Jika anda ingin menyimpan pada gula-gula yang dibeli dan pada masa yang sama membuat menu rumah anda lebih berguna, jeli dari chokeberry hitam akan menjadi "sorotan" sebenar meja anda.
Jam dari chokeberry hitam untuk musim sejuk dengan quince
Dengan sendirinya, bilet seperti itu boleh mempunyai rasa yang agak halus, tetapi ia akan menjadi quince yang memberikan rasa yang lebih halus dan manis. Resipi semacam jem dari chokeberry hitam direka untuk mereka yang ingin membuat jem harta karun vitamin semulajadi.
Bahan-bahan:
- air 520 ml;
- quince - 465 g;
- gula - 1,5 kg;
- chernoplast - 975 g.
Persediaan
Basuh quince dan chokeberry, kemudian lipat abu gunung ke dalam periuk, tuangkannya ke atas air dan stim pada api kecil sehingga buah-buahan melembutkan sepenuhnya. Masukkan gula dan masak selama kira-kira 7-10 minit. Potong kepingan kecil menjadi kepingan kecil dan tambahkannya ke abu gunung. Selepas itu, rebus jem selama 40-50 minit sehingga siap dan tuangkan panas ke dalam yang sudah dibasuh dan dibasahi dengan balang air mendidih. Bahan kerja Pasteurized hendaklah kira-kira 20 minit, meletakkan dalam mandi air mendidih pada suhu 95-100 darjah.
Permata dari epal dan chokeberry hitam
Bahan-bahan:
- air 475 ml;
- chernoplodka - 320 g;
- gula - 1,2 kg;
- epal - 2.2 kg.
Persediaan
Sekiranya anda belum mengetahui bagaimana membuat jem dari chokeberry hitam, anda akan menyukai resipi berikut. Basuh epal dan potong ke dalam iris bersaiz sederhana, tanpa mengelupas kulit dan mengeluarkan teras. Lihat ke atas, ambil ranting dan buah-buahan yang rosak dan basuh. Tuangkan banyak air ke dalam periuk yang sedikit menutupi abu gunung, tunggu didih dan, setelah mengambil sedikit api, masak buah selama 5 minit. Kemudian letakkan epal di kuali, tambah air dan rebus buah selama kira-kira 20 minit, sentiasa kacau sentiasa. Epal perlu dilembutkan sepenuhnya, selepas itu kita mengisar mereka bersama-sama dengan buah-buahan ashberry melalui penapis. Dalam kentang tumbuk yang sudah siap, tuangkan gula itu, kacau rata dan rebus selama kira-kira sejam. Kebakaran harus ditetapkan sekurang-kurangnya untuk mengelakkan percikan, dan jangan lupa untuk mencampur massa secara berkala. Kemudian tuangkan lagi panas di atas balang yang disterilkan dengan teliti, gulungkannya dan hantarkan jem ke tempat yang sejuk.
Permata dari chokeberry dalam multivariate
Bahan-bahan:
- gula - 1.6 kg;
- Chrynoplodka - 1,2 kg;
- air 475 ml;
- epal - 530 g.
Persediaan
Kami mencuci dengan baik ashberry hitam dan memotongnya menggunakan pengisar. Epal saya, jika dikehendaki, keluarkan kulit, keluarkan benih dan potong kecil. Buah-buahan rowan dan epal diletakkan di dalam mangkuk multivark, tuangkan air, tutup dengan gula dan masak jem selama hampir 2 jam dalam mod "Quenching", ingat untuk mencampurinya secara berkala.
Jam dari chokeberry hitam dengan plum
Bahan-bahan:
- gula - 1,3 kg;
- chokeberry - 730 g;
- plum - 265 g;
- air 525 ml.
Persediaan
Bilas abu abu yang dibasuh dengan air mendidih selama kira-kira 5 minit, dan kemudian segera tenggelamkannya dalam air sejuk. Buang beri dalam colander, kemudian masak sirap, mengambil 900 g gula dan gunakan untuk sup ini, yang dipenuhi dengan ashberry.
Apabila sirap mendidih selama kira-kira 10-15 minit, masukkan abu gunung dan plum dengan tulang yang diekstrak. Selepas mendidih semula, keluarkan periuk dari pinggan dan tutup dengan tuala hangat. Campurkannya hendaklah diselitkan selama kira-kira 10 minit, kemudian meletakkan 400 g gula di dalamnya, tunggu didih dan segera matikannya. Permata sepatutnya disemai selama 8 jam lagi, kemudian ia dibancuh lagi dengan cara yang sama.