Kacang pedas

Cutlets dari kacang polong - idea yang baik untuk mereka yang memutuskan untuk menyimpan jawatan, tetapi hidupnya tanpa makanan lazat belum lagi. Walau bagaimanapun, ia adalah satu kesilapan untuk menganggap kacang-kacangan secara eksklusif untuk vegetarian. Hidangan yang lazat dan enak ini akan membawa pelbagai ke mana-mana menu. Hari ini kita telah mengambil hanya dua resipi untuk kacang pea, tetapi ini hanya asas untuk percubaan kuliner anda. Sebagai contoh, pengisian daging boleh digantikan dengan cendawan atau keju, menggunakan rempah dan herba kegemaran anda. Fantasize! Lagipun, di dapur anda, seorang perempuan simpanan dan peraturan di sini yang anda tetapkan!

Pea patties dengan pengisian - resipi

Bahan-bahan:

Persediaan

Peas dibasuh dan semalaman direndam dalam air sejuk. Pada waktu pagi, baki air dikeringkan, dan tambah segar, 2 jari di atas paras kacang. Kami menghantar periuk ke dapur. Jangan lupa untuk garam. Selepas 2 jam kami mendapat kentang tumbuk tebal. Jika kacang tidak mahu mendidih sepenuhnya, hancurkannya dalam pengisar.

Untuk pengisian, daging babi disalurkan melalui penggiling daging, dan goreng daging cincang dalam kuali bersama-sama dengan bawang cincang halus dan wortel parut. Solim, lada.

Dalam kacang polong kita memacu satu telur dan menambah separuh biskut. Kami menguli "doh", dari mana kami membuat tortilla. Di tengah-tengah setiap kami meletakkan sudu pengisian daging, kami membentuk satu potong. Untuk kacang polong tidak melekat pada tangan anda, anda boleh melincirkan jari anda sedikit dengan minyak sayuran. Berikan segel yang sudah siap dahulu dalam telur yang dipukul, kemudian gulung dalam serbuk roti dan kirimkan ke kuali. Goreng selama lima minit di setiap sisi, sehingga kerak emas.

Potong vegan dari resipi kacang

Bahan-bahan:

Persediaan

Kacang pra-direndam direbus dalam air masin. Kami menggabungkan cecair yang berlebihan dan membiarkan peas melalui pengisar daging. Bawang yang dicincang halus dan wortel parut goreng sehingga keemasan, tambahkan pes tomato, tutup dan tutup selama 5 minit dengan api yang rendah. Campurkan sayur-sayuran rebus dengan kacang polong, tambah mangga, mustard, bawang putih, rempah-rempah yang melalui media. Solim, lada. Kami meninggalkan pea "pemadat" selama setengah jam, supaya mangga menjadi sedikit bengkak. Selepas itu, kami membuat potongan - potongan yang kurus dan goreng dalam minyak sayuran. Hanya obedenie!

Alternatif kepada potong kacang boleh menjadi bakso dari kacang ayam - falafel