Gabungkan - Pai Rusia dengan pelbagai tampalan. Mereka adalah adunan setengah bulat yang dilipat separuh, separuh daripadanya dipenuhi dengan keju kotej dan ditutup dengan separuh kedua. Ujian patty tidak terikat, tetapi pengisian tidak jatuh. Ketahui dengan anda cara memasak yogurt.
Resipi otf pada kefir
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- telur - 1 keping;
- gula pasir - 0,5 barang;
- kefir - 1 item;
- mentega - 100 g;
- tepung - 3 item;
- soda.
Untuk pengisian:
- telur putih - 1 pc.;
- keju kotej - 350 g;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- tepung -1 sudu besar. sudu;
- epal - 1 pc.
Persediaan
Telur dipukul dengan baik dengan pengadun, secara beransur-ansur menambah gula dan soda. Kemudian kita tuangkan kefir kefir buatan , kita membuang garam, letakkan mentega yang lembut dan kocok segala-galanya. Selepas itu, tuangkan tepung dan menguli doh lembut. Seterusnya, letakkan di dalam peti sejuk untuk menjadikannya lebih elastik.
Kali ini kami beralih kepada penyediaan pengisian: mengisar keju kotej dengan gula, tambah epal dadu dan putih telur disebat. Tuang sedikit tepung dan kacau dengan teliti.
Adunan digulung, potong segelas cawan, letakkan palam, kami membuat pai, gris dengan telur dan jus aromatik panggang pada kefir dalam ketuhar panas selama 15 minit.
Bawa dengan keju cottage pada yogurt
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- mentega - 50 g;
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- telur - 1 keping;
- kefir - 3 sudu besar. sudu;
- tepung - 1,5 barang;
- soda - secubit.
Untuk pengisian:
- keju kotej - 200 g;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- telur putih - 1 pc.;
- manga - 2 sudu besar. sudu;
- krim masam - 1 sudu besar. sudu;
- kuning telur - untuk pelinciran.
Persediaan
Oleh itu, mentega berkrim lembut dipukul dengan gula sehingga bijirin sepenuhnya dibubarkan. Kemudian kita memecahkan telur ayam, tuangkan yogurt, tuangkan tepung yang diayun, buang secarik soda dan garam. Selepas ini
Seterusnya, kami beralih kepada penyediaan pengisian. Untuk melakukan ini, kami menanam keju kotej dengan gula, tambah putih telur disebat, tuangkan semolina, letakkan krim masam dan campurkan semuanya dengan teliti.
Kini doh sejuk digulung menjadi lapisan nipis dan memotong bulatan dengan gelas. Untuk setiap potong kami meletakkan peminum keju kotej, perlahan-lahan tekan, kami membentuk sotnik dan menyebarkannya ke dalam kuali lancar dengan minyak sayuran. Di atas, tutup tepties dengan kuning telur dan bakar selama kira-kira 15 minit di dalam ketuhar pada suhu 200 darjah. Sotnikov yang kami sediakan untuk teh atau kopi panas.