Lasagna adalah masakan Itali yang sangat memuaskan dan sangat lazat. Ini adalah helai doh, bersambung dengan daging, keju, cendawan. Bagaimana untuk menyediakan helai lasagna di rumah, baca di bawah.
Lembaran Lasagna - resipi
Bahan-bahan:
- telur - 3 keping;
- garam;
- tepung gandum - 400 g;
- minyak sayuran .
Persediaan
Penyediaan kepingan lasagna di rumah akan bermula dengan penuaian tepung. Di bukit yang terhasil kita membuat pendalaman, ke mana kita memandu 1 telur dan tuangkan dalam 30 ml minyak sayuran. Sekarang perlahan-lahan campurkan. Adunan elastik perlu pergi. Kami menguli selama 15 minit. Sekiranya terlalu curam, tambah kira-kira 30 ml air. Selepas menguli, kita biarkan selama setengah jam, dan kemudian dibahagikan kepada 6 bahagian. Setiap daripada mereka dilancarkan dengan nipis. Selepas itu, tinggalkan lembaran, keringkan. Sebelum digunakan, rebus dalam air mendidih asin dengan minyak sayuran (10 ml minyak setiap 1 liter air) selama 1 minit. Dan kemudian kami menggunakan lembaran lasagna mengikut resipi.
Lembaran Lasagne dengan tangan sendiri
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- tepung gandum - 500 g;
- garam - 1 sudu teh;
- minyak sayuran - 30 ml;
- air sejuk - 80 ml.
Persediaan
Tepung slaid di atas meja. Lakukannya setapak, gerakkan 2 telur. Strok mereka satu demi satu dan kacau perlahan dengan tepung. Kemudian kita tuangkan minyak sayuran. Kemudian masukkan air sejuk. Kami menguli doh. Kami periksa kesediaannya - kami memotongnya, jika potongannya sama, maka doh itu siap. Kami membahagikannya kepada 8 bahagian. Thinly roll out pin rolling, memberikan bentuk yang diinginkan. Kami meletakkan mereka di papan pemotong, menuang tepung. Tutup dengan serbet dan biarkan di tempat yang kering. Selepas kira-kira 30 minit, mereka akan kering sepenuhnya. Mereka boleh disusun, dimasukkan ke dalam beg dan disimpan sehingga 2 bulan di tempat yang sejuk. Sebelum digunakan, kami menurunkannya ke dalam air mendidih selama satu minit satu demi satu. Kemudian kami mengambil dan menyediakan lasagna .
Bagaimana membuat lembaran lasagna di rumah?
Bahan-bahan:
- tepung;
- susu - 100 ml;
- telur - 3 keping;
- garam.
Persediaan
Susu dicampur dengan telur dan garam garam. Secara beransur-ansur tuangkan tepung, berapa banyak yang akan mengambil doh dan masukannya ke keadaan elastiknya. Biarkan untuk berdiri, dan kemudian melancarkan dan bahagikan ke dalam segi empat tepat saiz yang diingini. Rebus mereka dalam air mendidih dengan menambah minyak sayuran selama 2-3 minit, dan kemudian mengeluarkannya dan gunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan.
Kami memberitahu anda cara memasak dan memasak lembaran lasagna. Sekarang dengan cepat dan mudah anda boleh memasak hidangan Itali yang lazat ini di rumah sendiri.