Gratin dari kembang kol - kaserol yang lembut dan berair dengan kerak kemerah-merahan yang menyelerakan, akan membuat pelbagai dalam menu musim panas. Cara masakan Perancis, krim, keju dan herba wangi menegaskan rasa sayuran yang sangat baik dan mencipta makanan berkhasiat dan sihat yang sepenuhnya baru dengan resipi yang boleh didapati di bawah.
Bagaimana memasak gratin dari kembang kol?
Casserole dari kembang kol di dalam oven berbeza dengan penyediaan dan komponen mudah. Telur, keju, krim masam, krim - set tradisional, tanpa mana mustahil untuk dilakukan tanpa. Dari itu membuat sos, yang memerah kubis sebelum direbus. Hidangan ini dihantar ke dalam ketuhar selama 15 minit, dan kemudian ditaburi dengan keju dan dibakar sehingga membakar.
Bahan-bahan:
- kubis - 900 g;
- telur - 2 keping;
- keju - 250 g;
- krim masam - 300 g;
- mustard - 40 g.
Persediaan
- Pembungaan kubis masak selama 5 minit.
- Letakkan dalam bentuk.
- Tuangkan campuran mustard, telur dan krim masam dan bakar selama 15 minit pada 180 darjah.
- Taburkan bom tangan dari kembang kol dengan keju dan hantar ke oven selama 10 minit.
Graten dari kembang kol - resipi
Gratin dari kembang kol sederhana, lazat, tidak mahal untuk mempelbagaikan menu rumah dengan hidangan yang mudah dan berguna. Skim memasak adalah monoton: perbungaan yang dikimpal dibentangkan dalam acuan dan dituangkan dengan sos krim. Keju parut dan keropok membuat kerak rangup dan kemerah-merahan, dan tidak membakarnya, gratin dibakar dalam api sederhana selama seperempat jam.
Bahan-bahan:
- susu - 1.2 liter;
- kubis - 800 g;
- krim - 250 ml;
- pala - jepit;
- minyak - 55 g;
- keju - 200 g;
- Kerak bumi - 80 g.
Persediaan
- Rebus kubis dalam susu selama 10 minit.
- Setengah campuran keju dengan krim dan pala.
- Tuang campuran keju kubis.
- Bakar klasik dihiasi dari kembang kol pada 180 darjah selama 10 minit.
- Taburkan dengan keju dan serbuk roti dan tahan oven selama 5 minit.
Graten dari kembang kol dan kentang
Kentang dengan kembang kol di dalam ketuhar - seiring sempurna untuk mencipta gritene. Kentang itu digabungkan sepenuhnya dengan kubis dan bertindak sebagai rakan kongsi yang sama, terima kasih, hidangan itu memperoleh rasa yang sempurna dan permukaan yang rosak. Oleh kerana sayur-sayuran dimasak dengan kelajuan yang berbeza, kentang harus direbus lebih lama daripada kubis.
Bahan-bahan:
- kentang - 500 g;
- kubis - 700 g;
- susu - 700 ml;
- keju - 150 g;
- kanji 45 g;
- air - 70 ml;
- minyak - 20 ml;
- lada tanah putih - secubit.
Persediaan
- Kubis masak selama 5 minit.
- Kentang ayam dalam susu selama 10 minit.
- Susu tuangkan ke dalam bekas.
- Larutkan kanji dalam air dan susu, masak selama 4 minit. Musim, tambahkan 60 gram keju.
- Lay bahan dalam lapisan, tuangkan sos dan taburkan dengan keju.
- Bakar grenet dari kembang kol selama 30 minit pada 175 darjah.
Gratin dari kembang kol dengan ayam
Kembang kol dengan ayam, dibakar dalam ketuhar - dimiliki oleh kategori hidangan kompleks yang tidak memerlukan hidangan sampingan. Terima kasih kepada daging ayam, kaserol makanan berubah menjadi makanan yang enak dan berkhasiat, rasa yang kaya, menekankan sos bechamel klasik - dengan kehadirannya gratin memperoleh juiciness dan kerak.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 200 g;
- kubis - 350 g;
- susu - 250 ml;
- tepung - 50 g;
- minyak - 70 g;
- keju - 180 g.
Persediaan
- Goreng ayam goreng.
- Kubis masak selama 10 minit.
- Dalam mentega cair, tambahkan tepung, susu dan 90 gram keju.
- Masukkan kubis dan fillet dengan sos.
- Bakar pada 180 darjah selama 30 minit.
- 15 minit sebelum masak masak dengan keju.
Graten dari kembang kol dan brokoli
Brokoli dan kembang kol di dalam ketuhar akan menyenangkan para peminat makan yang sihat menjadi sumber vitamin luar biasa. Walaupun kegunaannya, sayuran ini hambar, tetapi pada itu memerlukan rawatan khas. Menyediakan mereka sebagai gratin adalah apa yang anda perlukan untuk meningkatkan rasa dan aroma. Cara ini akan memaksimumkan potensi produk.
Bahan-bahan:
- kubis - 500 g;
- brokoli - 300 g;
- krim - 200 ml;
- keju - 120 g;
- telur - 2 pcs.
Persediaan
- Kubis dan masak broccoli selama 4 minit.
- Letakkan dalam bentuk.
- Telur ayam, tambah krim dan 60 gram keju.
- Tuangkan sos dan bakar selama 20 minit pada 200 darjah.
- 10 minit sebelum makan taburkan dengan keju.
Graten dari kembang kol dalam multivark
Gratin dalam multivariate adalah cara untuk mendapatkan bukan hanya lazat, tetapi juga hidangan yang berguna. Mistresses tahu berapa banyak tenaga dan tenaga yang diperlukan untuk mencipta makanan diet yang sihat, dan multivariate akan menyelesaikan masalah sepenuhnya. Anda hanya perlu memegang kubis untuk pasangan, masak dalam mangkuk mangkuk yang sama, dan isinya dengan perbungaan, bawa hidangan itu ke siap selama 30 minit.
Bahan-bahan:
- kubis - 1.4 kg;
- susu - 700 ml;
- keju - 180 g;
- tepung - 55 g;
- minyak - 80 g.
Persediaan
- Kubis memasak untuk pasangan dalam multivark 10 minit.
- Meleleh mentega dalam mod "Frying".
- Masukkan tepung, susu dan beberapa keju.
- Tuangkan sos siap sepenuhnya secara berasingan.
- Letakkan kubis di dalam mangkuk, tambah sos dan keju.
- Penyediaan graphene dari kol kembang bunga akan mengambil masa 30 minit dalam mod "Baking".
Sayuran Gratin
Zucchini dengan kembang kol di dalam ketuhar - ramuan yang sesuai untuk gritene. Menurut kanons, sayuran digunakan untuk penyediaannya dengan kandungan jus minimum, yang sepenuhnya sepadan dengan yang diberikan. Zucchini dan kembang kol adalah sederhana berair, berguna dan rendah kalori. Dengan penyertaan mereka, hidangan yang lazat dikenali menjadi hiasan pemakanan yang mudah.
Bahan-bahan:
- kubis - 400 g;
- courgette - 200 g;
- bawang merah - 1 keping;
- cengkih bawang putih - 3 keping;
- susu - 120 ml;
- keju - 150 g;
- telur - 3 pcs.
Persediaan
- Letakkan sayuran dan hantar ke ketuhar selama 10 minit pada 200 darjah.
- Pukul telur dengan susu.
- Tuang campuran sayur-sayuran, tambah bawang putih, keju.
- Bakar sayur panggang dari kembang kol selama 15 minit pada 200 darjah.
Graten dengan cendawan
Kembang kol dengan cendawan di dalam ketuhar - gabungan win-win untuk bom tangan berair dan wangi. Resipi ini bukan hanya lazat, tetapi juga mudah, dan melibatkan sedikit bahan-bahan: cendawan, kubis, keju dan yogurt. Apa yang anda perlukan ialah meletakkan kubis dan cendawan rebus dalam lapisan dan, dengan yoghurt dan keju, bakar selama 20 minit.
Bahan-bahan:
- champignons - 250 g;
- kubis - 400 g;
- yoghurt - 200 ml;
- keju gruyere - 100 g.
Persediaan
- Kubis dan cendawan mendidih.
- Kubis terletak di bahagian bawah acuan, di atas - cendawan.
- Isi yogurt, taburi dengan keju dan panggang pada 180 darjah selama 20 minit.