Kaviar cendawan yang paling wangi disediakan dalam pelbagai cara, menggunakan bukan sahaja bawang dan bawang putih, tetapi juga sayur-sayuran lain, dan perasa pedas yang dipilih dengan tepat memberikan rasa baru kepada makanan ringan. Pertimbangkan resipi cendawan cendawan melalui penggiling daging untuk musim sejuk, penyediaan yang akan membantu mempelbagaikan jadual perayaan pada bila-bila masa sepanjang tahun.
Kaviar cendawan - resipi melalui pengisar daging dengan bawang putih
Bahan-bahan:
- agarika madu segar - 3.8 kg;
- bawang merah - 110 g;
- bawang putih - 15 g;
- minyak - 90 ml;
- sebatang lada tanah.
Persediaan
Pergi melalui cendawan segar, bilas dan rebus dalam air selama 10 minit. Keluarkan agarika madu dan rebus mereka di dalam air tawar untuk jangka masa yang sama. Cendawan yang disiapkan tidak dicuci, tetapi segera digiling dalam pengisar daging. Bawang bawang, iris dan coklat, kemudian tambah jisim cendawan dan masak selama setengah jam sehingga cairan berlebih menyejat. Masukkan bawang putih yang dicincang ke dalam bahan kerja, tahan selama 3 minit, musim dengan lada dan sebarkan ke atas balang steril . Isi kandungan bekas dengan minyak panas untuk meningkatkan jangka hayat.
Kaviar cendawan dengan lobak merah dan tomato - resipi melalui pengisar daging
Bahan-bahan:
- getah madu - 1.6 kg;
- wortel - 35 g;
- bawang merah - 30 g;
- tomato - 50 g;
- bawang putih - 5 g;
- minyak sayuran - 30 ml.
Persediaan
Dibasuh di bawah air cendawan madu air dalam air mendidih dan masak selama 40 minit, lepaskan busa. Kupas wortel pada parutan dan simpan minyak hangat. Masukkan bawang dadu dan tomato kupas ke lobak merah. Bawa campuran sayuran kepada potensi penuh dan cendawan. Dalam bekas yang berasingan, goreng cendawan sehingga mereka ditenun dan potong di dalam pengisar daging. Lulus campuran sayur-sayuran melalui pengisar daging dan menggabungkannya dengan cendawan. Masak telur dalam balang steril dan tutup dengan topi capron. Pastikan sejuk.
Kaviar cendawan untuk musim sejuk melalui penggiling daging
Rempah-rempah pedas dan cuka akan membantu untuk mendapatkan makanan ringan makanan ringan vegetarian, dan kaviar cendawan cincang akan menyediakan hidangan dengan konsistensi yang lembut dan lapang.
Bahan-bahan:
- cendawan - 1,9 kg;
- wortel - 290 g;
- bawang merah - 290 g;
- cabai segar - 5 g;
- minyak sayuran - 200 ml;
- daun laurel - 1 pc.;
- cuka - 10 ml.
Persediaan
Cendawan dibersihkan dan dicelup ke dalam air masin mendidih. Masak cendawan sehingga mereka jatuh ke bawah, kemudian keluarkan dan keringkan. Paskan cendawan rebus melalui penggiling daging. Potong lobak, campurkan dengan bawang cincang dan goreng campuran minyak. Tambah cendawan kepada sayur-sayuran, selepas mencampurkan, musim dengan rempah dan reneh selama beberapa jam, secara beransur-ansur menambah cuka. Letakkan telur pada tin dan simpan dalam sejuk.
Cendawan salai cendawan - resipi melalui penggiling daging
Hanya beberapa bahan dan sekurang-kurangnya usaha memisahkan anda dari makanan ringan cendawan yang lazat dan lazat, yang berkaitan dengan kedua-dua menu itu dan untuk kehidupan seharian.
Bahan-bahan:
- madu segar agaric - 980 g;
- bawang merah - 110 g;
- minyak sayuran - 90 ml.
Persediaan
Dibersihkan kulat dengan teliti bilas dan rebus dalam air masin hingga tenggelam ke bahagian bawah. Keluarkan cendawan, kering dan masam dalam pengisar daging. Spasertsuyte bawang cincang, tambah cendawan, musim dengan campuran cendawan hitam lada dan letakkan 10 minit. Masak kaviar dalam tin steril, tuangkan minyak sayur-sayuran panas untuk meningkatkan kehidupan rak, tutup dengan penutup tudung dan simpan dalam sejuk.