Bagi mereka yang tidak makan gula dalam goreng, kami mencadangkan baking donuts yang lazat dalam ketuhar. Kelebihan penyediaan ini jelas. Produk diperoleh sepenuhnya tidak gemuk dan benar-benar tidak berbahaya.
Kue donat keju dalam ketuhar dengan pengisian - resipi tanpa ragi
Bahan-bahan:
- tepung gandum, ditapis - 165 g;
- keju kotej - 320 g;
- krim masam kandungan lemak purata - 195 g;
- gula pasir - 50 g;
- telur ayam pilihan - 2 keping;
- makanan soda, dipadamkan dengan cuka - 5 g;
- vanillin - secubit;
- garam biasa - 1 secubit;
- susu pekat untuk mengisi - 370 g;
- gula tepung.
Persediaan
- Untuk menyediakan donat keju keju di dalam oven, kami menapis tepung ke dalam mangkuk dan membuat alur kecil di tengah.
- Kami memandu ke dalam fossa telur yang terhasil, membuang segelas garam dan vanillin, tambah soda baking soda yang dipadamkan dan gula pasir, serta meletakkan garpu tumbuk atau pengisar yang dikelilingi dengan pengisar.
- Campurkan semua bahan-bahan dan buat lembut, dan adunan sedikit melekit.
- Kami melincirkan telapak tangan dengan minyak bunga matahari tanpa aroma, secubit bahagian kecil pastri kari dan meletakkannya di papan pemotongan.
- Kami menyebarkan setiap benjolan untuk mendapatkan kek rata dan letakkan di atas satu sendok teh susu kental tebal yang direbus.
- Kami menutup tepi kek rata dari atas dan merobeknya dengan teliti.
- Kini ia tetap hanya untuk meletakkan produk di atas penaik baking minyak dan hantar untuk memasak lebih lanjut dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 185 darjah.
- Sebaik sahaja donat ditenun, kita menyebarkannya di atas piring, biarkan mereka sejuk sedikit, gosokkan dengan serbuk gula dan sajikan panas untuk teh, segelas susu, jus atau kompos.
Donat dengan adunan doh yis dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- tepung gandum, ditapis - 520 g;
- Susu dan air ditapis - 90 ml setiap;
- gula pasir 70 g;
- telur ayam pilihan - 2 keping;
- minyak bunga matahari tanpa wangian - 55 ml;
- yis kering - satu sudu teh dengan slaid kecil;
- vanillin - secubit;
- garam biasa - 1 secubit;
- jem atau jem pedas - secukup rasa;
- gula tepung.
Persediaan
- Kami meletakkan susu sejuk dalam mangkuk dengan air panas, tambah ragi dan gula dan campurkannya.
- Setelah ragi diaktifkan dan jisimnya dibuyarkan, masukkan garam, telur dan minyak sayuran ke dalam campuran, tuang separuh bahagian tepung yang diayun dan kacau dengan teliti.
- Sekarang, tuangkan tepung sifted ke dalam bahagian kecil, kami selesai mengaduk adunan lembut dan sedikit melekit.
- Biarkan tepung dalam mangkuk dalam kehangatan untuk pendekatan dan peningkatan jumlah sekurang-kurangnya dua kali.
- Kami kemudian menguli doh dan membahagikannya menjadi benjolan yang sama dengan berat kira-kira tujuh puluh gram.
- Kami membuat sejenis roti, yang kami menyebarkan pada lembaran penaik yang minyak di jarak tertentu antara satu sama lain.
- Kami memberikan kekosongan untuk menjadi panas, dan kemudian kami menghantarnya untuk memasak dan membakar lebih lanjut dalam oven yang dipanaskan hingga 185 darjah selama lima belas atau dua puluh minit.
- Pada kesediaan kita memberi donat sedikit sejuk, dan dengan jarum gula-gula yang penuh dengan jem atau jem.
- Ia tetap hanya untuk merobek donat dengan gula tepung dan kita boleh mengambil sampel.
Coklat donat di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- tepung gandum, ditapis - 170 g;
- susu - 130 ml;
- gula pasir 70 g;
- pilihan ayam telur - 1 keping;
- mentega cair krim - 35 g;
- serbuk penaik - 10 g;
- soda - secubit;
- vanillin - secubit;
- garam biasa - 1 secubit;
- coklat - secukup rasa.
Persediaan
- Dalam kes ini, untuk penyediaan doh, kami hanya campurkan dalam mangkuk semua bahan dari senarai, kecuali coklat dan pukul pengadun sedikit supaya semua benjolan dibubarkan.
- Doh coklat ternyata cukup cair tidak seperti resipi sebelumnya, jadi untuk baking donuts anda perlu acuan silikon khas. Anda boleh mengambil bentuk untuk kek cawan dan minyak sedikit.
- Muffin coklat bakar akan berada di suhu 175 darjah selama sepuluh hingga lima belas minit, bergantung kepada saiz acuan yang digunakan.
- Bakul donat yang dihiasi dengan coklat cair.