Sebenarnya, udang karang tidak menimbulkan ancaman kepada kesihatan, jika hanya kerana mereka tidak hidup dalam air kotor, yang bermaksud bahawa anda menggunakan produk yang mesra alam. Ada di dalamnya dan banyak perkara lain yang berguna.
Manfaat dan kemudaratan kepada badan ikan udang yang dimasak
Mula-mula kita akan mengenali ciri-ciri berguna yang dimiliki oleh daging mereka:
- dalam komposisinya vitamin kumpulan B dijumpai, yang mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan sistem kardiovaskular dan saraf;
- ia mengandungi vitamin C , D, E dan K, menyediakan antibakteria, perlindungan antivirus, serta memperkuat tisu tulang dan meningkatkan penglihatan;
- dalam perbincangan tentang manfaat kanser, maklumat disumbangkan oleh fakta bahawa daging udang karang kaya dengan unsur-unsur surih penting seperti kalium, kalsium, fosforus, besi, magnesium, dan juga kobalt, sulfur dan iodin;
- Kehadiran iodin amat penting, kerana kekurangannya memberi kesan negatif terhadap fungsi kelenjar tiroid;
- Seluruh kompleks vitamin dan unsur surih yang terdapat dalam daging udang membantu melawan penyakit ginjal dan hati, serta masalah pankreas, membantu menguatkan kekebalan .
Sudah tentu, udang karang tidak hanya boleh memberi manfaat, tetapi juga merugikan, jika anda makan sudah mati udang - ini boleh mengakibatkan keracunan yang teruk. Jangan makan mereka dan mereka yang mengalami alergi terhadap makanan laut.
Terdapat banyak persoalan tentang kanser yang tinggal di sungai: kepiting sungai baik atau buruk? Dengan semua manfaat kedua-duanya, anda dapat melihat dan perbezaan yang signifikan dalam komposisi daging mereka. Oleh itu, udang sungai hampir dua kali mengandungi protein dan lemak, bagaimanapun, nisbah asid lemak jenuh, poli dan tanpa monounsaturated adalah separuh daripadanya. Bagi kandungan kalori, hampir sama untuk penghuni laut dan sungai: 90 dan 97 kalori, masing-masing, sehingga kedua-duanya boleh digunakan dengan selamat oleh orang yang menonton angka mereka.