Beras adalah antara bijirin yang paling tua dan paling biasa di dunia. Orang mula menanam padi sekitar 9000 tahun yang lalu.
Penggunaan sistematik makanan beras mempunyai kesan yang baik pada keadaan umum badan, ia membuang toksin dari tubuh, meningkatkan fungsi saluran gastrousus, sistem pembuluh darah dan saraf.
Ia boleh membezakan putih digilap, tidak berwarna, kukus, coklat, merah, biji-bijian, sederhana dan bijirin panjang. Kegunaan spesies yang berbeza tidak sama. Produk dengan nama dagang "beras hitam" tidak beras sama sekali, walaupun ia juga merupakan tanaman yang berguna.
Walau apa pun, kami boleh menyediakan hidangan lazat dengan beras atau menyediakan bijirin kegemaran anda untuk hiasan secara berasingan.
Beritahu anda bagaimana untuk mempersiapkan nasi yang lazat untuk hiasan, dan apa jenis bijirin untuk dipilih untuk hidangan yang berbeza.
Idea asas asas untuk membuat nasi yang enak untuk hiasan kelihatan seperti ini: ia dibasuh dan direbus, kadang-kadang dibasuh sekali lagi. Sebagai alternatif, alur pertama digoreng dalam lemak, kemudian air (dan kadang-kadang produk cair lain) ditambah dan dimasak. Masa memasak untuk bijirin berbeza berbeza, biasanya beras dimasak dari 8 hingga 20 minit.
Betapa lazat memasak beras untuk hiasan ayam - resipi
Bergantung kepada bagaimana ayam dimasak, pilih nasi. Untuk kari ayam rebus atau ayam goreng dengan sayuran dalam gaya Thai, beras yang paling sesuai adalah melati atau basmati. Juga baik digilap bijirin panjang dan nasi merah - ini secara amnya lagu yang berasingan, ia sangat berguna. Untuk ayam rebus dalam cendawan atau sos ringan, serta untuk dibakar atau digoreng, mana-mana varieti, lebih baik mereka yang tidak terlalu rebus dan melekat bersama (seperti ikan), akan lakukan.
Bahan-bahan:
- beras - 2 cawan dengan kapasiti 250 ml;
- air - 6 gelas atau lebih.
Persediaan
Beras mengukur kaca dalam mangkuk kerja yang tidak berfungsi, beberapa kali bilas dengan air sejuk, semasa bercampur dengan aktif. Isi beras dengan air mendidih selama 3-5 minit, basuh beberapa kali dengan air yang mengalir sejuk, longkangnya, dan selepas itu anda boleh menjatuhkan pantat pada penyaring.
Dalam periuk, kawah atau periuk, tuangkan croup yang dibilas dengan jumlah air yang ditunjukkan, bawanya ke dalam rebus dan masak ke tahap yang diingini (rasa itu). Dalam proses pencernaan, jangan campurkan beras sama sekali, melainkan jika anda mahu ia mendidih dan menyatu. Menjelang masa: putih dipoles - 8 minit, emas tidak berwarna - 12-16 minit, merah - sehingga 20 minit kadangkala dan sedikit lagi.
Apabila, pada pendapat anda, nasi telah direbus ke tahap yang dikehendaki, tutup bekas dengan tudung supaya jurang kecil dibentuk, hanya beberapa milimeter, ketat menggenggam kuali dengan kedua-dua tangan dengan menggunakan tuala dan perlahan-lahan menyiram air. Anda boleh mencurahkan air masak (iaitu, bilas) dan mengalirkannya.
Ia juga boleh dibasuh dengan penapis, ia lebih mudah.
Nah, inilah nasi yang hancur untuk hiasan siap, segera letakkannya pada hidangan hidangan, di sebelah atau di atas - ayam yang dimasak dan dihidangkan ke meja. Jika selepas itu anda mempunyai sebahagian daripada nasi siap yang ditinggalkan, adalah dinasihatkan untuk menambah sedikit minyak kepadanya dan campurkannya untuk mengelakkan melekat.
Nasi lazat pada hiasan untuk ikan
Mana-mana beras boleh sesuai untuk ikan, tetapi ia adalah lebih baik untuk menggunakan pemecutan putih dan sedikit melekit.
Bahan-bahan:
- beras putih - 2 cawan;
- air - 6 gelas.
Persediaan
Padi yang dibasuh dengan baik dalam air sejuk dimasak selama 8-10 minit selepas mendidih. Air berlebihan disalirkan, anda boleh bilas. Gambar yang indah diletakkan di atas piring melalui bentuk melalui (cincin atau lain-lain) khas. Seterusnya kami meletakkan ikan, kami menuangkan semua sos.