Terdapat sejumlah besar resipi dari sayur-sayuran, yang membolehkan mudah dan pantas, di dalam ketuhar atau dalam kuali, untuk memasak hidangan lazat dengan pulpa berair dan kerak emas. Pertama sekali, hidangan ini zucchini panggang dalam variasi yang berbeza, contohnya, dengan keju dengan tambahan bawang putih piquant.
Daripada ramuan ini, sangat mudah untuk menyediakan makanan pembuka sejuk untuk hidangan daging. Mereka boleh dibakar dalam ketuhar, rebus dan goreng, atau anda boleh membuat gulungan zucchini dengan keju dan bawang putih. Pilihannya adalah milik anda. Dan kami akan membantu anda dalam sedikit ini dan menawarkan beberapa resipi yang menarik.
Pembuka dari zucchini dengan keju dan bawang putih
Bahan-bahan:
- zucchini muda - 0,5 kg;
- tomato - 0,4 kg;
- bawang putih - 2-3 ulas;
- keju bersatu - 0,4 kg;
- tepung - 75 g;
- minyak sayuran - 50 ml;
- lada hitam baru;
- garam;
- Dill dan pasli.
Persediaan
Tekstur yang dibasuh dan kering dan tomato dipotong ke dalam bulatan dengan ketebalan kira-kira tujuh milimeter. Tomato dan zucchini memilih diameter yang sama. Sapu setiap lingkaran zucchini dalam campuran tepung, garam dan lada dan segera letakkan pada kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran. Goreng mereka ke kekasaran coklat yang indah dan sebarkan satu lapisan pada hidangan. Keju krim dicampur dengan meremas melalui bawang putih akhbar dan sayur-sayuran cincang. Untuk setiap kepingan zucchini mengedarkan campuran keju-bawang putih dengan sudu, tutup dengan sepotong tomato dan sayur-sayuran pritrushivaem.
Gulung tegap dengan keju dan bawang putih
Bahan-bahan:
- zucchini, lebih besar daripada purata - 1 pc;
- tomato lembut - 3-4 pcs;
- bawang putih - 2-3 ulas;
- keju keras - 120 g;
- mayonis atau krim masam - 3 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 50 ml;
- garam;
- Dill dan pasli.
Persediaan
Courgette dibasuh, dikeringkan dan dipotong sepanjang jalur nipis. Setiap daripada mereka adalah masin dan ringan digoreng dalam kuali dengan minyak halus. Kemudian kami mencuci tuala kertas atau serbet untuk membuang lemak yang berlebihan. Tomato dibasuh, dikeringkan dan dipotong menjadi lingkaran nipis. Dari keju parut, mayonis, bawang putih halus dicincang dan dill kami membuat pengisian, mencampur semua bahan. Sebarkan sejumlah besar jisim yang terhasil pada setiap kepingan skuasy, letakkan dua atau tiga, bergantung pada saiz, sekeping tomato, meletakkan periuk pasli dengan tegak lurus, membentuk roll dan pasang gigi. Kami meletakkan keindahan yang diterima pada hidangan dan kami menyerahkannya ke meja.