Sebagai peraturan, salad Greek tradisional tidak termasuk crouton, bagaimanapun, jika anda memutuskan untuk mempelbagaikan tekstur hidangan dengan cara ini, kami menyediakan beberapa resipi lazat untuk anda.
Salad Yunani dengan crouton
Bahan-bahan:
- Lavash dari Georgia;
- jus 1 lemon;
- minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 1 cengkih;
- garam, lada - secukup rasa;
- Salad - 1 kepala;
- tomato - 1 keping;
- timun - 1 keping;
- keju "Feta" - 2 sudu besar. sudu;
- rebus ayam - 1/2 st;
- buah zaitun.
Persediaan
Lavashian Georgian dihancurkan menjadi kepingan kecil dan dituangkan dengan minyak zaitun. Kami menyebarkan roti pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas dan bakar dalam ketuhar pada 180 darjah hingga warna emas.
Walaupun crouton kami dibakar, mari buat salad. Tomato dan timun dipotong menjadi kiub, sama dipotong dan "Fetu". Mari salurkan dengan tangan dan campurkan semua ramuan sayur-sayuran bersama-sama dan menambah kacang ayam kepada mereka.
Untuk mengisi, campurkan mentega dengan jus lemon, garam, lada dan bawang putih dicincang. Kami mengisi salad dengan campuran yang dihasilkan, campuran dan merebak di atas kepingan "Feta", zaitun dan roti bakar. Hidangkan salad Yunani klasik dengan keropok ke meja sebaik selepas penyediaan.
Bagaimana cara membuat salad Yunani dengan crouton?
Adakah terbiasa dengan hakikat bahawa "orang Yunani" terdiri daripada hanya sayur-sayuran? Kemudian cuba mereproduksi versi kami salad yang terkenal dari resipi di bawah.
Bahan-bahan:
- Salad - 2 kepala;
- salami - 12 keping;
- tomato ceri - 2/3;
- alpukat - 1 keping;
- tunduk salad merah - 1 keping;
- buah zaitun - setengah abad;
- timun -1 pc.;
- "Feta";
- mentega - 1/2 st;
- croutons;
- minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu;
- Balsamic vinegar - 2 sudu besar. sudu;
- basil - 1 tandan.
Persediaan
Salami dipotong menjadi telur dan goreng sehingga lemak tidak tenggelam, selepas itu keping sosej dikeluarkan, dan pada sisa lemak, goreng hingga mentega keemasan.
Kini kami mengambil sayur-sayuran: kami secara rawak memotong selada, potong timun menjadi cincin nipis, tomato - kuarters, dan alpukat - kiub. Campur semua bahan dengan salami, kacang dan crouton.
Kami menyediakan pakaian dari mentega dan cuka balsamic, menambah garam dan lada. Musim salad dan perlahan-lahan campurkan dengan tangan anda. Sekeping "Feta" boleh diletakkan di atas pinggan secara keseluruhan, supaya setiap pemakan akan mengambil sebanyak keju sebanyak yang mereka inginkan, atau anda boleh meremukkannya di atas salad yang telah siap. Sebagai tambahan kepada "Feta", bahagian atas salad juga dihiasi dengan daun zaitun dan kemangi, yang telah dibersihkan dari batu. Kami berkhidmat salad dengan serta-merta selepas persiapan, supaya toasts menjaga kerumitan mereka.
Resipi salad Greek dengan crouton dan ayam
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 1 sudu teh;
- fillet ayam - 2 keping;
- garam, lada - secukup rasa;
- oregano - secukup rasa;
- Bawang putih kering - secukup rasa;
- salad - 1 kepala;
- Lada Bulgaria - 2 keping;
- lada cili dalam tin - 2 pcs;
- buah zaitun;
- keju "Feta" - 2 sudu besar. sudu;
- croutons;
- timun - 1 keping;
- tomato ceri - 1 segenggam;
- minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu;
- jus 1 lemon.
Persediaan
Musim garam ayam dengan garam dan lada, serta bawang putih dan oregano secukup rasa. Goreng ayam di kedua-dua belah pihak sehingga coklat keemasan, selepas itu kita juga bakar dalam ketuhar pada 180 darjah hingga penuh. Sebelum mengiris, biarkan daging berehat selama 5 minit, agar tidak kehilangan jus daging.
Walaupun ayam sedang berehat tomato dipotong ke dalam kuarters, timun - bulatan nipis, dan "Fetu" - kiub. Mari salurkan salad dengan tangan anda. Lada Bulgaria dipotong dengan jerami, lada cili dengan cincin nipis. Ayam memotong jerami sekarang. Kami mencampur semua bahan bersama.
Dari mentega, jus lemon, garam dan lada, kami menyediakan pakaian salad dan air dengan bahan-bahan campuran. Sedia salad Yunani dengan ayam yang ditaburi dengan crouton dan buah zaitun.