Jem melon itu sendiri sangat lezat dan aromatik, dan digabungkan dengan oren dan buah-buahan lain menjadi makanan istimewa ilahi, yang akan menjadi sangat menyenangkan untuk dinikmati semasa hari pelajar musim sejuk.
Bagaimana untuk memasak jem dari tembikai dengan oren dan lemon - resipi untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- tembikai (pulpa) - 995 g;
- oren - 280 g;
- lemon - 110 g;
- air yang ditapis - 420 ml;
- gula pasir - 995 g;
- gula perang - 55 g;
- pod vanila - 1/2 pcs.
Persediaan
Pada mulanya, sediakan pulpa melon yang diperlukan, memotong buahnya separuh, membersihkan benih dengan daging yang menyertainya, dan juga mengeluarkan melon dari kulitnya. Shinkle bahan baku tulen yang dihasilkan untuk kiub jem bersaiz sederhana dan mengambil jeruk. Buah-buahan dikupas, kemudian kami membongkok ke dalam kepingan dan dipotong menjadi serpihan yang sama dengan kepingan saiz melon. Sekarang, tuangkan gula perang ke dalam air, letakkan bekas di atas dapur, panaskan ia untuk membubarkan semua kristal dan letakkan kepingan melon dan oren yang disediakan. Rebus kandungan kapal selama dua puluh minit, kemudian tuangkan gula putih, pasangkan jus lemon ke bilet dan teruskan memasak jam sehingga ketumpatan yang diinginkan akan diperoleh.
Pada akhir memasak, kami memotong separuh pod vanila dengan setengah dan mengupas biji wangi dari itu, yang kami masukkan ke dalam jem dan campuran. Ia tetap hanya untuk membungkus jem yang paling lazat dan lazat pada balang kering dan steril dan selepas mengunyah diletakkan untuk sementara waktu di bawah selimut hangat.
Jam melon dengan jingga dan pisang - resipi
Bahan-bahan:
- tembikai (pulpa) - 995 g;
- pisang besar - 3 keping;
- oren - 550 g;
- air ditapis - 270 ml;
- gula pasir - 995 g.
Persediaan
Jam jem khas dengan oren akan membuat pisang. Untuk menyediakan jenis penyediaan ini, disediakan dengan cadangan di atas, tuangkan pulpa melon dengan gula dan letakkan di rak peti sejuk selama beberapa jam atau dalam sekelip mata. Selepas berlalunya masa, kami menambah ke dalam vesel dengan bilas air yang dibersihkan dan letakkan di plat panas plat masak. Jangan lupa kacau asas jem untuk mengelakkan pembakaran. Selepas mendidih, masak dengan kelezatan selama kira-kira lima hingga tujuh minit, kemudian tambah dikupas dan potong ke dalam bulatan kecil atau separuh bulatan pisang, serta pulpa oren yang dihancurkan (tanpa kulit dengan zedra).
Teruskan memasak jem selepas rebus ke konsistensi yang diingini. Kebakaran di bawah jag dengan jem sepatutnya menjadi yang paling minimum, supaya buah dalam sirap tidak menggelegak, tetapi hanya sedikit kelonggaran.
Setelah kesediaan, kami menyebarkan jem aromatik yang sudah siap dengan balang yang sudah disterilkan, yang segera dimeteraikan dan diletakkan dalam bentuk terbalik di bawah selimut hangat.
Jam dari tembikai dan oren dalam multivarka
Bahan-bahan:
- tembikai (pulpa) - 995 g;
- oren (pulpa) - 380 g;
- air ditapis - 120 ml;
- gula pasir - 870.
Persediaan
Sebelum anda mula membuat jem dari tembikai dengan oren dalam multivark, mula-mula menyediakan dan memotong pulpa tembikai dan oren, membebaskan buah dari kulitnya, tidur satu pertiga daripada jumlah gula dan tinggalkan selama tiga hingga empat jam untuk mengasingkan jus itu.
Sekarang kita tuang sedikit air bersih ke dalam multicastry dan gerakkan kiub melon dan oren bersama-sama dengan jus. Kami tidur di atas pasir gula yang kekal, kami bercampur dan kami menubuhkan satu jam program "Jam" atau "Quenching".
Selepas isyarat, kita periksa konsistensi bahan kerja dan, jika perlu, memanjangkan memasak dalam rejim yang sama untuk sementara waktu sehingga makanan istimewa berakar ke ketumpatan yang diinginkan. Dalam kes ini, tudung peranti tidak ditutup, supaya kelembapan menyejat lebih cepat. Pada kesediaan kita menyebarkan jem panas pada kapal steril, meterai dan biarkan ia untuk pensterilan semulajadi di bawah "kot" hangat.