Ini adalah makanan istimewa yang mudah, yang pastinya memberi kesenangan kepada kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Jeli memasak adalah sangat mudah, perkara utama adalah untuk menyimpan dengan buah beri yang bermusim atau sejuk.
Bagaimana memasak jeli berry dengan gelatin?
Bahan-bahan:
- campuran buah segar kegemaran anda - 475 g;
- gelatin - 65 g;
- air - 1,7 l;
- gula - 265 g.
Persediaan
Tuangkan gelatin segera ke dalam mangkuk kecil dan tuangkannya dalam air sejuk selama 35 minit. Pergi untuk beri, setelah menyingkirkan pelbagai sampah, tuangkan ke dalam colander atau penyaring dan bilas dengan teliti. Seterusnya, tutupkan beri dengan air mendidih, tutup dengan baik dan jaga dengan teliti.
Taburkan kek berry dengan air mendidih, rebus dan terikan semula. Kemudian tambah gelatin yang bengkak.
Taburkan kuah beri lagi di atas tungku, tuangkan gelatin dan gula dan, kacau sentiasa panaskan secara maksimal jisim, jangan rebus. Tunggu sehingga ia sejuk, tuangkan jus yang sudah lama diperas, kacau. Mengedarkan jeli di dalam bekas steril, rapat dan larut ke dalam sejuk. Selepas 2 jam, kurangkan balang di dalam air panas selama beberapa saat, keluarkannya, keringkan dan simpan di dalam bilik.
Berry jeli dengan gelatin gelatin beku - resipi
Bahan-bahan:
- gula pasir - 230 g;
- air - 1 l;
- campuran buah berry kegemaran anda - 2 genggam yang besar;
- Plat gelatin - 25 g.
Persediaan
Lulus beri melalui penggiling daging dan pasangkan jus melalui cheesecloth. Campurkan dengan gula dan biarkan selama 15 minit untuk membolehkan gula dibubarkan.
Gelatin mesti diisi dengan air suam. Apabila ia tersebar, panaskannya dengan api yang rendah, tidak membenarkan mendidih. Setelah gelatin hampir tidak panas, tambahkan ke jus berry, kacau dan hantar ke sejuk untuk membekukan.
Jeli dari berry puree dengan gelatin
Bahan-bahan:
- apa-apa campuran beri - 295 g;
- air - 265 ml;
- cecair madu - 45 g;
- gelatin - 3 daun.
Persediaan
Bilas dengan baik beri yang dibasuh dalam periuk dan tuang 250 ml air. Masukkan beri untuk masak pada api sederhana, tutup bekas dengan tudung. Sekarang, penyelesaian berry yang sedia perlu perlu dicampur dengan madu.
Satu pertiga daripada campuran beri diperlukan untuk membubarkan gelatin. Kemudian campurkan kedua-dua bahagian jeli masa depan, campurkan dengan teliti, supaya larutan gelatin diagihkan secara sama rata. Sekarang bawa jisim ini ke dalam jumlah 500 ml. Tuangkan penyelesaian yang dihasilkan ke dalam acuan kegemaran anda sehingga pencuci mulut telah menguatkan di dalam peti sejuk. Ini akan mengambil masa sekurang-kurangnya dua jam.