Roti adalah konsep berbilang nilai, walaupun dalam tema kuliner. Kami pada dasarnya terbiasa dengan hakikat bahawa roti adalah satu kelompok berlainan gandum atau tepung rai, kadang-kadang dengan sebarang bahan tambahan. Dan ada kemungkinan untuk pelbagai untuk memasak roti kentang yang lazat dan berguna, yang pasti akan menyenangkan rumah dan tetamu anda. Sudah tentu, kita tidak dapat melakukan tanpa tepung gandum sepenuhnya.
Roti kentang pedas dengan herba dan keju aromatik
Bahan-bahan:
- kentang - kira-kira 600 g;
- tepung gandum bermutu tinggi - kira-kira 300-400 g (lebih banyak, berapa banyak yang akan mengambil adunan);
- susu - kira-kira 170-250 ml;
- ragi segar - kira-kira 20 g (atau 7 g kering);
- gula - 1-2 sudu teh.
- Telur ayam - 1-2 pcs;
- garam - 1-2 secubit;
- biji jintan, ketumbar, bijan dan adas;
- Sayuran segar adalah berbeza;
- keju keras - kira-kira 150-170 g;
- rempah tanah kering mengikut budi bicara anda;
- minyak sayuran untuk pelincir tangan dan lemak babi untuk pelinciran acuan atau lembaran penaik.
Persediaan
Mula-mula kita meletakkan kentang untuk dididihkan, walaupun "dalam pakaian seragam", walaupun dibersihkan, dalam apa jua keadaan, kita perlu merosot. Semasa ini berlaku, sediakan ragi untuk roti kentang kami: campurkan sedikit susu hangat dengan 1-2 sudu gula dan 1 sudu tepung, tambah yis, kacau dengan teliti dan letakkan di tempat yang hangat selama sekurang-kurangnya 20 minit.
Apabila kentang dikimpal, kami menggosoknya dengan menghancurkan. Mungkin, pada masa ini opara telah menghampiri. Campurkan dalam mangkuk besar kentang , rempah, telur, garam dan rempah (dan biji). Secara beransur-ansur tambahkan tepung yang diayun dan kupas adunan. Melancarkannya dengan benjolan, tutup dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat selama 20-30 minit. Selepas masa ini, adunan dicampur dan digulung menjadi lapisan 2-3 cm tebal. Kami menggosok keju di atas parut dan memotong sayur-sayuran halus - ini akan menjadi pengisian.
Taburkan rata-rata sayuran dan keju hampir di seluruh permukaan pembentukan, tidak termasuk tepi, dan lipat ke dalam roll (s). Lubricate the baking sheet dengan sekeping lemak dan bakar dalam ketuhar selama 40-45 minit
Ia adalah sejenis roti kentang yang paling bawah. Sekiranya anda membakar roti yang dibentuk, anda perlu campurkan dalam keju parut dan sayur cincang terlebih dahulu. Kami melengkapkan bentuk dari dalam dengan bacon, isi dengan doh dan bakar. Acuan tidak boleh terlalu mendalam untuk mengelakkan fouling.
Sudah tentu, selepas resipi yang sama untuk penyediaan adunan, anda boleh membakar roti kentang dalam pembuat roti dan dalam multivariate. Masa dan mod yang disyorkan adalah lebih baik untuk melihat arahan kepada peranti tertentu.