Tiada siapa yang boleh menahan sayap ayam goreng di dalam sayuran saus. Dan mengapa, sebenarnya, anda perlu melakukan ini? Dapatkan bantuan resipi berikut dan amalan kemahiran memasak daging di panggangan, sementara alam semula jadi senang hari-hari panas.
Resipi sayap ayam di atas panggangan
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 15 pcs;
- madu - 85 ml;
- ulas bawang putih - 1 keping;
- parut halia - 1 sudu teh;
- kicap - 60 ml;
- minyak bijan - 5 ml;
- minyak sayuran - 15 ml.
Persediaan
Kami memotong sayap ayam pada sendi, hanya meninggalkan bahagian yang berisi. Kami meletakkan ayam ke dalam bekas seramik atau kaca. Dalam mortar dengan garam garam laut, gosok cengkeh bawang putih dan halia, isi pes wangi dengan minyak, soya dan madu. Kami mengalahkan perapian ke homogen dan air ayam itu. Kami mencampur sayap dan beredar untuk merapikan sejuk selama sehari.
Setelah itu, masak sayap dalam sos madu pada brazier selama 15-17 minit, ingat untuk menghidupkan grill berulang-ulang, perlahan-lahan pelincir kulit dengan baki perisa.
Bagaimana untuk memasak sayap ayam dalam perapian maple di atas panggangan?
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 900 g;
- perasa sejagat untuk ayam - 5 g;
- minyak sayuran - 30 ml;
- bawang merah - 60 g;
- gigi bawang putih - 2 keping;
- sos tomato - 480 ml;
- sirap maple - 130 ml;
- sos tamari - 60 ml;
- cuka sari apel - 25 ml.
Persediaan
Pada minyak yang hangat, simpan bawang merah yang dicincang sehingga kacangan. Untuk panggang, tambah gigi bawang putih, dan selepas sebentar tuangkan dalam sos tomato, sirap maple dan tamari. Apabila perapuran datang ke mendidih, kurangkan haba dan masak selama 20 minit lagi. Campurkan tebal sejuk dan campurkan dengan cuka. Tuangkan sayap 2/3 perisa dan biarkan berenang dari beberapa jam sehingga hari penuh.
Pilih burung yang diasinkan di atas panggang dan goreng selama 15-17 minit, selalunya meliputi baki garam.
Sayap pedas di atas panggangan
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 900 g;
- lada cayenne - 1 sudu teh;
- madu - 220 ml;
- mentega (cair) - 120 ml;
- kicap akut - 60 ml.
Persediaan
Campurkan api mentega, saus tomat, madu dan lada. Sekali peradangan itu mendidih, keluarkannya dari panas dan sejuk, kemudian kacau dengan sayap ayam. Biarkan burung itu mengalir selama 4-6 jam. Goreng sayap di atas panggangan sehingga kulitnya memerah, dan daging tidak mulai tertinggal di belakang tulang.