Ayam fillet dengan champignons - hanya kombinasi hebat. Dengan betul menggabungkan produk ini, anda boleh menyediakan banyak hidangan yang hebat dan asli yang akan menghiasi diet harian anda. Mari kita kenali beberapa resipi untuk fillet ayam dengan champignons.
Ayam fillet salad dengan champignons
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- champignons - 300 g;
- mentol - 1 keping;
- keju - 100 g;
- Lobak Korea - 100 g;
- jagung kalengan - 100 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- mayonis - secukup rasa;
- bawang hijau - jika dikehendaki.
Persediaan
Ayam fillet dibasuh, direbus sehingga dimasak, dan kemudian potong menjadi kiub kecil. Champignons diproses dan dibancuh dengan plat nipis. Bawang dibersihkan dan dihancurkan dalam separuh cincin. Kemudian kita lulus mereka bersama-sama dengan cendawan pada minyak sayuran untuk warna emas keemasan. Keju dipotong menjadi kiub kecil, dan lada Bulgaria - straw nipis. Sekarang letakkan lapisan salad, atau hanya campuran semua bahan dalam mangkuk. Kami mengisi hidangan dengan mayones, campuran dan berkhidmat, dihiasi dengan bawang hijau halus dicincang.
Ayam fillet, goreng dengan champignons
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- champignons - 200 g;
- mentol - 1 keping;
- keju - 100 g;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- telur - 1 keping;
- serbuk roti - 3 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran;
- rempah - secukup rasa.
Persediaan
Cendawan segar dibersihkan dari kotoran, dibilas di bawah air yang mengalir, dipotong menjadi pinggan. Dalam kuali yang dipanaskan, tuangkan minyak sayur-sayuran sedikit, sebarkan cendawan dan goreng sehingga semua cecair telah menguap sepenuhnya. Bawang berkedip berkilat dengan cincin setengah nipis, tambah cendawan, garam, lada secukup rasa dan goreng segala-galanya sehingga coklat keemasan. Kemudian beralih panggang ke dalam mangkuk yang berasingan dan biarkan sejuk. Keju keras disapu pada parut besar, tambah ke cendawan dengan bawang dan campurkan.
Di salah satu sisi fillet ayam kami membuat potongan jauh dengan pisau tajam untuk membuat poket kecil. Selepas itu, isikan poket ayam dengan pemadat yang disediakan, ringan tampal dan pasang tepi dengan tusuk gigi. Sekarang ambil 3 bekas kecil: untuk telur, tepung, dan serbuk roti .
Tuangkan minyak sayur-sayuran ke dalam minyak sayur dan panaskan dengan baik. Kami ayam fillet ayam, disumbat dengan cendawan terlebih dahulu dalam tepung, kemudian di dalam campuran telur dan serbuk roti. Kini dengan tepat meletakkan daging dalam kuali dan goreng dari kedua belah pihak selama 5-7 minit sebelum kemunculan kerak emas.
Ayam fillet dibakar dengan champignons
Bahan-bahan:
- champignons - 500 g;
- rempah - rasanya;
- krim masam - 7 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 3 ulas;
- paprika parut - 2 sudu teh;
- keju - 100 g;
- fillet ayam - 3 pcs.
Persediaan
Ayam fillet saya, lap dengan tuala dan potong kecil. Kemudian kami mengalihkan daging itu ke dalam mangkuk yang dalam, taburkannya dengan rempah-rempah dan isi dengan krim masam. Betulkan campuran ayam dengan tangan anda dan biarkan pada suhu bilik selama 30 minit untuk merapikan.
Kali ini, pengantin saya, dikupas, diletakkan di bawah hidangan pembakar yang mendalam. Bawang putih dibersihkan dan dihancurkan
Taburkan segala-galanya dengan paprika, garam, tutupkan bentuk dengan kerajang dan kirimkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 240 darjah. Bakar selama 30 minit, kemudian taburkan dengan keju parut, mengurangkan suhu hingga 190 darjah dan hantar hidangan ke oven selama 20 minit lagi. Selepas itu, perlahan-lahan keluarkan kerajang dan khidmat fillet ayam yang siap dengan champignons dalam bentuk yang panas.