Cuba kupas fillet kalkun dalam kerajang dalam ketuhar. Tidak seperti cutlet, sangat berguna untuk memasak daging dengan cara ini, kerana semua bahan berguna disimpan di dalamnya.
Fillet kalkun dalam ketuhar dalam foil dengan rosemary
Sekiranya anda ingin mengejutkan tetamu dan orang tersayang, pastikan untuk menambah rempah ini. Ia akan memberikan rasa istimewa dan sempurna membangkitkan selera makan.
Bahan-bahan:
- lada tanah putih dan rosemary - secukup rasa;
- garam -1 tsp;
- fillet payudara kalkun - 1 kg.
Persediaan
Resipi seperti ini untuk fillet kalkun dalam ketuhar dalam foil sangat sesuai untuk mereka yang hanya belajar kebijaksanaan dapur. Bilas daging dengan baik dan tampal dengan lembut dengan tuala kertas. Kemudian taburkan fillet dengan rosemary, garam, lada dan memaksa rempah ke dalam payudara kalkun. Tarik bungkus fillet dengan kerajang, masukkan ke dalam sedikit baking baking dish dan letakkan di dalam oven, suhu yang kira-kira 220 darjah. Bakar daging selama kira-kira 25 minit, kemudian biarkan selama beberapa jam dalam ketuhar tertutup.
Bakar dalam fillet kefir dari kalkun dalam kerajang
Jika anda berfikir tentang cara memasak fillet kalkun dalam kerajang dengan cara yang berair dan mengejutkan lembut, resipi ini akan membolehkan anda merealisasikan impian masakan anda.
Bahan-bahan:
- lemon - 0,5 keping;
- kefir 1% - 300 ml;
- garam dan rempah - secukup rasa;
- fillet kalkun - 1.3 kg.
Persediaan
Oleh itu, anda boleh membuat kedua-dua payudara kalkun dan paha ayam kalkun dalam kerajang di dalam ketuhar. Basuh daging di bawah air sejuk dan dengan pisau yang sangat tajam, buat punctures di seluruh permukaannya. Sapu jus dari setengah lemon, campurkan dengan kefir rendah lemak, garam dan musim dengan rempah, mencampurkan dengan teliti. Masukkan fillet dalam perapan ini dan biarkan selama 3 jam dalam bekas yang dimeteraikan. Pada masa ini, ia boleh dihidupkan sekali. Kemudian balutkan daging dalam foil dan letakkan di dalam ketuhar dengan suhu set 200 darjah selama kira-kira 25 minit.
Gulung fillet kalkun dalam kerajang
Hidangan lazat ini sesuai untuk makan malam perayaan atau makan malam, menunjukkan kemahiran masakan anda yang luar biasa.
Bahan-bahan:
- Keju Parmesan - 50 g;
- fillet kalkun - 0.6 kg;
- bawang putih - 2 gigi;
- garam dan lada - secukup rasa;
- jadual lobak - 1 sudu besar. sudu;
- plum - 5 keping;
- Mustard Perancis - 1 sudu besar. sudu;
- tomato kering matahari - 6 pcs.
Persediaan
Potong fillet kalkun, memberikan bentuk pembentukan segi empat tepat yang besar dan pukulan dengan pisau konvensional atau tukul khas. Garam dan lada daging, dan taburkannya dengan bawang putih parut dan minyak dengan sawi dan lobak. Di tengah-tengah segi empat tepat daging, letakkan keju parut dan iris dan keju. Lipat roll fillet dan balut dengan kerajang. Bakar pada suhu 180 derajat selama kira-kira satu perempat jam.