Donuts keju renyah adalah pembuka panas yang hebat untuk bir, wain, dan sebagainya. Mereka juga boleh dihidangkan dengan salad sayuran sebagai hidangan sampingan atau sebagai pencuci mulut manis untuk teh. Untuk rasa asal tambahan anda boleh membuat sos berbeza - bawang putih, manis dan masam, karamel, dll.
Resipi donat keju
Bahan-bahan:
- mozzarella keju - 520 g;
- Keju Parmesan - 45 g;
- telur - 1 keping;
- oregano - secubit;
- tepung - 95 g;
- serbuk roti - secukup rasa;
- minyak sayuran - 130 ml.
Persediaan
- Sebelum menyiapkan donat keju, sediakan semua bahan.
- Keju parut: bola mozzarella - pada yang terbesar, dan Parmesan - pada kecil.
- Seterusnya, campurkan telur besar ke dalam serbuk keju dan campurkan dengan baik.
- Tuangkan semua bahan kering - tepung dan rempah ditapis.
- Kukuh adunan yang agak padat. Kami membahagikannya ke dalam kepingan dan menggulung masing-masing ke dalam bola kecil.
- Kami menggulung bahan kerja dalam serbuk roti.
- Dalam kuali yang tuangkan minyak, kocok keju donat dan gorengkannya sehingga coklat keemasan.
Resipi untuk donat keju dari keju kotej
Bahan-bahan:
- keju kote kering - 320 g;
- Telur besar - 2 buah;
- gula - 65 g;
- garam - secubit;
- baking soda - 0,5 tsp;
- tepung;
- minyak sayuran;
- gula tepung - 140 g.
Persediaan
- Dalam mangkuk, kami meletakkan keju kotej dan menguli dengan teliti dengan garpu.
- Kami menambah telur, gula, soda dan garam sedikit.
- Kacau sehingga seragam dan secara beransur-ansur tuangkan tepung gandum yang diayak.
- Kami menguli dengan teliti adunan curd.
- Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang mendalam dan panaskan sehingga mendidih.
- Dengan satu sudu kami mengumpul jisim kecil, kami menyebarkannya di telapak tangan dan membentuk bola.
- Kami menggugurkannya dalam tepung dan menurunkannya ke bahagian bawah kuali.
- Goreng donat keju yang digoreng hingga coklat keemasan, secara berkala beralih.
- Seterusnya, kami menangkap mereka dengan bunyi dan meletakkan di atas dulang, ditutup dengan tuala kertas.
- Sedikit sejuk keju keju bola taburkan pada rasa serbuk dan disajikan sebagai pencuci mulut.
Bom donat-bom
Bahan-bahan:
- keju kotej - 255 g;
- keju keras - 55 g;
- telur - 2 keping;
- gula - 55 g;
- garam - secubit;
- soda - secubit;
- tepung - 155 g;
- gula tepung - 105 g;
- minyak sayuran - 155 ml.
Persediaan
- Keju kubah yang kami masukkan ke dalam mangkuk dan menguli dengan garpu.
- Kami menambah telur, keju parut, kami membuang soda, garam dan gula secukup rasa.
- Seterusnya, tuangkan tepung dan menguli doh.
- Potong sedikit dan buat bola kecil dengan tangan anda.
- Taburkan mereka dengan tepung dan goreng donat keju dalam minyak panas sehingga merah.
- Sebelum berkhidmat, taburkan hidangan dengan gula tepung.