Kini kami akan memberitahu anda resipi untuk snek yang lazat. Di bawah ini anda sedang menunggu pelbagai pilihan untuk memasak tomato asin ringan. Mereka akan menjadi tambahan yang luar biasa untuk makan malam yang mudah, dan untuk meja perayaan.
Tomato ceri masin ringan
Bahan-bahan:
- tomato ceri - 0.5 kg;
- bawang putih - 2 ulas;
- sayuran (ketumbar, pasli, dill) - 100 g;
- garam - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Ratakan dengan semulajadi hijau. Bawang putih diluluskan melalui media, kami mencampurnya dengan sayur-sayuran dan garam. Thinly memotong kulit dengan tomato di kedua belah pihak. Campurkan tomato dengan herba dan bawang putih dan letakkan dalam 2 beg plastik. Biarkan selama 2-3 jam pada suhu bilik, dan kemudian pindahkan ke peti sejuk dan biarkan di sana selama 12 jam. Tomat sudah siap! Hidangan sampingan yang sangat baik kepada mereka akan direbus kentang .
Resipi untuk tomato masin
Bahan-bahan:
- tomato bersaiz sederhana - 1 kg;
- garam - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 5 gumpalan;
- daun bay - 2 buah;
- kacang lada hitam - 6 pcs;
- tarragon - 4 cabang;
- sayuran, lada panas - secukup rasa;
- air - 1 liter.
Persediaan
Tomato adalah lombong dan kami mengeluarkan ekor mereka. Pada ketika ini, kami membuat tusukan dengan tusuk gigi sekitar 1-1.5 cm. Di bahagian bawah balang steril yang disediakan kami meletakkan separuh sayuran, bawang putih dan lada. Dari atas meletakkan tomato dan bahagian kedua bawang putih, lada dan sayur-sayuran. Kami menyediakan air garam: tambah gula dan garam, lada lada dan teluk daun ke air. Kacau, masak sehingga mendidih dan renehkan minit 2. Kemudian biarkan sejuk hingga kira-kira 40 darjah. Isikan tomato dengan air garam ini, tutup balang dengan kasa dan biarkan selama 2 hari pada suhu bilik. Selepas itu, kami tutup balang dengan tudung dan hantar ke peti sejuk untuk penyimpanan, walaupun tomato sudah siap sepenuhnya untuk digunakan dan segera ada.
Tuangkan tomato ringan dengan bawang putih
Bahan-bahan:
- tomato - 1,5 kg;
- garam besar - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- lada hitam - 8 kacang;
- wangi wangi - 8 kacang;
- mustard kering - 1 sudu teh;
- daun bay - 10 buah;
- benih Dill - 20 g;
- Dill, pasli, bawang putih, lada panas - secukup rasa.
Persediaan
Kami menyediakan air garam: di dalam air kita larut garam, gula, sawi, menambah daun bay, benih dill dan kacang lada. Kami membawa sehingga mendidih dan rebus selama 2-3 minit, dan kemudian biarkan sejuk pada suhu bilik.
Kami membuat pengisian: potong dill, pasli dan bawang putih, potong lada panas ke dalam kepingan - mereka harus seperti tomato. Dalam setiap daripada mereka, kami memotong salib di salib dari sisi ekor dan isi dengan campuran bawang putih dan sayur-sayuran, dan di atas tempat sekeping lada. Kami meletakkan tomato yang siap di dalam kuali dalam lapisan, di mana kami meletakkan segala-galanya iaitu: daun lobak, bungkus selebihnya, belukar dill. Isikan semua ini dengan air garam. Dari atas plat rata dan berat kecil, biarkan pada suhu bilik selama satu hari. Selepas itu, tomato sudah siap!
Tomato hijau segar
Bahan-bahan:
- tomato hijau - 1 kg;
- garam - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- mustard - 1 sudu besar. sudu;
- lada panas, bawang putih, daun lobak, payung dill, lada wangi wangi - secukup rasa.
Persediaan
Dalam setiap tomato kita membuat beberapa punca dengan garpu di beberapa tempat. Bawang putih dipotong menjadi pinggan, lada dipotong menjadi kepingan. Di bahagian bawah hidangan yang disediakan kami meletakkan rempah-rempah, dan di atas tomato. Kacau garam menjadi 2 liter air, tuangkan dalam mustard dan gula. Tuangkan tomat marinade, tuangkan dengan tudung atau pinggan dan letakkan beban di atas. Tinggalkan hari pada 3 pada suhu bilik. Dan setelah itu kita meletakkan tomato di dalam balang dan isi dengan air garam. Kami menyimpan di dalam peti sejuk. Menurut resipi ini, ia juga mungkin untuk memasak tomato perang masin ringan.
Perayaan yang berbeza juga akan membantu tomato jeruk , resipi memasak agak mudah.