen ini.
Bahan-bahan :
- pulpa labu - 1 kg;
- akar halia - 20 g;
- gula - 700 g;
- lemon besar - 1 pc.
Persediaan
- Dari kulit kupas kulit, keluarkan benih dan potong kutikula kecil.
- Tuangkan gula dan biarkan selama 3 jam untuk mengeluarkan jus.
- Dengan jus sitrus diperas, dan halia dikupas dan dipotong menjadi jalur nipis.
- Masukkan ramuan ke dalam periuk, masak sehingga masak dan masak selama 1 jam.
- Kemudian halia dikeluarkan, dan campuran diagihkan ke atas balang yang disediakan.
Jem labu dengan epal untuk musim sejuk
Jem labu dengan epal adalah pencuci mulut yang harum dan sangat enak. Beberapa orang tidak mahu memanjakan diri dengan beberapa sudu yang begitu lazat. Ia agak mudah untuk memasaknya. Jadi ia tidak akan berfungsi untuk golongan profesional. Tidak lebih dari satu jam masa - dan jem dari labu manis dengan epal akan siap. Outputnya adalah kira-kira 2 liter pencuci mulut yang lazat. Jika anda ingin merawat dengan masam, maka lebih baik menggunakan epal jenis berasid.
Bahan-bahan :
- labu - 1 kg;
- lemon - 1 keping;
- epal - 1 kg;
- gula pasir - 800 g;
- jus epal - 100 ml;
- serbuk kayu manis - 1 sudu teh.
Persediaan
- Pulpa oren dipotong, dimasukkan ke dalam periuk, dituangkan dalam air dan direbus selama 10 minit.
- Epal dikupas dipotong menjadi kiub.
- Hantar mereka ke makanan yang dimasak.
- Tuangkan jus lemon dan epal dan rebus selama 10 minit lagi.
- Pukul campuran dengan pengisar.
- Tambah semua bahan kering dan kacau.
- Rebus minit 4, kadang-kadang kacau.
- Letakkan bekas steril yang disediakan, dimeteraikan, diserahkan dan dibiarkan sejuk.