Salad dengan bawang jeruk segar, masam dan sangat lazat. Pengapuran bawang boleh melayani cuka biasa dan epal, anggur dan arak. Anda juga boleh mengasinkannya dalam jus lemon atau bahkan dalam minyak sayuran yang tidak dimurnikan. Biasanya, untuk menambah rasa kepada salad dengan bawang jeruk, tambah sayuran dan rempah.
Bawang marinasi sering dihidangkan dengan daging panggang, tetapi ia juga merasai lazat dengan daging rebus dalam pelbagai jenis salad. Hari ini kita akan membincangkannya dalam artikel kita.
Bagaimana untuk mengambil bawang untuk salad?
Bahan-bahan:
- bawang merah - 400 g;
- cuka 9% - 70 g;
- gula - 50 g;
- garam - 1 sudu teh;
- air 250 ml.
Persediaan
Di dalam air panas, tambah garam dan gula, masak sehingga mendidih, tuangkan cuka dan tuangkan pengasam yang dihasilkan dikupas dan dihiris bawang. Biarkan ia sejuk. Bawang marin sudah siap.
Salad dengan bawang jeruk dan ayam
Bahan-bahan:
- fillet dada ayam - 400 g;
- bawang merah - 150 g;
- telur - 3 keping;
- timun segar - 350 g;
- tomato - 220 g;
- sayuran dill dan pasli;
- mayonis - 1 sudu teh;
- garam;
- lada.
Persediaan
Kami membahagi dada ayam rebus ke dalam jalur atau kami menyusun dengan tangan pada gentian. Kemudian timun dibasuh, kering dan dipotong menjadi jalur, tomato dan telur rebus dalam kiub. Campurkan semua bahan yang dihancurkan dan bawang jeruk, musim dengan mayonis, garam dan lada.
Kami meletakkan salad yang disediakan di atas pinggan dan dihiasi dengan herba segar.
"Air mani" salad dengan daging lembu dan bawang jeruk
Bahan-bahan:
- pulpa daging lembu atau daging lembu - 1 kg;
- kentang - 500 g;
- telur - 5 pcs;
- bawang jeruk - 200 g;
- bom saiz sederhana - 1 pc;
- mayonis;
- garam;
- sayur-sayuran segar.
Persediaan
Masak sehingga bersedia untuk memasak daging lembu, kentang dan telur dan dinginkan. Kami membersihkan dan menggosok kentang pada grater yang besar, kami membiarkan telur melalui daging kecil dan direbus dipotong menjadi jerami kecil, kami membongkar buah delima menjadi bijirin individu.
Sekarang letakkan bahan-bahan dalam lapisan ke dalam mangkuk salad dalam susunan berikut: daging, bawang jeruk, kentang, telur, bawang merah dan selesai dengan daging. Setiap lapisan dipadamkan dengan mayonis. Teratas dengan salad taburi yang murah hati dengan benih buah delima, menghias dengan herba segar, dan marilah kita membuat minuman selama beberapa jam.