Jeli dari gooseberry - resipi buatan rumah yang paling lazat

Jeli dari gooseberry adalah pemimpin di kalangan billet yang manis untuk kandungan vitamin dan nutrien yang berharga. Di samping itu, kehadiran jumlah pektin yang cukup dalam buah beri akan memungkinkan untuk mendapatkan tekstur jeli yang diingini walaupun tanpa penggunaan aditif yang sesuai.

Bagaimana untuk membuat jeli dari gooseberries?

Sediakan jeli yang paling lazat dari gooseberries akan membantu resipi masa dan diuji dengan baik dan nasihat yang tepat.

1. Untuk penyediaan makanan lazat pilih beri matang atau sedikit matang, bilas mereka, tolak batang dan ekor.
2. Gooseberry mashed atau dicincang dibekalkan dengan sedikit air atau sirap gula dan hangat sehingga lembut, cuba untuk tidak membenarkan bahan kerja mendidih dengan ganas.
3. Pada wasiat, jisim berry yang dicampur dengan air disapu melalui penyaring, dengan itu menghapuskan benih dan mengupas dari buah beri.
4. Manis mengikut resipi, jagung gooseberry dimasak di atas api yang tenang sehingga menebal atau 5-10 minit, maka ia dibungkus dalam balang disteril dan dibungkus terbalik untuk penyejukan perlahan dan pensterilan diri.
5. Pektin semulajadi dimusnahkan oleh memasak yang berpanjangan atau mungkin tidak mencukupi untuk mendapatkan ketumpatan manis manis. Kemudian menebalkan jeli dari gooseberry boleh dicairkan dalam gelatin air.

Bagaimana membuat jeli dari gooseberries untuk musim sejuk?

Mudah jeli dari gooseberry untuk musim sejuk disediakan tanpa zaty yang tidak perlu, tanpa memerlukan masa atau usaha khas dari perempuan simpanan. Perkara utama adalah memilih beri berkualiti, menyediakannya dengan betul dan campurkan dengan air dan gula, hangat sehingga melembutkan dan mendapatkan massa berry yang tebal. Dalam proses pemanasan dan memasak, kandungan kapal mestilah dihancurkan.

Bahan-bahan:

• gooseberries - 1 kg;
• air yang disucikan - 0.5 cawan;
• gula pasir - 1 kg.

Persediaan

1. Gooseberries dituangkan dengan air dan dipanaskan dengan pemanasan sederhana sehingga melembutkan.
2. Basuh massa beri, tambah gula dan panaskan bahan kerja selama 3-5 minit.
3. Sebarkan jeli dari gooseberry pada kapal steril, gabus.

Jeli dari gooseberry untuk musim sejuk melalui penggiling daging

Sediakan jeli yang lazat dari gooseberry untuk musim sejuk akan berjaya, setelah melaksanakan resipi berikut. Dalam kes ini, buah-buahan yang disediakan dicuci dan dibuang dari ekor dipintal dalam penggiling daging, yang membolehkan anda pada mulanya mendapatkan tekstur yang lebih padat dan lebih serasi dengan makanan lazat. Sekiranya dikehendaki, jisim berry yang dihancurkan boleh sedikit dipanaskan dan disapu melalui penyaring, sambil mendapatkan pencuci mulut yang halus tanpa sebarang campuran biji dan zarah kulit.

Bahan-bahan:

• gooseberries - 1 kg;
• gula pasir - 0,5-1 kg.

Persediaan

1. Buah-buahan yang disediakan dengan betul adalah berasaskan penggiling daging, jika dikehendaki, ia disalurkan melalui penapis dan asas yang diperoleh bercampur dengan gula.
2. Letakkan benda kerja di atas dapur, panaskannya hingga mendidih dan berdiri di atas dapur selama satu minit.
3. Selepas menyejukkan, letakkan jeli yang dihasilkan dari gooseberry cincang pada tin steril, tutup dengan penutup dan simpan dalam sejuk.

Jelly dari gooseberry dengan oren untuk musim sejuk

Biliard manis dari buah beri atau campuran buah-buahan sentiasa memukau dengan kekayaan rasa dan keaslian. Bukan pengecualian dan makanan istimewa, yang dikeluarkan mengikut cadangan di bawah. Jarim aromatik dari gooseberry dengan oren boleh mengejutkan dengan ciri-ciri yang megah walaupun mereka yang tidak peduli pada jenis pencuci mulut semacam itu.

Bahan-bahan:

• gooseberries - 1 kg;
• oren - 2 keping;
• gula pasir - 1.2 kg.

Persediaan

1. Sediakan gooseberry, bilas buah dan pembersihan.
2. Jeruk boleh disimpan dalam air mendidih selama beberapa minit, selepas itu mereka dipotong menjadi irisan dan mengeluarkan lubang.
3. Twist gooseberry dan sitrus melalui penggiling daging atau gulungkannya dalam pengisar, selepas itu bercampur dengan gula.
4. Masak jeli dari oren dan gooseberries selama 10 minit, tuangkan ke dalam balang disteril, gabus, bungkus.

Jeli dari gooseberry dengan gelatin untuk musim sejuk

Jeli dari gooseberry dengan gelatin boleh disediakan seperti dengan buah beri, dan pergi dengan cara yang sedikit berbeza, memotong buah dengan cara yang mudah, dan jika dikehendaki dan lulus mereka melalui penyaring untuk tekstur manis manis yang sama. Dalam kes ini, masa rawatan panas bagi substrat tanah yang diperoleh dapat dikurangkan hingga 10 minit.

Bahan-bahan:

• gooseberries - 1 kg;
• gelatin - 100 g;
• air - 1 gelas;
• gula pasir - 500 g atau secukup rasa.

Persediaan

1. Dalam air, larutkan gula, panaskan sirap hingga mendidih dan letakkan asas beri yang disediakan di dalamnya.
2. Rebus kandungan bekas selama 20 minit, biarkan sampai sejuk.
3. Masukkan gelatin ke dalam penyediaan, panaskan ke mendidih, pekkan merawat pada bekas kering dan steril, meterai, balut.

Jeli dari gooseberry dan currant merah

Rasa yang menyenangkan dan harmoni dari bilet dapat diperoleh dengan menambahkan berry ke currant merah. Selalunya diseduh jeli dari gooseberries merah, yang akan digabungkan dengan penambahan bukan sahaja untuk rasa, tetapi juga pada skala warna. Bahan-bahan berry hanya boleh digali dengan cara yang mudah atau, jika dikehendaki, hapuskan tulang dengan melewati penyaring.

Bahan-bahan:

• gooseberries - 0.5 kg;
• currant merah - 0,5 kg;
• gula - 1-1,2 kg.

Persediaan

1. Sediakan beri, menyingkirkan batang dan ekor, dihancurkan.
2. Masukkan gula ke jus berry, hangat, kacau, mendidih, masak selama 2 minit.
3. Letakkan jeli panas dari currant dan gooseberry pada balang kering, steril, dimeteraikan dan dibungkus sehingga sepenuhnya disejukkan.

Jeli dari gooseberry dengan pudina untuk musim sejuk

Resipi jeli berikut dari gooseberries lebih sesuai untuk beri jenis hijau. Makanan istimewa disediakan dengan tambahan daun pudina segar, yang akan memberikannya rasa asli segar dan aroma yang luar biasa. Jika dikehendaki, komposisi gula-gula boleh ditambah dengan buah kiwi, mengisar mereka bersama-sama dengan kentang gooseberry dan lenyek.

Bahan-bahan:

• gooseberry, hijau - 700 g;
• kiwi - 1-2 keping;
• ranting pudina - 2 buah;
• gula - 0,5-0,7 kg.

Persediaan

1. Gooseberries yang disiapkan dan buah-buahan kiwi dikupas dipintal dalam pengisar daging, dimasukkan ke dalam mangkuk bersama dengan gula dan daun pudina.
2. Masak jeli dari gooseberries hijau selama 40 minit, kemudian pek pada bekas steril, meterai dan balut panas.

Jeli dari gooseberry untuk musim sejuk tanpa memasak

Jika anda ingin menyimpan jumlah maksimum vitamin dan buah beri yang berharga, gunakan resipi berikut dan sediakan jeli dari gooseberry tanpa memasak. Jumlah gula di dalam bilet itu harus sekurang-kurangnya satu setengah kali kumpulan massa beri - maka perlakuan itu tidak menjadi berjamur dan akan bertahan lama dalam bentuk segar asal.

Bahan-bahan:

• gooseberries - 1 kg;
• gula pasir - 1,5-2 kg.

Persediaan

1. Gooseberries, basuh, lepaskan ekor dan keringkan dengan teliti.
2. Berikan massa berry melalui penggiling daging, kacampur dengan gula.
3. Pek jeli dari gooseberries tanpa memasak pada bekas kering dan steril, tutup dengan nilon dan letakkan di dalam peti sejuk.

Jeli dari jus gooseberry untuk musim sejuk

Yang lembut, mungkin, di antara kekosongan semacam ini akan mengubah jeli dari gooseberry melalui juicer. Anda boleh menggunakan beri pelbagai jenis yang berbeza, mendidih makanan istimewa selepas menambah gula ke kepadatan yang dikehendaki, yang diperiksa dengan menyejukkan beberapa rasa manis dalam air sejuk. Jeli akan menjadi lebih beraroma jika anda menambah sedikit vanila atau pudina kepada jus.

Bahan-bahan:

• gooseberries - 1.5 kg;
• gula - 1 kg.

Persediaan

1. Gooseberries, dibasuh dan dilalui juicer.
2. Bawa jus yang dihasilkan ke dalam mendidih, selepas 5 minit, tuangkan gula.
3. Rebus jeli ke ketumpatan yang dikehendaki, dituangkan ke atas bekas kering dan steril, dimeteraikan, dibalut sehingga disejukkan sepenuhnya.

Jeli dari gooseberry dalam multivark

Penyediaan jeli dari gooseberries boleh dilakukan menggunakan multivark. Peranti ini menyediakan pemanasan berkualiti tinggi bagi jisim berry, yang mana pektin diaktifkan dengan cepat dan makanan istimewa menjadi jeli yang paling dalam tekstur. Jika dikehendaki, jisim berry boleh dihancurkan dengan pengisar sebelum dimeteraikan dalam tin.

Bahan-bahan:

• gooseberries - 700 g;
• gula pasir - 0,5-0,7 kg.

Persediaan

1. Beri-beri yang disiapkan gooseberries diletakkan di dalam mangkuk peranti, ditutup dengan gula dan ditinggalkan di "Quenching" selama 1.5 jam.
2. Selepas 20 minit pengoperasian, buka tudung dan tolak buah beri sedikit.
3. Jeli yang dibuang, jika dikehendaki, dipindahkan ke bekas lain dan diadun dengan pengisar atau segera dikemas dalam bekas steril dan kering, dimeteraikan, dibungkus sehingga disejukkan sepenuhnya.