Herring adalah produk makanan yang sangat terkenal dan sangat berguna, yang mengandungi bahan-bahan yang diperlukan untuk tubuh manusia. Dari masin masin (dan sebaik-baiknya masin), anda boleh menyediakan pelbagai makanan ringan yang sangat baik yang akan relevan dalam menu sebagai ekonomi, dan premium.
Sudah tentu, adalah lebih baik jika herring anda diasinkan (dalam air garam atau kering) di rumah, tetapi juga serpihan duta perindustrian - produk ini juga berkualiti tinggi. Kami memilih herring indah (lemak, dengan kulit tanpa kelemahan, dengan mata yang jelas dan bau yang menyenangkan). Penyediaan awal - pemfailan. Potong kepala herring, buang bahagian dalamnya, bersihkan rongga perut dengan pisau, berhati-hati menghilangkan kulit dan memperbaiki herring, memotong daging dari rabung pada kedua belah pihak. Di sini, dari fillet yang diterima dan kami akan memasak.
Resipi makanan ringan dari ikan hering dan bit
Bahan-bahan:
- fillet herring - 2-3 keping dari sisi ikan;
- bit kecil - 1-2 pcs;
- bawang putih - 2-3 ulas;
- kacang tanah;
- sos (iaitu, krim masam atau krim, yoghurt tanpa gula atau mayonis, lebih baik di rumah dengan penambahan rempah-rempah dengan keinginan anda);
- bawang merah.
Persediaan
Potong garpu herring dalam kepingan nipis yang pendek dan letakkan pada pinggang hidangan hidangan. Jika ia adalah bahagian individu, adalah baik untuk menggunakan cincin khas untuk pengiraan.
Bakar bit dalam oven selama 40 minit, dikupas dan disapu pada parut besar. Bawang putih ditekan melalui mesin manual. Kacang ditambang atau dicincang dengan pisau. Campurkan semua ini dengan sos dan sebarkan lapisan tebal di atas lapisan herring. Lubricate saus dengan banyak dan taburkan bawang merah secara merata. Kami berkhidmat untuk vodka, gin, aquavita, tulen pahit, bir buatan sendiri .
Snek dari herring dengan kentang dan kacang hijau
Bahan-bahan:
- herring fillets - 2-3 pcs;
- bawang merah - 1 pc. atau beberapa bulu hijau;
- Kacang polong - kira-kira 200 g;
- kentang - 3-4 pcs. saiz purata;
- telur ayam rebus - 1-2 pcs;
- sos (mentega + cuka semulajadi, atau yogurt tanpa gula, mayonis);
- sayur-sayuran segar yang berbeza.
Persediaan
Kentang rebus dalam apa cara sekalipun, disejukkan dan dipotong menjadi kiub kecil atau kiub. Juga herring. Masukkan telur rebus rebus dan kacang hijau dalam tin, serta bawang, diletakkan dengan cincin atau lebih kecil, dan sayur-sayuran cincang. Tambah sos dan kacau.
Makanan ringan yang disediakan mengikut mana-mana resipi ini boleh dihidangkan dalam tartlets.