Peminat tomato dan hidangan dengan mereka, pasti, akan menyukai artikel ini. Lagipun, sekarang kami akan memberitahu anda resipi untuk penyediaan sup tomato dengan kemangi. Ia keluar dari luar biasa, kaku dan sangat lazat. Mempelbagaikan makanan biasa anda dengan hidangan sedemikian dan keluarga anda akan terkejut.
Sup tomat dengan basil
Bahan-bahan:
- dikupas tomato tin - 450 g;
- bawang merah - 3 keping;
- tomato segar - 500 g;
- wortel - 2 keping;
- bawang putih - 4 ulas;
- kering kemangi - 1 sudu besar. sudu;
- cuka balsamic - 1 sudu besar. sudu;
- kacang polong - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 2 sudu teh.
- garam, lada hitam tanah;
- air - 1 liter;
- minyak bunga matahari ditapis - 40 ml;
- sayuran - 1 tandan.
Persediaan
Bawang (1 pc.), Wortel dibersihkan, dipotong dan dimasukkan ke dalam periuk, tuangkan air, selepas mendidih, tambah lada dan masak selama 20 minit, kemudian tambahkan hijau yang dicincang, rebus selama 5 minit dan matikan api. Penapis kaldu dalam periuk lain. Baki bawang dibuang dalam kiub.
Dalam kuali, tuangkan minyak sayuran, letakkan bawang ke dalamnya dan goreng sehingga kekasaran cahaya. Tambahnya bawang putih, kemangi, gula, cuka. Kami menggabungkan semuanya dengan baik dan masak selama 3 minit, selepas itu kami mengeluarkan kuali dari api. Tomato, potong, masukkan ke dalam bekas tahan haba dan letakkan selama 10 minit di dalam ketuhar. Masukkan kaldu itu lagi, tambahkan tomato dalam tin dengan jus , bawang goreng dengan bawang putih dan masak selama kira-kira 5 minit. Sekarang letakkan tomato bakar, tambah lada, garam dan masak selama 5 minit.
Sup tomat dengan basil
Bahan-bahan:
- tomato - 750 g;
- daun basil yang dihancurkan - 0.5 cawan;
- bawang cincang - 0.5 cawan;
- mentega - 60 g;
- minyak zaitun - 50 ml;
- krim lemak - 250 ml;
- air - 3 cawan;
- sup ayam dalam kiub - 1 keping;
- daun kemangi segar - 8 pcs;
- pes tomato - 70 g;
- garam, lada.
Persediaan
Tomato yang kami turunkan dalam air mendidih, kami mengupas kulit dan memotongnya menjadi 4 bahagian. Dalam periuk besar, mentega krim cair, tambah minyak zaitun, bawang merah dan rebus hingga siap. Masukkan tomato dan basil hancur. Musim dengan lada dan garam secukup rasa. Kami mencurahkan air panas dengan kiub bouillon yang dibubarkan, tambah pes tomato, mengurangkan api minimum dan masak selama kira-kira 15 minit. Dengan menggunakan pengisar yang tenggelam, kami mengembalikan segala-galanya menjadi serbuk, membawanya semula ke dalam mendidih, mengurangkan haba ke minimum dan tambah krim semasa kacau. Keluarkan panci dari api, tuangkan sup pada pinggan dan letakkan kemangi segar pada setiap daun.
Sup krim tomato dengan kemangi
Bahan-bahan:
- jus tomato - 4 gelas;
- tomato - 4 pcs;
- daun kemangi segar - 14 pcs;
- mentega - 90 g;
- krim lemak - 200 ml;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Jus tomat dan tomato diletakkan dalam periuk. Rebus setengah jam pada api sederhana. Dalam pemproses makanan, kami tuangkan jisim tomato, tambahkan daun basil dan pasangkannya menjadi serbuk. Sekali lagi, kita tuangkan semuanya ke dalam kuali, tuangkan krim, tambahkan mentega, garam, lada dan panas sehingga mentega larut. Rebus sup tidak diperlukan.
Sup tomat dengan basil dan zaitun
Bahan-bahan:
- tomato - 1 kg;
- bawang merah - 1 keping;
- buah zaitun - 100 g;
- kemangi - 1 tandan;
- keju feta - 100 g;
- serbuk roti - 0.5 gelas;
- Lada manis Bulgaria - 1 keping;
- minyak zaitun - 30 ml;
- garam.
Persediaan
Tomato, bawang, lada dipotong menjadi kiub dan dimasukkan ke dalam pengisar, di sana juga menambah sayur-sayuran buas, zaitun, serbuk roti dan minyak zaitun. Kami mengubah bahan-bahan yang disediakan menjadi serbuk. Kami tuangkan ke dalam periuk, tuangkan 300 ml air, garam dan rebus selama 10 minit selepas mendidih. Keluarkannya. Dari keju feta kita membentuk bola dan meletakkannya dalam piring dengan sup tomato dengan kemangi.