Tidak tahu apa lagi yang mengejutkan tetamu di pesta perayaan? Kami membawa kepada resipi menarik perhatian anda untuk memanggang bass laut merah di dalam ketuhar. Ikan ternyata pedas, enak dan selera.
Bas laut yang dibakar dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- bass laut (merah) - 3 buah;
- lemon - secukup rasa;
- rosemary;
- minyak sayuran;
- rempah ratus .
Untuk sos:
- telur - 2 keping;
- krim masam - 25 ml;
- rempah;
- keju - 105 g.
Persediaan
Sekarang anda akan belajar cara memasak bass laut di dalam oven. Jadi, bangkai diproses, dibersihkan dari timbangan, memotong sirip dan patah. Pada setiap ikan, buat pisau tajam yang kecil dan letakkan di dalamnya irisan lemon. Gosokkan bangkai dengan rempah, rosemary dan biarkan selama 35 minit.
Untuk membuat sos, masukkan ke dalam mangkuk telur ayam, tambah krim masam dan kacau. Kami menggosok ke dalam campuran yang dihasilkan keju keras dan tambah garam secukup rasa. Bentuknya dibarisi dengan foil, dioles dengan minyak dan tersebar ke dasar ikan jeruk. Isikan bangkai dengan sos dan tutup dengan kerajang di atas. Bakar periuk selama 45 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan, dan kemudiannya dihidangkan ke meja.
Bas laut di dalam ketuhar dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- merah (merah) - 1 keping;
- mentol - 2 keping;
- kentang - 315 g;
- lemon - 55 g;
- wortel - 45 g;
- minyak zaitun - 35 ml;
- cuka balsamic - 1 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Kentang dan wortel dengan berus dan mendidih "seragam" dalam air masin. Kami membersihkan ikan, memotong sirip dan membuat cetek cetek pada bangkai. Taburkan hamparan dengan pelbagai rempah, taburkan dengan minyak zaitun dan cuka balsamic. Sepanjang bangkai memerah jus lemon dan marinate ikan selama 1 jam, meletakkannya di dalam peti sejuk. Bawang dan sayur-sayuran rebus dibersihkan dan dicincang dengan cincin nipis. Bentuknya dilincirkan dengan minyak, kita mula-mula menyebarkan kentang, kemudian wortel dan bawang. Di atas, letakkan tuang dan panggang hidangan pada 200 darjah 45 minit.
Bas laut dalam ketuhar dalam foil
Bahan-bahan:
- merah - 555 g;
- lemon - 45 g;
- rempah ratus.
Persediaan
Sebelum enak memasak bass laut, pasangkan oven dan panaskannya hingga 185 darjah. Karkas itu dicairkan, dan kemudian kita dibersihkan dari sisik, dibasuh, dibasuh, dikeringkan dan digosok dengan rempah-rempah. Di dalamnya, letakkan lobus lemon dan bungkus bahan kerja dalam foil. Bakar hidangan selama kira-kira 40 minit, dan kemudiannya dihidangkan ke meja dengan sayur-sayuran dan herba segar.