Jika jellied biasa pada hidangan hidangan tidak menyukai mata anda - cuba untuk menghantar snek klasik dalam bentuk baru, sebagai contoh, dalam bentuk telur. Mengisi telur Faberge - snek bahagian yang mudah, yang juga mudah disediakan dan menyenangkan, serta dimakan. Cara membuat jeli mulut dalam telur, kami akan memberitahu dalam photorecept di bawah.
"Telur Faberge" - resipi
Bahan-bahan:
- telur (shell) - 10 pcs;
- sup ayam - 2 barang;
- gelatin - 20 g;
- Lada Bulgaria - 2 keping;
- ham - 150 g;
- jagung kalengan - 100 g;
- sayuran - 1/2 rasuk.
Persediaan
Sebelum menyiapkan telur, perlu membuat asas bagi mereka dari kulit telur. Untuk ini, telur dibebaskan dari kandungannya, dengan membuat lubang besar dari hujung tumpul kulit. Anda boleh melakukan ini dengan awl, menebuk banyak lubang di sekeliling lubang masa depan, atau pisau - mengetuk ringan dan memisahkan bahagian tambahan.
Cengkerang kosong, pertama sekali dibasuh di luar dan dalam dengan air sabun atau soda, dan selepas itu kita tuangkan air mendidih dan keringkan.
Walaupun telur benar-benar kering, dalam kaldu sejuk rendam gelatin selama 1-2 jam, dan selepas bengkak membubarkannya, memanaskan asas sup pada piring (tidak membawa sehingga mendidih!).
Ia kekal untuk memotong daging dan sayur-sayuran, komposisi dan kuantiti yang boleh berubah mengikut keutamaan anda. Daging dalam jeli juga boleh digantikan dengan ikan, dan, jika dikehendaki, juga akan menghiasi hidangan dengan memotong bahan-bahan dengan bantuan bentuk khas atau pisau.
Sekarang campurkan sayuran dan daging dan isi "salad" ini dengan kulit telur kosong.
Dan langkah terakhir: letakkan telur dalam bentuk yang menyediakan kestabilan, boleh menjadi gelas, cawan kopi, pendirian khas, atau dulang untuk telur, dan masukkan campuran broth-gelatin dengan corong.
Kini ia hanya menunggu sehingga pembersih sejuk di dalam peti sejuk, dan kemudian anda boleh membersihkan telur dari ...
... dan berkhidmat kepada meja yang menghias dengan sayur-sayuran, sayur-sayuran, atau hanya dengan minimalis menghidangkan snek pada hidangan putih.
Mengisi telur - resipi yang dalam beberapa jam akan menjadikan snek yang biasa menjadi hidangan eksotik yang boleh menghiasi sebarang meja jamuan. Cuba gunakan resipi ini dan sediakan bukan sahaja jellied tetapi juga pencuci mulut yang mudah, mengisi kulit telur dengan jeli kegemaran anda dengan kepingan buah. Eksperimen yang berjaya dan selera yang menyenangkan!