Dough - ini adalah asas kuliner yang anda boleh buat hampir apa-apa hidangan. Sediakan doh hanya dari apa yang ada di tangan, dan jika peti sejuk anda segar, atau tidak, kefir, maka kami dengan senang hati akan berkongsi dengan anda semua resipi yang mungkin untuk kegunaannya dalam baking.
Resipi untuk pastri pastri ragi pada yogurt
Bahan-bahan:
- kefir - 500 ml;
- tepung - 4-5 item;
- yis - 10 g;
- telur - 1 keping;
- gula - 1 sudu teh;
- minyak sayuran.
Persediaan
Mari kita mulakan dengan opary: yis tuang sedikit air hangat, tambah gula dan tutup dengan filem. Biarkan selama 10-15 minit.
Kefir sedikit hangat dipukul dengan telur, kita menambah minyak sayuran, yis dan tepung, kita menguli doh pirozhkovoe lembut dan biarkan ia datang dalam haba, selepas itu kita menggunakannya untuk tujuan itu.
Resipi untuk shortcake pada kefir
Bahan-bahan:
- mentega - 100 g;
- kefir - 500 ml;
- tepung - 5-6 item;
- telur - 1 keping;
- soda - 1/3 sudu teh.
Persediaan
Mentega mentega dan tambahnya telur, kefir hangat dan sedikit soda, campurkan semua bahan dan, jika pastri manis, tambah gula secukup rasa. Sekarang tambah tepung dan aduk adunan tebal. Pek pastri pendek siap ke dalam filem dan biarkan di dalam peti sejuk selama 40 minit - 1 jam.
Resipi untuk puff pastry pada kefir
Di bawah ini kami akan berkongsi dengan anda resipi untuk pastri puff segar pada kefir.
Bahan-bahan:
- kefir - 1 item;
- telur - 1 keping;
- mentega, atau marjerin - 200 g;
- tepung - 500 g.
Persediaan
Panas yoghurt panas dengan telur dan campurkan rata dengan 400-450 gram tepung. Potong mentega dan letakkan separuh pada doh yang dilancarkan dengan nipis, lipat dengan sampul dan gulungkannya lagi, ulangi prosedur dengan bahagian kedua minyak, dan kemudian tambah dan gulung beberapa kali sudah tanpa minyak. Adunan siap dibungkus dalam filem dan disimpan di dalam peti sejuk apabila diminta.
Adonan biskut resipi pada yogurt
Bahan-bahan:
- tepung - 3 item;
- kefir - 250 ml;
- telur - 5 pcs;
- gula - 1 ½ st;
- soda - 1/2 sudu teh;
- ekstrak vanila - 2-3 titis.
Persediaan
Letakkan mentega lembut dengan gula sehingga berbulu dan seragam, secara beransur-ansur, 1 keping, masukkan ke dalam campuran minyak telur - setiap kemudian, selepas campur tangan sebelumnya. Sekarang sudah waktunya untuk ekstrak vanila, kefir dan tepung bercampur dengan soda, dua ramuan terakhir ditambah porsi, bergantian. Kami membakar biskut 60-80 minit pada 170 darjah.