Puding - resipi untuk merawat lazat dan halus

Puding adalah resipi asal Inggeris, yang mempunyai banyak tafsiran. Versi manis hidangan bubur nasi dengan buah-buahan kering, kacang-kacangan, madu, berkhidmat pada zaman purba ke meja Krismas Bahasa Inggeris, bersaing untuk keaslian dengan versi Yorkshire dan banyak lagi, yang pada akhirnya menghasilkan hasil yang sama sekali berbeza.

Bagaimana untuk memasak puding?

Resipi puding di rumah dilakukan di dalam ketuhar atau di dapur. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan multivark, periuk stim, dan microwave.

  1. Komponen asas untuk menyediakan hidangan boleh beras, semolina atau bubur lain, keju kotej, kurang kerap - sayur-sayuran, produk daging, ikan dan hanya adunan pada susu dengan telur.
  2. Asas itu harus dimasak dengan baik atau dicincang dengan konsistensi yang lembut, sehingga rasa hidangan yang disediakan ternyata lembut dan lapang.
  3. Versi manis hidangan ini dilengkapi dengan teknologi atau mengikut kehendaknya dengan buah-buahan, buah-buahan kering, kacang-kacangan, vanila, dan bawang daging, sayur-sayuran, perasa yang sesuai.
  4. Apabila membakar puding dalam ketuhar, pintu peranti tidak dibuka untuk mengelakkan makanan lazat.

Puding Yorkshire - resipi

Puding, resipi klasik khas untuk persembahan dalam memasak Inggeris Yorkshire, adalah roti lapang dan lembut yang dibuat dari adonan. Hidangkan perkara yang sama di dalam asal dengan daging lembu panggang dan saus yang lazat, walaupun tambahan lain dalam bentuk pates dan spread akan datang ke tempat itu.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Telur, garam, susu dan tepung digabungkan dalam mangkuk.
  2. Kacau dengan jisim dengan pukul dan pukul sedikit, biarkan selama setengah jam.
  3. Pemanasan oven dan acuan di dalamnya, tuangkan minyak dalam setiap sudu dan letakkan pada peranti selama 3 minit lagi.
  4. Isi acuan separuh dengan doh dan hantar selama 15 minit untuk membakar pada 220 darjah.

Keju puding - resipi

Puding, resipi mudah yang akan dibentangkan seterusnya, disediakan dari keju kotej dan untuk banyak ia mungkin kelihatan seperti kaserol biasa. Sebenarnya, hanya menyiapkan hidangan pencuci mulut dengan jumlah minimum tepung, yang menjadikannya sangat lembut, sejuk dan tanpa keraguan berguna.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Keju kusen pecah dengan pengisar dengan garam, vanillin dan gula sehingga kristal dibubarkan.
  2. Kacau dalam mentega cair, kuning telur, tepung.
  3. Protein ditambah yang terakhir, setelah awalnya menjadikan mereka pencampur dalam busa tebal.
  4. Bakar puding dari keju kotej selama 1 jam pada 180 darjah, meliputi bentuk dengan foil.

Puding Mannequin

Penyediaan puding boleh dilakukan dari produk yang ada, setelah menerima pencuci mulut yang lazat, yang akan membantu kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak. Dalam kes ini, sebagai asas untuk hidangan, semolina digunakan, yang tidak diiktiraf dalam hidangan yang disediakan. Anda boleh berkhidmat dengan krim masam, jem, madu, berpuasa.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Rebus susu dengan tambahan garam, gula dan vanillin.
  2. Tambah sedikit mangga, kacau, rebus 7-10 minit sebelum penebalan, tambahkan mentega, campurkan.
  3. Ke dalam bubur yang disejukkan dicampur kuning telur, dan kemudian disebat sehingga puncak protein.
  4. Pindahkan jisim menjadi minyak dan ditaburi dengan serbuk roti.
  5. Bakar puding dari manga selama 20 minit pada 90 darjah.

Puding coklat - resipi

Keseronokan sejati akan mendapat gigi manis dan peminat coklat, menyerap puding coklat halus yang disediakan mengikut resep berikut. Hidangan pencuci mulut adalah krim tebal, dimasak di atas pinggan dalam periuk tebal berdinding berdasarkan kuning dan susu dengan penambahan serbuk koko dan kanji kentang.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Setengah hidangan susu dipanaskan dengan mentega dalam periuk.
  2. Campurkan koko dengan gula, kanji, kuning dan susu yang lain, pukul sedikit dengan pengadun.
  3. Tuangkan asas cokelat yang dihasilkan ke dalam tumis saut dengan susu mendidih, kacau bersungguh-sungguh dengan memukul.
  4. Hiaskan jisim, teruskan kacau, mendidih, beberapa minit diseksa, dibuang dari pinggan, dituangkan ke atas pinggan mangkuk, disejukkan
  5. Puding dengan krim dihidangkan.

Puding pisang - resipi

Puding, resipi yang akan digambarkan seperti berikut, adalah pencuci mulut yang dibuat dari krim dan pengisi yang paling halus, yang boleh diambil sebagai cookies savoyardi, kekurangan roti, biskut atau wafel lain. Tentukan palet rasa manisnya pisang masak, yang ditambahkan ke hati ketika menghias makanan.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Pukul telur dengan segelas gula, kuning telur, garam dan kanji.
  2. Panaskan susu dan gula yang tersisa, campuran campuran telur, kacau secara berterusan, panaskan hingga tebal.
  3. Kacau vanila, mentega, pukul sedikit dan masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam.
  4. Membuat puding pisang , krim shift, cookies dan pisang dalam krim.

Puding susu - resipi

Puding adalah resipi yang boleh dibuat daripada susu dengan penambahan gelatin, kanji dan kuning. Untuk rasa, anda mesti menambah vanila semulajadi atau vanillin. Pencuci mulut siap sedia boleh ditaburi dengan nutlets, keripik kelapa, coklat tanah atau serbuk koko selepas pengerasan dan semasa berkhidmat.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Rendel gelatin dalam air.
  2. 400 ml susu dicampur dengan gula dan vanila, dipanaskan sehingga kristal dibubarkan.
  3. Selebihnya susu dicampur dengan kanji dan kuning telur, disuntik ke dalam pangkalan susu, dimasak selama 2 minit.
  4. Hancurkan air dengan gelatin sehingga granul dibubarkan, campurkan ke dalam puding susu.
  5. Pindahkan jisim menjadi acuan, hantar ke peti sejuk untuk malam.

Puding labu

Jika anda ingin memasak sesuatu yang berguna, kedua-dua cahaya dan lazat, puding labu sesuai untuk tujuan ini serta mungkin. Tepung dalam resipi boleh digantikan dengan semolina, mencampurkannya dengan mandian labu hangat dan meninggalkan selama 30 minit. Jumlah gula ditentukan berdasarkan kemanisan sayuran dan rasa akhir yang dikehendaki.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Daging labu dipotong, dituangkan dengan air, dimasak hingga lembut, dilipat ke penyaring dan ditumbuk dengan pengisar.
  2. Tambah telur disebat dengan gula, krim, susu dan tepung.
  3. Musim asas dengan vanila, garam, jus lemon, dimasukkan ke dalam bentuk.
  4. Bakar puding pada 180 darjah 40 minit.

Puding beras - resipi dalam ketuhar

Pilihan ideal untuk sarapan atau snek berkhasiat adalah puding beras, yang disediakan dengan cadangan berikut. Pencuci mulut akan berair dengan epal, yang, sebelum tambahan kepada asas beras, dibersihkan dari inti dan, jika dikehendaki, dari kulit, selepas itu ia dipotong menjadi kepingan atau kiub.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Beras dituangkan ke dalam air, dimasak sehingga cairan diserap.
  2. Tambah susu, garam, gula vanila, jus lemon.
  3. Kacau dalam kuning dan setengah gula kuning gula.
  4. Pukul protein dengan gula yang tersisa untuk puncak, campurkan dalam asas beras, separuh daripadanya dipindahkan ke bentuk minyak.
  5. Sebarkan epal, taburkan dengan kayu manis dan serbuk, tuangkan adunan.
  6. Bakar puding beras dengan epal selama 30 minit pada 180 darjah.

Puding Daging

Arahan selanjutnya bagi mereka yang berminat untuk memasak puding di rumah dari daging . Hidangan yang paling halus akan berubah dengan ayam, tetapi anda sebenarnya boleh menggunakan pulpa daging: daging babi, daging sapi, ayam belanda, arnab. Bersama dengan bawang, anda boleh menambah wortel yang diselamatkan.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Daging dipotong dan tanah sekecil mungkin dalam pengisar dengan tambahan kuning.
  2. Musim jisim yang dihasilkan untuk rasa, tambah bawang goreng dalam minyak dan disebat kepada buih buih.
  3. Pindahkan pangkalan ke bentuk yang dilapisi, kirimkan selama 30 minit untuk membakar 200 darjah.

Puding ikan

Mengetahui cara membuat puding dari ikan, dan telah memenuhi resipi dalam amalan, mungkin akan menambah makanan anda dengan hidangan yang pemakanan, ringan, berkhasiat dan menghairankan yang akan memuaskan kelaparan secara kualitatif, tetapi ia tidak akan menjejaskan angka dan pencernaan. Menyediakan untuk mengukus, yang hanya meningkatkan nilainya.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Tuangkan dalam fillet ikan blender dengan direndam dalam roti susu, krim masam, tanah dengan wortel dan kuning.
  2. Musim jisim untuk mencicipi, kacaukan cambuk putih, beralih ke bentuk berminyak atau acuan bahagian.
  3. Letakkan bekas dalam pengukus atau di dalam sebuah kapal dengan air mendidih dan masak selama 40 minit.

Puding dalam multivariate

Puding, resipi yang tersedia yang akan ditawarkan seterusnya, disediakan dengan bantuan peranti pelbagai masak. Sebagai asas untuk membuat kelezatan digunakan keju lembut keju lembut, yang untuk tekstur yang paling halus perlu dikitar semula melalui penapis atau ditikam dengan pengisar yang tenggelam.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Sediakan keju cottage, bercampur dengan gula, vanila dan kuning, pukulan dengan mixer atau blender.
  2. Tambah kanji, disebat protein, pindahkan jisim ke dalam mangkuk minyak.
  3. Sediakan puding keju cottage dalam multivark di "Bakar" 1 jam, kemudian biarkan sejuk di dalam peranti tanpa membukanya.

Puding dalam microwave

Puding coklat-kopi boleh dimasak untuk sarapan pagi dalam masa beberapa minit sahaja. Mempercepat proses membuat ketuhar gelombang mikro yang lazat manis, masak di mana anda memerlukan pencuci mulut pada kuasa tinggi hingga tebal, sering mencampurkan. Anda boleh memenuhi resep tanpa menambah kopi, menggantikannya dengan hidangan susu.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Campurkan kakao dengan gula biasa dan vanila, tambah kanji.
  2. Tuangkan dalam susu dan kopi, campurkan dan hantar ke ketuhar microwave selama 3 minit, mencampur setiap minit.
  3. Teruskan masak sehingga menebal, selepas itu mereka menumbuk puding dengan pengisar, sejuk dan sejuk di dalam sejuk.