Sekiranya anda tidak makan daging atau seperti sayur-sayuran dan mahu memasak sesuatu yang tidak lazat dan lazat, resipi kek sayur-sayuran, hanya untuk anda. Hidangan ini menggabungkan pelbagai sayur-sayuran untuk citarasa anda, dan ia disediakan tanpa sebarang masalah. Kek sayur-sayuran adalah sempurna bukan sahaja untuk makan malam keluarga, tetapi untuk meja perayaan, kerana hidangan yang disediakan ternyata sangat cantik dan menyelerakan.
Kek sayur - resipi
Oleh itu, kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan kek sayur-sayuran dari set produk standard, yang paling kerap digunakan. Tetapi jangan takut untuk mencuba dan menambah atau menggantikan beberapa bahan mengikut budi bicara anda.
Bahan-bahan:
- kentang - 150 g;
- wortel - 150 g;
- timun segar - 150 g;
- telur - 3 keping;
- mayonis - 400 g;
- keju keras - 100 g;
- gelatin - 3 sudu teh;
- air 130 ml;
- garam, lada;
- Sayuran segar.
Persediaan
Rebus telur, wortel dan kentang. Kemudian parut mereka, serta keju dan timun, pada parut. Gelatin isi dengan air dan kacau sehingga dibubarkan sepenuhnya, dan kemudian kacau dengan mayonis. Sekarang ambil borang dan mula menyebarkan kek anda. Lapisan pertama - kentang, garam, lada dan minyak dengan mayonis dengan gelatin. Lapisan seterusnya - wortel, juga, tuangkan campuran gelatin dan mayonis. Lapisan ketiga - telur, mereka harus diasinkan, dibumbui dan juga disejukkan dengan mayonis. Lapisan terakhir - timun, tambah garam, lada, tuangkan mayonis dengan gelatin dan taburkan dengan keju. Sekarang letakkan kek siap di dalam peti sejuk selama tiga jam, dan apabila anda mendapatkannya - menghiasi dengan sayur-sayuran dan merawat kawan anda.
Salad «Kek sayur-sayuran»
Salah satu pilihan untuk memasak kek sayur adalah salad dengan nama yang sama. Perbezaan utama dari kek adalah kekurangan gelatin dan kombinasi bahan yang lebih luar biasa.
Bahan-bahan:
- Bit besar - 1 pc.;
- 1 wortel besar;
- kentang - 2-3 keping;
- timun masin - 3-4 keping;
- epal - 3-4 keping;
- telur - 5-6 keping;
- prun dan aprikot kering - 1-2 gelas;
- sayur-sayuran.
Persediaan
Pertama, masak sayur dan telur, dan aprikot kering dengan prun rendam dalam air. Sekarang semua sayur-sayuran dan epal parut, dengan timun semestinya meruntuhkan cecair. Dalam telur, isikan protein dari kuning dan juga parut. Aprikot kering dan prun. Kini teruskan untuk meletakkan salad. Lapisan pertama - bit, kemudian wortel, kentang, timun, epal, tupai dan lapisan terakhir - prun dan aprikot kering. Kini, anda perlu menuangkan salad dengan mayonis di atas dan hantar ke peti sejuk selama 12 jam supaya ia membeku.
Sebelum anda meletakkan salad di atas meja, tuangkan lapisan atas sekali lagi dengan mayonis, taburkan dengan kuning parut dan hias dengan sayur-sayuran.