Memasak di dalam periuk tidak memerlukan bakat masakan khas. Malah kanak-kanak itu dapat menghadapi penyediaan resipi yang disajikan dalam artikel ini, dan kesederhanaan hidangan itu tidak akan menjejaskan citarasa.
Rebus kentang dengan daging dan cendawan dalam periuk
Bahan-bahan:
- kentang - 450 g;
- kambing - 600 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- cendawan - 200 g;
- rosemary - 2 cawangan;
- minyak sayuran;
- garam, lada;
- sup daging lembu - 500 g.
Persediaan
Domba saya, kami membersihkan filem dan hidup. Potong daging itu ke dalam kiub besar dan goreng dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan, tidak menjadikan ia siap.
Dalam kuali menggoreng yang berasingan, goreng bawang cincang hingga keemasan. Masukkan cendawan kepada bawang dan terus masak sehingga kelembapan menyejuk sepenuhnya. Bersama-sama dengan cendawan, daun rosemary meninggalkan kuali, serta secubit garam dan lada yang baik.
Kentang dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan nipis. Tepung ubi 3-4 minit dalam air masin mendidih.
Kami mula mengumpul hidangan kami. Di bahagian bawah periuk, kami meletakkan daging, di atas bantal cendawan dengan bawang dan kami memotong hidangan dengan iris kentang. Tuangkan pasu dengan sup daging sapi dan masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit pada 180 darjah. Kentang rebus dengan daging dalam periuk juga harus berdiri di bawah gril tanpa penutup, sehingga bentuk kerak emas di permukaan kentang.
Resipi rebus kentang dengan daging babi dalam periuk
Bahan-bahan:
- kentang - 3 buah;
- babi cincang - 300 g;
- telur - 3 keping;
- campuran beku sayur-sayuran (brokoli, jagung, kacang, dll) - 1 paket;
- bawang merah - 1 pc.;
- bawang hijau - 1 tandan;
- keju parut - secukup rasa;
- mentega - 2 sudu besar. sudu;
- krim;
- pasli segar;
- garam, lada.
Persediaan
Kentang saya, bersih dan mendidih sehingga siap. Kami menguli ubi dengan mentega dan krim sehingga serbuk homogen terbentuk. Dalam kepersisan
Kami memotong bawang dan goreng sehingga coklat keemasan. Untuk bawang goreng, tambahkan daging cincang, garam, lada dan goreng sehingga siap. Dalam kuali yang berasingan, goreng sayur-sayuran beku. Campurkan sayur-sayuran dan pemadat.
Letakkan lapisan daging dan sayur cincang di bahagian bawah periuk yang dihidangkan. Kami mengedarkan kentang. Di tengah setiap periuk, buat alur kecil dan gerakkan telur ke dalamnya. Di tepi mengedarkan keju keras parut. Mari pancarkan panci di bawah grill sehingga bentuk kerak emas di permukaan (di suatu tempat selama 7-10 minit). Nah, itu semua, kentang rebus kami dengan babi sudah siap.