Rolls dalam roti pita dengan pelbagai tampalan adalah idea yang hebat untuk makan tengah hari, yang boleh dengan mudah diambil dengan anda. Hidangan ini disediakan dengan cepat dan dengan pemilihan ramuan yang betul kekal kepada yang lain juga berguna. Beberapa idea untuk penyediaan gulung dari lavash yang telah kami kumpulkan dalam artikel ini.
Bagaimana hendak membuat gulung lavash dengan salmon?
Bahan-bahan:
Untuk lavash:
- lavash;
- arugula - 1 tandan;
- salmon salai - 100 g;
- pucuk kacang - 1/4 st;
- timun - 1 pc.
Untuk sos:
- krim keju - 50 g;
- mayonis - 1 sudu teh;
- lemon - 1 sudu sudu teh sudu;
- jus lemon - 1 sudu teh;
- dill;
- garam, lada.
Persediaan
Semua bahan untuk sos digabungkan bersama dan dipukul dengan pengisar. Dalam lapisan yang lebih baik, kami mengedarkan saus ke atas roti pita dan mula menyebarkan bahan dengan jalur yang sama dengan pinggir roti pita. Lapisan pertama adalah ruccola, di belakangnya jalur tipis salmon, kemudian taugeh dan pada akhir hujung timun segar. Pinggir bawah lavash dihidupkan, dan kemudian gulungkan roll dari akhir, di mana pengisiannya tersebar.
Gulung "Caesar" dalam roti pita
Bahan-bahan:
Untuk giliran:
- fillet ayam - 2 keping;
- lavash;
- daun salad;
- tomato - 2-3 pcs;
- telur - 2 keping;
- serbuk roti;
- keju keras - 120 g;
- garam, rempah untuk ayam - secukup rasa.
Untuk sos:
- bawang putih - 2 ulas;
- minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu;
- Sos Worcestershire - 1 sudu besar. sudu;
- mustard - 1 sudu besar. sudu;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada.
Persediaan
Fillet ayam dipotong di sepanjang serat menjadi 3 bahagian yang sama. Setiap bahagian adalah masin dan dibalut dengan rempah. Pisahkan putih telur dari kuning, biarkan mereka untuk sos, dan pukul putih dengan garpu dan masukkannya menjadi kepingan ayam. Kami mengeluarkan ayam dari telur, kami biarkan protein tetap dan kami menggugurkan ayam di dalam serbuk roti . Dalam kuali, kami memanaskan minyak sayuran, goreng ayam di kedua-dua belah ke warna emas. Tomato saya dan potong cincin. Keju tiga pada parut.
Dalam mangkuk kecil, menggabungkan bahan-bahan untuk sos: memukul kuning dengan mentega dengan pengadun, tambah sedikit bawang putih, saus Worcestershire, mustard dan jus lemon. Solim dan lada secukup rasa.
Pita pelincir dengan sos dan letakkannya daun salad. Tomato teratas dibentangkan ke atasnya - kepingan ayam, kemudian sedikit lagi sos untuk daging itu sendiri dan pada keju akhir parut. Kami mematikan gulungan roti pita dengan ayam dan terus makan.
Resipi untuk gulung roti pita dengan ham
Bahan-bahan:
Untuk lavash:
- lavash - 4 keping;
- ham - 200 g;
- Ricotta keju - 200 g;
- bayam muda - 80 g.
Untuk sos:
- tomato - 2 keping;
- lada cili - secukup rasa;
- bawang merah - 1/4 pcs;
- ketumbar segar;
- jus kapur, garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Mari kita mulakan dengan membuat sos salsa untuk lavash kami: menanam tomato dan mengupas mereka. Segarkan semua bahan untuk sos dengan pisau atau blender. Musim sos dengan jus limau, garam dan lada secukup rasa. Sekiranya salsa telah berlebihan berair, maka ia boleh diremas sedikit melalui kain kasa, jika tidak, ia akan merendam gulung yang siap dan
Lavash dibalut dengan sos siap pakai, ke atas hirisan kepiting nipis. Untuk resipi ini, anda boleh mengambil ham yang dimasak dengan mudah, serta potongan chamon, atau juga pastri. Taburkan ricotta ham dan putar pita ke dalam gulung. Kami meletakkan gulung pada kuali tanpa minyak dan goreng dari kedua belah pihak sehingga ia menjadi coklat. Sebelum berkhidmat memotong roll roti pita dengan ham separuh dan sajikannya ke meja dengan daun bayam muda, atau salad segar. Jika dikehendaki, daun bayam boleh diletakkan di dalam gulungan itu sendiri, meletakkannya di satu pinggir dan mengubah roti pita seperti biasa.