Gulung ayam bakar dalam ketuhar dalam kerajang akan memusingkan pandangan ramai juru masak rumah mengenai makanan yang lazat. Dengan hidangan ini, anda boleh melupakan sosej yang dibeli, hidangan yang tidak dapat ditandingi walaupun untuk majlis yang sungguh-sungguh boleh dimasak, jadi ia adalah lazat, cantik dan mulut.
Bagaimana untuk memasak ayam dalam ketuhar?
Gulung ayam, dibakar dalam kerajang - cara yang baik untuk memulakan sesuatu yang baru dan mengejutkan keluarga anda dengan hidangan yang luar biasa. Menerapkan cadangan mudah dalam amalan, semua orang akan mendapat rawatan hebat yang boleh dihidangkan sebagai panas dan sebagai makanan ringan.
- Pengisian gulung ayam di dalam oven boleh dipilih, berdasarkan pilihan makanan pemakan: cendawan, keju, telur, sayur-sayuran - semua yang dikehendaki oleh hati anda dan sesuai dengan daging ini.
- Sediakan hidangan daging atau daging cincang, dan potong ayam yang dicincang dalam ketuhar yang dipanggil "Marmer", terima kasih kepada penambahan paprika, yang mencipta penampilan asal.
- Anda boleh memasak sebagai roll besar dan bakar dalam kerajang, dan produk porsi kecil, yang mereda dalam sampul kertas dan sangat berair.
- Roll Juicy akan berubah, jika anda membungkus sekeping bacon atau meletakkan mentega dalam pemadat, mana-mana sos yang sesuai.
Gulung ayam dengan gelatin di dalam ketuhar - resipi
Gulung ayam yang lazat dengan gelatin dalam oven yang dibakar dalam kerajang adalah cara yang ideal untuk secara kekal meninggalkan sosej yang tidak menguntungkan yang dibeli. Untuk resipi ini adalah lebih baik untuk memohon bukan sahaja payudara, tetapi juga fillet dari kaki burung, jadi makanan ringan akan berubah walaupun juicier. Dari rempah-rempah, lebih baik untuk memberikan keutamaan kepada cabai tanah, bawang putih kering, paprika dan kunyit.
Bahan-bahan:
- daging - 1 kg;
- gelatin (granul) - 40 g;
- air 50 ml;
- cili tanah - ½ tsp;
- garam;
- bawang putih kering, kunyit dan paprika - 1 sdt.
Persediaan
- Memotong daging yang halus, bergabung dengan rempah dan garam.
- Tuangkan gelatin, tambahkan air, biarkan berminyak selama 10 minit.
- Spread foil, letakkan daging itu, lipat sampulnya, membentuk "sosej", meterai yang baik.
- Bakar ayam panggang dengan gelatin dalam ketuhar dalam foil 1 jam.
- Buka sampul surat selepas gulung sepenuhnya disejukkan.
Gulung ayam dengan keju dalam ketuhar
Roti ayam lazat yang dibakar di dalam ketuhar dalam foil boleh disediakan dengan resipi yang sangat minimalis, menggunakan hanya 3 bahan utama: daging, keju dan mentega yang baik. Baik dengan pengisian bawang putih yang dikombinasikan, herba cincang (dill, pasli dan sedikit kemangi). Agar tidak keterlaluan pencampuran rasa, hanya campuran bumbu yang sedia untuk ayam yang boleh digunakan daripada rempah-rempah.
Bahan-bahan:
- fillet dari payudara - 1 kg;
- keju - 200 g;
- mentega (beku) - 100 g;
- sayur-sayuran yang berbeza - 1 tandan;
- bawang putih - 2 gigi;
- garam, perasa untuk ayam.
Persediaan
- Potong daging bersama-sama di atas pinggan, sedikit menolak, letakkan di atas kertas bertindih.
- Musim daging, musim dengan rempah.
- Pisau keju dan mentega beku, tambah sayur-sayuran cincang, bawang putih dihancurkan, kacau dengan baik.
- Letakkan pengisian daging, curl itu, tutupkan sampul dengan ketat.
- Gulung ayam dibakar dalam kerajang selama 1 jam dan 20 minit.
Gulung ayam dengan telur dalam ketuhar
Gulung ayam ayam ini dalam oven akan merayu kepada mereka yang tidak menyukai makanan berkalori tinggi dan mematuhi pemakanan yang betul. Hidangan lazat yang lazat ternyata sangat asli, oleh itu ia boleh dimasukkan dalam menu perayaan. Daging ayam mempunyai rasa yang neutral, ia boleh ditambah dengan pelbagai bahan perisa, lada manis, bawang putih, kari dan paprika yang diasumsikan.
Bahan-bahan:
- fillet - 2 keping;
- telur rebus - 3 keping;
- telur segar - 1 keping;
- garam, kari, paprika tanah, lada hitam;
- bawang putih - 2 gigi;
- lada manis, - 1 pc.
Persediaan
- Daging, lada dan bawang putih untuk menggulung penapis besar penggiling daging.
- Untuk tukul dengan telur, telur, musim dengan garam dan rempah-rempah, kacau.
- Layari foil, tingkat jahitan.
- Letakkan 3 telur keseluruhan, dikupas, segelkan tepi.
- Matikan kerajang dengan berhati-hati, panggang selama 40 minit pada 180 darjah.
Gulung ayam dengan prun di dalam ketuhar
Rol fillet ayam dalam ketuhar boleh dibuat a la carte, tetapi tidak menyediakan kepingan kecil, 1 hidangan perlu mengambil 1 keping fillet. Dari 1 kg hendaklah 4 gulung, dipenuhi dengan pengisian prun yang tidak lazim dan walnut yang dihancurkan. Buah-buahan kering harus direndam dalam air panas terlebih dahulu selama 30 minit, kemudian bilas dengan teliti.
Bahan-bahan:
- fillet - 1 kg;
- prun - 150 g;
- kacang - ½ st;
- mayonis dan krim masam - 2 sudu besar. l.;
- campuran rempah untuk ayam;
- garam, lada hitam, kemangi kering;
- pasli - 1 tandan;
- bawang putih - 4 gigi.
Persediaan
- Fillet dibahagikan kepada 4 bahagian, memukul, meletakkan setiap bahagian pada helaian berasingan.
- Garam dan musim dengan rempah.
- Tuangkan bawang putih, pasli dan kacang dengan pengisar.
- Direndam dan prunes kering dicincang halus, bergabung dengan jisim kacang.
- Masukkan mayonis dan krim masam, campurkan
- Untuk setiap bahagian daging meletakkan pemadat, roll roll, mengelak kerajang.
- Bakar roll ayam dalam ketuhar dalam foil selama 30 minit pada 200 darjah.
Gulung ayam dengan cendawan, dibakar dalam ketuhar
Gulung ayam dengan cendawan di dalam ketuhar - versi klasik hidangan ini, memandangkan kombinasi produk yang ideal. Dalam resipi ini, walaupun banyak rempah-rempah tidak sesuai, komposisi rempah boleh dibatasi kepada lada hitam dan sedikit kunyit. Cendawan sesuai dengan apa saja segar: champignons, cendawan tiram atau hutan.
Bahan-bahan:
- fillet dari payudara - 1 kg;
- cendawan - 400 g;
- bawang merah - 1 keping;
- keju keras - 100 g;
- mana-mana sayuran - ½ rasuk;
- minyak goreng;
- garam, lada hitam, kunyit.
Persediaan
- Tanggalkan fillet, letakkan di atas foil, garam, musim dengan lada, kunyit.
- Cincang cendawan dan goreng dengan bawang cincang sehingga siap, garam.
- Pada daging meletakkan pengisian cendawan, taburkan dengan keju parut, gulung kali ganda, tutupkan kerajang.
- Bakar ayam bakar dalam ketuhar dalam foil selama 50 minit pada 190 darjah.
Gulung ayam dalam daging dalam ketuhar - resipi
Gandum ayam yang lazat, berair dan wangi diperolehi dalam bacon di dalam ketuhar, yang lebih baik untuk mengambil asap, ia akan memberikan piquancy khas. Pengisian boleh dipilih mana-mana, dalam versi ini, versi asas pengisian dicadangkan: dari krim masam dan bawang putih, tetapi anda boleh menambah bahan-bahan lain: keju keras atau bersatu, sayur-sayuran.
Bahan-bahan:
- fillet - 500 g;
- bacon - 100 g;
- bawang putih - 4 gigi;
- krim masam - 5 sudu besar. l.;
- garam, lada hitam, kari.
Persediaan
- Campurkan krim masam dengan bawang putih yang dihancurkan.
- Potong fillet ke dalam strata, menangkap semula.
- Pada sekeping foil meletakkan jalur bacaan bertindih.
- Teratas dengan memotong, garam, musim.
- Pemadat pelincir, roll kali ganda.
- Catat kerajang, panggang selama 20 minit.
- Cetak, buang lagi 20 minit.
Gulung ayam dengan telur dadar di dalam ketuhar
Sangat lezat, gulungan ayam dada yang indah di dalam oven akan berubah, omelet digunakan sebagai penambah, ia perlu dibuat sebagai pedas yang mungkin untuk mengimbangi rasa neutral ayam. Penambahan yang sesuai akan menjadi sayur-sayuran, bawang putih dihancurkan, kemangi kering dan rosemary. Anda boleh membuka dan memotong makanan ringan selepas anda telah menyejukkan sepenuhnya.
Bahan-bahan:
- fillet - 500 g;
- ham - 150 g;
- mentega - 50 g;
- bawang hijau, pasli, dill - 20 g;
- telur - 4 keping;
- susu - 50 ml;
- garam, lada hitam, kari, rosemary, kemangi kering - secukup rasa.
Persediaan
- Potong fillet di sepanjang, potong, letakkan pada sekeping foil.
- Garam dan musim dengan rempah.
- Lay di atas pinggan ham.
- Campur telur dengan susu, rempah dan herba cincang.
- Pada mentega cair goreng telur dadar dalam bentuk pancake dari dua sisi.
- Letakkan omelet ke atas ham.
- Gulungkan gulung, tutupkan kerajang.
- Bakar selama 45 minit pada 200 darjah.
Gulung ayam "marmar" di dalam ketuhar
Gulung ayam "marmar", dibakar di dalam ketuhar - cara paling mudah untuk menyediakan makanan lazat. Makanan ringan itu termasuk produk yang tersedia, atau sebaliknya rempah-rempah, resipi sangat mandiri, bahawa tiada apa-apa untuk menambahnya. Bumbu utama adalah paprika berasas, selebihnya dipilih untuk rasa.
Bahan-bahan:
- fillet dari payudara dan kaki - 1 kg;
- paprika tanah - 1 sudu besar. l.;
- pasli kering - 1 sudu teh;
- garam, lada hitam;
- Serpihan cabai - ½ tsp;
- bawang putih - 4 gigi.
Persediaan
- Potong fillet ke dalam kiub.
- Masukkan mangkuk, tambah semua rempah, garam.
- Throw bawang putih yang dihancurkan, campurkan dengan teliti, letakkannya selama 1 jam di dalam peti sejuk.
- Letakkan benda kerja pada sekeping foil, segelkannya.
- Bakar selama 50 minit pada 200 darjah.
- Potong gulung selepas penyejukan.