Kentang dengan daging babi dalam ketuhar adalah hidangan yang wangi dan memuaskan yang akan memberikan pesona istimewa kepada mana-mana meja. Hari ini kami akan memperkenalkan pembaca kami kepada pelbagai cara untuk menyediakan hidangan berair ini supaya anda dapat memilih resipi untuk diri sendiri.
Dan kita akan bermula dengan resipi untuk memasak daging babi dengan kentang dan cendawan, yang boleh dimasak kedua-dua dalam kuali dan dalam ketuhar.
Resipi babi dengan kentang dan cendawan
Bahan-bahan:
- babi - 0.5 kg;
- kentang - 4 pcs.;
- champignons - 300 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- wortel - 1 keping;
- minyak sayuran -2 sudu besar. l.;
- sayuran - sepasang ranting;
- Garam dan rempah - secukup rasa.
Persediaan
Babi dicairkan, dibasuh, dikeringkan dan dipotong menjadi kepingan kecil, menyingkirkan lubang-lubang. Kemudian gorengkan daging pada kuali loyang, salji dengan rempah-rempah. Kemudian tuangkan air dan biarkan masak sehingga siap. Tutup hidangan dengan tudung dan kacau sekali-sekala.
Walaupun daging sedang disediakan, kita akan terlibat dalam cendawan dan sayur-sayuran. Champignons dibasuh dan dipotong masing-masing menjadi 3 bahagian. Bawang dibersihkan dan dicincang seperti yang anda suka. Kemudian bilas lobak, bersih dan gosok dengan grater besar. Juga saya dan kami membersihkan kentang, kami memotong kepingan nipis.
Apabila daging hampir siap, tambahkan sayur-sayuran ke dalamnya dan padamkan semua bahan bersama-sama. Kemudian tambah kentang dan cendawan, jika perlu, tambah air dan garam. Masak pada api yang rendah sehingga dimasak, kemudian taburkan hidangan dengan herba dicincang halus dan dicincang halus, kacau lembut. Sebelum berkhidmat, hidangan harus dibenarkan untuk berdiri selama sekurang-kurangnya 20 minit.
Dan sekarang kita akan belajar cara memasak daging babi dengan kentang dalam oven. Ia ternyata puding kentang asli dan sangat lazat dengan daging.
Babi dengan kentang dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- babi - 1 kg;
- kentang - 6 pcs.;
- wortel - 3 keping;
- bawang merah - 2 buah;
- keju jenis keras - 150 g;
- susu - 2 cawan;
- garam dan rempah - secukup rasa;
- mentega - 100 g;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. l.
Persediaan
Bentuk panci atau penaik lancar dengan minyak sayuran. Kami mencuci kentang dan wortel, bersih dan dipotong menjadi cincin. Seterusnya, kami membersihkan bawang dan potong cincin separuh. Keju dan mentega dipotong menjadi kiub. Pada helai, letakkan setiap bahan seterusnya, bermula dengan kentang dan berakhir dengan kiub mentega dan keju. Hidangan sdabrivaem dengan garam dan rempah.
Selanjutnya kita terlibat dalam daging. Babi dicairkan, dibasuh, dikeringkan dan dipotong menjadi kiub kecil. Kemudian goreng dalam kuali pada api yang tinggi ke kerak, tidak memberi tumpuan kepada kesediaan daging, kita adalah penampilan penting. Selepas itu, kepingan goreng daging babi goreng terletak di atas kentang. Kami taburkan hidangan dengan bawang, wortel dan letakkan sisa-sisa keju dan mentega.
Akhirnya, lapisan terakhir dibentangkan kentang yang tinggal. Taburkan masa depan dengan rempah panggang, tuangkan susu. Setelah kuali ditutup dengan foil, letakkan hidangan di dalam ketuhar selama satu jam setengah pada suhu 220 darjah. Kemudian keluarkan kerajang, taburkan kaserol dengan keju parut dan sayur-sayuran.
Resipi babi dengan kentang dan tomato dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- babi - 500 g;
- tomato - 300 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- kentang - 3 buah;
- bawang putih - 2 ulas;
- keju jenis keras - 300 g;
- Garam, rempah dan mayones - secukup rasa;
- sayuran dan sayur-sayuran hijau;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. l.
Persediaan
Babi dicairkan, dibasuh, kering dan dipotong menjadi kepingan kecil. Setiap bahagian perlu diambil dari kedua-dua pihak. Kemudian kami membersihkan dan potong cincin bawang. Tomato dibasuh dan dipotong menjadi separuh cincin. Bawang putih juga dibersihkan dan dihancurkan. Keju disapu pada parut besar. Setelah mencuci dan membersihkan, kentang juga di tanah dengan parutan besar dan diletakkan dalam mangkuk dengan air masin yang sejuk.
Kemudian perapi lembaran pembakar dengan minyak sayuran dan letakkan di atasnya kepingan daging babi yang pecah, kami rasa masing-masing dengan rempah-rempah. Bawang atas dan bawang putih. Kemudian longkang air dari mangkuk dengan kentang melalui colander, keringkan kentang hancur dan letakkan pada dulang pembakar dengan lapisan berikut. Solim dan lada pinggan. Teratas tomato, masak semua dengan mayones dan taburkan dengan keju parut. Bakar hidangan di dalam ketuhar 180 darjah yang dipanaskan selama satu jam. Kemudian keluarkan lembaran, tutup dengan kerajang. Dalam setengah jam, kentang dengan daging babi dalam ketuhar akan siap.