Sudah tentu, mana-mana pakar pemakanan akan merebut kepalanya dengan sebutan semata-mata seperti gabungan yang tidak sihat. Tetapi sukar untuk mendapatkan makanan ringan yang lazat untuk bir. Jadi kadang-kadang kita masih memanjakan diri kita dengan orang yang tersayang dan kawan-kawan yang sedap ini sihat!
Resipi sosej dalam daging dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- sosej - 500 g;
- daging asap - 150 g;
- gula perang - 3 sudu besar. sudu;
- lada cayenne - secukup rasa.
Persediaan
Keluarkan sosej dari filem pelindung. Bacon dipotong menjadi kepingan panjang nipis. Campurkan gula perang dengan lada cayenne pedas. Setiap sosej dibungkus dalam daging, digulingkan dalam gula dan diiringi pada lidi kayu - sebilangan kecil. Spread sosiskochki pada parut dipanaskan sehingga 180 darjah ketuhar dan coklat. Kami berkhidmat panas.
Sosej dalam bacon pada kuali
Bahan-bahan:
- sosej - 12 keping;
- bacon - 100 g;
- minyak sayuran - 1 sudu teh;
- rosemary - 12 cawangan.
Untuk sos:
- tomato - 4 pcs;
- bawang merah Crimean - 1 pc;
- lada cili panas - 1 pc.;
- bawang putih - 2 gigi;
- gula - 1,5 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- cuka balsamic - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada hitam tanah baru - secukup rasa.
Persediaan
Pertama, sediakan sos. Untuk melakukan ini, letakkan lembaran pembakar foil, tomato, irisan bawang dan bawang putih yang dikupas. Kami juga menambah kepada mereka lada pedas dipotong separuh dan unggulan dari benih. Taburkan sayuran dengan mentega dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah sehingga lembut. Kemudian keluarkan tomato dari kulit, letakkan semua sayur-sayuran dalam pengisar dan menjadi serbuk. Kami menambah minyak, cuka, gula dan garam. Pukul lagi, sehingga lancar. Sos ini boleh disimpan selama beberapa hari di dalam peti sejuk.
Dengan sosej kita mengeluarkan filem itu dan membahagikan kepada 3 bahagian. Setiap bungkus dalam potongan nipis dan tali pada 3 keping pada cabang rosemary. Kami meletakkan di atas kuali yang dipanaskan dengan minyak dan goreng dari kedua-dua belah ke kerak kemerah-merahan. Sosej siap boleh berdiri seketika pada tuala kertas untuk membolehkan lemak berlebihan disingkirkan. Dan kami melayani meja dengan salad hijau, sayur-sayuran segar dan sos tomato buatan sendiri.
Bagaimana untuk memasak sosis dalam bacon dan keju?
Bahan-bahan:
- sosej - 15 keping;
- keju untuk roti bakar - 5 pcs.;
- bacon - 200 g;
- mustard - 5 sudu teh.
Persediaan
Kami memotong keping keju 3 keping. Setiap sosej pertama disalut dengan mustard , kemudian dibalut dengan keju, dan di atas - sepotong daging. Kami membaiki segala-galanya dengan bantuan tisu gigi. Kami meletakkan sosiskochki pada palet, yang sebelum ini dibakar, dan dihantar ke oven 220 darjah yang dipanaskan selama 10 minit.