Chocolate fondue adalah pencuci mulut krim yang indah, dimasak dengan barang seramik. Dalam bahasa Perancis, "fondue" bermaksud "cair." Hari ini kita akan memberitahu anda cara membuat coklat fondue.
Resipi untuk coklat fondue di rumah
Bahan-bahan:
- marshmallow - 100 g;
- coklat - 200 g;
- pisang - 2 keping;
- strawberi segar - 500 g;
- krim - 200 ml;
- lemon - 0,5 keping;
- epal - 4 keping;
- bailis - 20 ml;
- buah kering - 100 g;
- tanah kayu manis - 10 g;
- pala - 10 gram.
Persediaan
Dalam air mandi, mencairkan coklat pahit. Tambah krim ke atasnya, taburkan cinnamon tanah dan buah pala. Sekali lagi, letakkan air mandi dan, kacau, bawa campuran ke jisim homogen. Dan pada masa ini kami menyediakan buah-buahan dan gula-gula: kami membersihkannya, membasuhnya dan memotongnya menjadi kepingan yang indah. Taburkan mereka dengan jus lemon dan disebarkan pada hidangan yang luas. Dalam jisim coklat, tuang sedikit minuman keras, kacau dan tuangkan ke dalam fondue. Kami membakar api dan menjemput tetamu ke meja.
Resipi Fondue Chocolate dalam Multivariate
Bahan-bahan:
- coklat hitam - 100 g;
- cognac - 20 ml;
- krim - 100 ml;
- pisang - 1 keping;
- epal - 1 keping;
- mandarin - 1 pc.
Persediaan
Coklat pecah menjadi kepingan kecil, kami mencampurkannya dengan krim dan cognac. Kemudian tuangkan jisim ke dalam mangkuk multivarquet dan sediakan untuk program "Multipovar" selama 5 minit, pada suhu 100 darjah. Tudung tidak ditutup, tetapi secara berkala kacau massa dengan sudu. Selari dengan ini, kami menyediakan semua buah-buahan: kami membersihkannya dan memasukkannya ke dalam piring. Massa coklat siap dibuang ke dalam mangkuk yang indah dan nikmati.
Resipi untuk coklat fondue dari koko
Bahan-bahan:
- krim lemak - 100 ml;
- coklat - 400 g;
- Butter - 16 g;
- koko - 3 sudu besar. sudu;
- Vanillin - secukup rasa;
- tanah kayu manis - secubit;
- minuman keras kopi - 2 sudu besar. sudu.
Untuk penyerahan:
- pisang, strawberi, nanas, kiwi, mangga - secukup rasa.
Persediaan
Jadi, buah saya, kering dengan tuala dan potong ke dalam kepingan kecil. Dalam periuk dengan bahagian bawah tebal kami tuangkan krim dan letakkannya pada api sederhana. Selepas mereka memanaskan badan, keluarkan piring dari api dan buang coklat gelap yang pecah. Kami tunggu selama 5 minit, dan kemudian mula kacau sehingga ia larut sepenuhnya. Selepas itu tambah minyak, tuangkan serbuk koko, buang vanila, tanah kayu manis dan, jika dikehendaki, tuangkan minuman keras kopi. Semua berhati-hati mencampurkan pukul. Krim yang dihasilkan dicurahkan ke dalam hidangan istimewa untuk fondue dan memasukkan pembakar di bawahnya. Secara berkala aduk sos coklat dengan sudu. Jika ia mula menebal, kemudian cairkan jisim dengan sedikit krim, membawa pencuci mulut ke konsistensi yang diingini. Selanjutnya, dengan menggunakan garpu atau lidi kayu khas, kami menurunkan buah kegemaran dalam coklat hangat dan menikmati rasa yang unik dan aroma keistimewaan ini.
Resipi coklat fondue dalam fondue
Bahan-bahan:
- susu coklat - 200 g;
- susu - 50 ml;
- kacang hancur - 1 sudu besar. sudu;
- rum - 1 sudu besar. sudu;
- ais krim karamel - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Coklat cair dengan susu dalam periuk dengan bahagian bawah tebal. Kemudian tambah ais krim coklat dan campurkan semuanya dengan teliti. Kami menuangkan jisim ke dalam fondue dan hati-hati tuangkan rum dengan meneteskan halus. Selepas itu, kita menyalakan perlawanan dan membawanya ke pinggir fondue. Selepas api terbakar, fondue tidak bercampur, tetapi hanya ditaburkan dengan kacang tanah. Seterusnya, disajikan dengan baik meja, potong irisan kecil buah-buahan segar dan nikmatilah makanan istimewa yang lazat.