Tidak tahu apa yang perlu disediakan untuk makan malam, supaya ia lazat, memuaskan, dan juga pantas? Kami menawarkan beberapa resipi untuk bola daging. Mereka boleh digoreng dalam kuali, bakar dalam ketuhar atau diletakkan dengan kuah. Mereka sempurna melengkapkan sebarang hiasan dan akan menyebabkan kekaguman daripada saudara-mara anda. Jangan membazirkan masa, tetapi segera pergi ke penyediaan bola daging.
Bakso dengan nasi
Bahan-bahan:
- daging cincang - 500 g;
- beras - 1 item;
- serbuk roti - 0.5 item;
- mentol -1 pc.;
- Mentega - 3 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Rebus sehingga separuh dimasak dalam air masin, lipat menjadi colander, sejuk sedikit, tambahkan daging cincang dan bawang cincang halus. Semua campuran yang baik, musim dengan rempah dan membentuk bola kecil. Kemudian kita tuangkan mereka dalam serbuk roti , ringan goreng, dan kemudian selama 5 minit memanaskan dalam ketuhar yang dipanaskan.
Bakso dalam sos krim
Bahan-bahan:
- Sayuran Perancis - 50 g;
- daging cincang - 300 g;
- rempah;
- mentol - 1 keping;
- minyak belukar - 60 g;
- susu - 150 ml;
- babi cincang - 300 g;
- telur ayam - 1 pc.
Untuk sos:
- rempah;
- krim - 200 ml.
Persediaan
Kami mengambil sepotong roti kering, rendam dalam susu hangat dan biarkan selama berumur 20 minit. Keluarkan mentol dari cangkerang, tuangkan kiub kecil dan lulus dalam mentega cair dalam kuali sehingga lembut. Seterusnya, kepada pemadat yang disediakan, tambahkan roti yang sodden, campurkan, pecahkan telur dan letakkan panggang sayuran yang disejukkan. Forcemeat benar-benar dicampur dan keluarkan selama 30 minit di dalam sejuk.
Selepas ini, kita membentuk bola dengan tangan yang basah dan gorengnya di semua sisi dalam minyak selama 8-10 minit. Kemudian kita mengalihkan bebola bakar ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal dan tuangkan sos yang disediakan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, ringankan krim, tambah garam dan lada secukup rasa. Kami meletakkan piring dengan bola daging dan sos pada api yang lemah dan masak sehingga mendidih. Kami berkhidmat hidangan panas dengan mana-mana hidangan sampingan.
Bola daging dalam sos tomato
Bahan-bahan:
- tomat kering - 200 g;
- pes tomato - 3 sudu besar. sudu;
- tomato ceri - 200 g;
- wain merah - 250 ml;
- bawang putih - 4 ulas;
- mentol - 2 keping;
- lemon - 0,5 keping;
- rempah;
- lada cili - 1 sudu teh;
- minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
- daging cincang - 500 g;
- keropok - 3 sudu besar. sudu;
- telur - 2 keping;
- Keju keras - 50 g.
Persediaan
Mentol dibersihkan, dicincang dan dibesarkan sehingga keemasan. Bahagian ketiga bawang siap digabungkan dengan telur, garam, lada, keju parut dan daging cincang. Semua berhati-hati kita bercampur, kita membuat bola dari saiz purata dan kita goreng mereka pada kuali menggoreng dalam minyak di semua pihak.
Dan kali ini kami sedang bersiap untuk seketika: Saya meletakkan tomato, herba segar dan rempah-rempah dalam baki bawang. Tuangkan jus lemon, tambahkan pes tomato dan tuangkan sedikit wain. Kami meletakkan jisim pada api yang lemah dan didihkan selama 5-7 minit, kacau. Selepas itu, letakkan bebola daging dan masukkan bola daging dalam bahasa Itali selama kira-kira 10 minit.
Bakso dalam pastri puff
Bahan-bahan:
- daging cincang - 500 g;
- puff pastry - 500 g;
- minyak sayuran;
- rempah ratus.
Persediaan
Daging garam cincang, lada untuk rasa dan acuan dari itu dengan tangan basah bola kecil, saiz walnut besar. Pastri puff sedia dibuang terlebih dahulu, dilancarkan dengan pin bergulir dan dipotong menjadi jalur. Selepas itu, bungkus bebola daging dengan adonan dan letakkannya di atas lembaran penaik, minyak dengan minyak sayuran. Kami menghantar bola daging ke dalam oven dan bakar pada suhu 200 darjah sehingga blanching. Hidangan siap dihidangkan dengan kentang rebus dan sayur-sayuran segar.