Currant merah - salah satu buah yang paling biasa di taman kami atau di taman. Dan adakah anda tahu bahawa adalah mungkin untuk menyediakan jem yang sangat lazat dan berguna untuk musim sejuk.
Jem jam dengan currant merah
Bahan-bahan:
- currant merah - 1 kg;
- air - 1 item;
- gula - 1 kg.
Persediaan
Jadi, untuk menyediakan jem dari currants merah, kami menyediakan buah-buahan terlebih dahulu: kami menyusunnya, mencuci mereka, keluarkan ranting dan masukkannya ke dalam periuk enamel. Kemudian tuangkan jumlah air yang betul, matikan api, biarkan mendidih dan masak selama kira-kira 2 minit. Selepas itu, segera gulungkan buah beri melalui penapis dan tuangkan gula dalam kentang lecek. Rebus jem pada api sederhana selama 30 minit dan segera perlahan-lahan tumpahan pada balang steril. Kami menutupnya dengan penutup dan biarkan mereka sejuk sepenuhnya.
Jem cemari dari currant merah
Bahan-bahan:
- currant merah - 2 kg;
- gula pasir - 600 g;
- pisang - 5 pcs.
Persediaan
Dari berry currant merah, masukkan jus, tuangkan ke dalam bekas enamel, tambah gula dan letakkan pisang kupas dan masam dalam kentang lecek. Kami menghantar segala-galanya kepada haba yang sederhana, membawanya ke mendidih, mengurangkan haba dan rebus selama 40 minit lagi, secara berkala kacau. Kemudian kami mengaturkan jem dari currant merah dengan pisang pada balang dan gulungkan penutup.
Jam dengan currants merah
Bahan-bahan:
- puree currants merah - 1.5 kg;
- ceri tanpa lubang - 500 g;
- gula - 1 kg.
Persediaan
Kami menurunkan buah beri dalam air mendidih, mendidih tepat 2 minit, dan selepas itu kita sapukannya dengan ayakan. Dalam kentang tumbuk yang dihasilkan, tuangkan gula, letakkan pada api sederhana dan masak sehingga tebal. Kemudian kami meletakkan ceri tanpa lubang dan jamur berry diseduh sehingga siap, kacau sekali-sekala.
Jam dengan currants merah dan oren
Bahan-bahan:
- currant merah - 5 kg;
- gula - 5 kg;
- oren - 1 kg.
Persediaan
Beri dipisahkan daripada ranting dan dihancurkan dengan bantuan penggiling daging. Jeruk, tanpa mengelupas, juga berpusing melalui penggiling daging dan campurkan dengan massa beri. Kemudian kita tuangkan gula itu, letakkan di atas api, panaskan ia ke dalam mendidih dan segera masukkan ke dalam balang. Kami menggulung jem dan menyimpannya di dalam peti sejuk.
Jem curr merah di multivark
Bahan-bahan:
- gula - 1 item;
- currant merah - 500 g.
Persediaan
Currants disusun, dibasuh dan diperah dari jus berry dengan juicer. Sekarang mengukur jumlah jus dengan gelas dan menambah jumlah gula yang sama. Kami meletakkan cawan dalam multivark, menghidupkan program "Jam" dan menandakannya selama kira-kira 25 minit. Pengakuan panas dicurahkan ke dalam balang yang bersih, digulung dengan penutup, bertukar menjadi penyejukan penuh dan disimpan di mana-mana tempat yang sejuk.
Jam dengan raspberi dan currants merah
Bahan-bahan:
- raspberry segar - 1 kg;
- currant merah - 500 g;
- gula - 1,5 kg.
Persediaan
Berry raspberi dan currants merah disusun dengan teliti, mengeluarkan buah manja dan bilas dengan baik dalam colander. Kemudian biarkan parit air dan sebarkan beri dalam mangkuk untuk memasak jem, menuangkan sama rata dengan gula. Biarkan ia sampai jus muncul, dan kemudian letakkannya pada api kecil dan panaskan sehingga mendidih.
Masak jem, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 40 minit. Tanpa membuang masa, kami menyediakan balang setengah liter dan penutup logam. Kami meletakkan jem panas ke dalam bekas bersih dan segera menggulungnya. Kami menggerakkan balang-balang pada permukaan rata dengan tudung ke bawah, dibalut dengan selimut dan biarkan ia menyejuk perlahan. Selepas itu, kami menyusun semula merawat untuk penyimpanan di mana-mana tempat yang sejuk.