Nasi adalah makanan utama penghuni timur. Dan mereka pasti tahu resipi memasak lazatnya. Kini kami akan memberitahu anda cara memasak nasi dalam bahasa Cina.
Beras dengan sayur-sayuran dalam bahasa Cina
Bahan-bahan:
- beras - 1 gelas;
- wortel - 220 g;
- lada manis - 100 g;
- Kubis Cina - 200 g;
- bawang merah - 150 g;
- bawang putih - 4 ulas;
- cendawan - 200 g;
- tomato - 200 g;
- tangkai saderi - 2 pcs;
- kicap - 1 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran;
- akar halia - 20 g;
- sayur-sayuran;
- lada dan garam.
Persediaan
Mari kita mulakan dengan penyediaan sayur-sayuran. Potong bawang putih dan bawang dan gorengkannya dalam minyak sayuran. Apabila sayur-sayuran digoreng ringan, masukkan akar halia parut dan cendawan, potong ke dalam jalur. Goreng selama 5 minit, kemudian letakkan sayur-sayuran lain - wortel dan lada, jerami cincang, kubis cincang, tomato dan batang saderi. Kacau, tutup kuali dengan tudung dan rebus selama 20 minit dengan api yang rendah. Selepas itu, kami tuangkan nasi yang dibasuh ke dalam kuali dan tuangkan banyak air sehingga croup itu ditutup dengan ringan. Tuangkan dalam kicap, kacau dan reneh hingga nasi siap.
Nasi goreng dalam bahasa Cina - resipi
Bahan-bahan:
- bulat beras - 300 g;
- mini zucchini - 220 g;
- bawang hijau - 45 g;
- wortel - 150 g;
- kapsul merah - 1 pc;
- Serai halia parut - 0.5 tsp.
- bawang putih - 2 ulas;
- kicap - 40 ml;
- cendawan shiitake - 5 pcs.;
- telur ayam - 1 keping;
- Minyak wijen - 50 ml.
Persediaan
Rebus sehingga masak, dan kemudian masukkan ke dalam mangkuk dan masukkan ke dalam peti sejuk - untuk menggoreng ia perlu sejuk. Cendawan dipotong menjadi kepingan nipis, dan wortel - straw. Potong cili sekecil mungkin. Zucchini mini dipotong menjadi kiub, dan potong bawang dan bawang putih. Kami juga memotong bawang hijau, tetapi kami membuangnya sedikit demi sedikit. Pan masak dengan teliti hangat, tuangkan minyak bijan, teliti menghanguskannya dan kemudian masukkan ke dalam bawang putih, halia dan lada cili. Goreng kira-kira 1 minit. Sekarang tambahkan wortel dan goreng selama kira-kira 1 minit. Dalam campuran wangi yang dihasilkan kita menambah zucchini, cendawan dan goreng, terus kacau, kira-kira 2 minit. Sekarang letakkan nasi sejuk, campurkan semula dan panaskan campuran selama kira-kira dua minit. Dalam mangkuk, pecahkan telur ayam, masukkan sos kicap dan pukul dengan garpu. Campuran yang diperolehi dicurahkan ke dalam kuali dengan sayur-sayuran dan segera dicampur. Keluarkan kuali dari api, tambah bawang hijau, kacau dan sebarkan nasi goreng di Cina pada pinggan.
Beras dalam bahasa Cina dengan ayam
Bahan-bahan:
- beras bijirin panjang - 2 cawan;
- minyak sayuran - 20 ml;
- fillet ayam - 2 keping;
- telur ayam - 2 keping;
- bawang hijau - 1 tandan;
- kicap, kunyit.
Persediaan
Kotak ayam, dibersihkan dari filem, dipotong menjadi kiub dan goreng dalam minyak sayur sehingga dimasak. Kami mengalihkan piringnya. Nasi masak sehingga siap dan benar-benar sejuk. Selepas itu, goreng dalam kuali yang sama, di mana ayam goreng. Tambah kunyit (cukup jumlah pada hujung pisau). Dalam kuali lain, goreng telur yang dipukul, kacau dengan spatula. Letakkan mereka dalam kuali ke nasi, tambah ayam, bawang hijau halus dicincang, kicap secukup rasa. Campurkan ayam dan goreng ayam dengan nasi di Cina selama 2 minit lagi.
Beras dalam bahasa Cina dengan daging babi
Bahan-bahan:
- beras kukus - 200 g;
- leeks - 1 keping;
- lada merah manis - 1 pc;
- bawang merah - 100 g;
- bawang putih - 3 ulas;
- leher babi - 300 g;
- minyak sayuran - 50 ml;
- telur ayam - 2 keping;
- bawang hijau - 30 g;
- jus lemon - 20 ml;
- kicap - 40 ml;
- lada cabai tanah - ΒΌ tsp.
Persediaan
Leek dan bawang, lada manis, bawang putih dipotong menjadi kepingan kecil. Rebus sehingga masak dalam air masin. Potong daging menjadi kepingan kecil. Sayuran dan daging goreng yang disiapkan pada api yang tinggi, sentiasa mencampurkan. Proses ini akan mengambil masa kira-kira 7 minit. Selepas itu tuangkan telur kocok dan aduk rata. Letakkan nasi, tuangkan dalam kicap, jus lemon, tambah bawang durian, campurkan. Kami memberi babi dengan nasi dalam pemanasan Cina dan menyampaikannya ke meja.