Dari hati anda boleh melakukan banyak perkara yang lazat. Tetapi sangat sedikit orang yang tahu bahawa dari produk sampingan ini terdapat kue snek yang sangat baik. Cara memasak kek hati hati dengan wortel, kami akan memberitahu anda di bawah.
Kek hati ayam - resipi
Bahan-bahan:
- hati ayam - 900 g;
- wortel - 350 g;
- bawang - 300 g;
- telur mentah - 3 pcs;
- minyak sayuran - 110 ml;
- krim masam - 50 g;
- tepung gandum - 130 g;
- garam;
- lada;
- mayonis .
Persediaan
Kami memotong bawang sama ada dengan semirings atau kuarters dan kami melepaskan mereka untuk memerah. Kami menambah wortel, parut pada parut. Kami membawa kepada kelembutan pada api kecil. Rebus "telur rebus" 1 telur. Walaupun sayur-sayuran sedang direbus, kami menyediakan doh untuk lempeng hati. Hati dibasuh, dikeringkan dan dipintal dalam pengisar daging. Masukkan tepung, krim masam, telur mentah, garam, lada dan kacau. Dan sekarang dari pancake pancake ujian yang diterima - doh sedikit dicurahkan pada kuali panas, sekata mengedarkannya dan gorengkan minit selama 2 pada setiap sisi. Apabila pengisian bawang dan wortel sudah siap, matikan api dan biarkan sejuk.
Kami mula menyusun kek itu: meletakkan pancake hati pada plat rata, pelincir dengan mayonis. Kami menyebarkan wortel dengan bawang dan mengedarkannya secara merata. Jadi letakkan semua bahan. Lapisan terakhir hanya dilincirkan dengan mayonis. Kami menghias bahagian atas dengan telur ayam yang dicincang. Kek hati hati hati yang lazat dari hati ayam sebelum berkhidmat boleh menahan beberapa jam dalam keadaan sejuk.
Kek hati pancake dari hati ayam - resipi
Bahan-bahan:
- hati ayam - 0,5 kg;
- pancake - 5 pcs.;
- bawang merah - 250 g;
- telur ayam - 3 keping;
- kubis putih - 200 g;
- champignons - 200 g;
- wortel - 200 g;
- semolina - 80 g;
- krim masam - 200 ml.
Persediaan
Kami menyediakan penkek biasa mengikut resipi anda.
Dan sekarang kami akan memberitahu anda cara menggoreng pancake hati: gali hati dengan pengisar. Masukkan telur, separuh bawang, dicincang dan goreng kepada ketelusan. Kemudian tuangkan mangga, lada, podsalivaem, kacau dan biarkan selama seperempat jam.
Sekarang kami sediakan pengisian: potong cendawan dan selebihnya bawang, sehingga siap dalam minyak, garam dan lada. Sekarang, sedikit demi sedikit rebus kubis dan rebus sehingga siap, garam dan lada. Dari ujian hati goreng pancake.
Kini kami mengumpul kek hati dari hati ayam dengan cendawan. Di atas hidangan kami meletakkan pancake, kami menyusunnya dengan krim masam, kami memakan pancake hati. Seterusnya, letakkan lapisan kubis dan ringan dengan krim masam. Kemudian sekali lagi kita meletakkan lempeng biasa, kita gemuk dengan krim masam, kemudian pancake hepatic, dan di atasnya - cendawan. Dan lapisan-lapisan alternatif sebelum semua ramuan habis. Kami menghiasi bahagian atas kek pada kehendak.