Perancis - bukan sahaja Menara Eiffel, tetapi banyak restoran terbaik di dunia, di mana mustahil untuk tidak masuk. Dan Perancis, masing-masing, adalah gourmet pertama di dunia. Walau bagaimanapun, terdapat paradoks: setelah melihat bahawa orang Perancis makan terus-menerus dan makan, bukan hanya rumpai, tetapi makanan berkalori tinggi, nampaknya semua yang dimakan di dalamnya cair dan berat badan berlebihan , yang dicemburui, tidak ditangguhkan. Alasannya bukan dalam genetik dan ini bukti. Walaupun pada abad XIX, doktor Ireland melihat perbezaan ini, tetapi hari ini statistik menunjukkan bahawa orang gemuk yang tinggal di Perancis menurunkan berat badan, dan Perancis sebaliknya, telah berpindah ke negara-negara dengan masakan yang kurang hebat, memperoleh berat badan.
Sebabnya bukanlah makanan Paris, tetapi dalam budaya penggunaan makanan.
Bagaimana anda boleh makan?
Semasa rehat makan tengah hari, Perancis dikunjungi oleh beberapa pertubuhan katering awam: pertama dan kedua di restoran yang berbeza, pencuci mulut di kedai pastri kegemaran, dan kopi harus diminum di rumah kopi yang terbaik. Sebenarnya, ini adalah diet Paris.
Apa yang dikatakan orang Perancis tentang makanan, kami diberitahu dalam waktunya oleh wira filem "Window to Paris". Ternyata - tentang makanan! Orang Perancis menganggap bahawa makanan adalah keseronokan tertinggi, adalah layak untuk menumpukan semua pemikirannya semasa makan malam.
Melayan meja, tiada siapa yang memerlukan atribut - semua ini penting. Setiap sekeping dimakan perlahan-lahan, dikunyah dengan teliti, supaya tidak ada satu nota rasa yang dapat dilewatkan.
Dan sekarang mengapa ini penting.
Penghadaman dengan makanan
Kami akan berkongsi dengan anda rahsia mengapa diet Perancis begitu berkesan kerana kehilangan berat badan, walaupun apa yang anda akan makan secara berterusan.
Ketika orang Perancis berkata tentang makanan, mereka, seperti lampu Pavlov, bekerja pada anjing, mereka bekerja di perut mereka, mereka memberitahu dia bahawa makanan sedang masuk ke dalamnya sekarang. Perut memberikan jus sebagai tindak balas - terima kasih kepada kaedah ini, anda tidak akan mengalami masalah pencernaan.
Orang Perancis makan secara perlahan-lahan dan mengunyah makanan secara menyeluruh - mereka tidak hanya menikmati rasa, mereka membantu perut untuk mencerna makanan. Lagipun, kurang dikunyah, lebih mudah untuk mencernainya.
Menu makanan Perancis bukan kuantiti, tetapi kualiti. Orang Perancis lebih suka satu keping roquefort ke seluruh mangkuk borscht, walaupun mereka sangat lapar. Kerana itu bukan kuantiti, tetapi rasa yang harus memuaskan.
Apakah menu itu terdiri daripada?
Pertama sekali, ini adalah produk protein kalori tinggi - ikan, makanan laut , daging, keju. Keju Perancis sangat berlemak, ia benar, tetapi anda tidak akan memakannya seperti memakai "keju Rusia" pada sandwic. Satu keping roti dan sebilangan kecil keju.
Orang Perancis makan banyak kehijauan. Mana-mana hidangan disertai dengan banyak salad dan herba - tarhun, thyme, basil, ketumbar dan semua kelezatan yang telah lama berkembang di bawah nama herba Provencal.
Di samping itu, mematuhi diet Perancis, tidak ada yang melarang anda, ada yang manis. Tetapi hanya membuat pilihan yang memihak kepada kesempurnaan rasa, dan tidak setengah kilo biskut. Sekiranya anda akan memakan gula-gula, maka anda harus mempunyai keseronokan yang lebih tinggi daripadanya. By the way, terdapat satu persamaan umum tentang diet Perancis - pada waktu pagi, satu cupcake, pada waktu malam - seks. Dan jika tidak membantu, kami tidak mengecualikan tepung.
Dan bagi tepung, ingatlah, orang Perancis tidak pernah menolak untuk makan roti, jika hanya kerana keju lemak yang lembut dimakan dengan roti dan croissant yang luar biasa. Tetapi anda tidak perlu membakar roti putih dengan roti - keterlaluan dalam kuantiti yang berbahaya. Perancis - negara satu juta jenis produk roti. Oleh itu, cuba pilih sesuatu untuk dirasakan.
Minggu masakan Perancis
Jika anda akan menurunkan berat badan, pakar pemakanan Perancis mencadangkan pembelajaran bagaimana menghargai rasa makanan. Oleh itu, umumkan di rumah seminggu masakan Perancis dan patuhi semua peraturan di atas.