Ayam goreng atau bakar biasa sukar untuk mengejutkan sesiapa sahaja. Tetapi setelah menyiapkannya dalam sos krim dalam ketuhar, anda pasti akan menerima banyak ulasan yang mengagumkan dari rumah atau tetamu anda. Dari produk yang seolah-olah cetek, anda mendapat hidangan yang indah dan sangat lazat, mencipta persaingan yang layak untuk sebarang hidangan daging.
Pisang ayam yang dibakar dalam sos krim di dalam ketuhar - resipi
Bahan-bahan:
- fillet dada ayam - 950 g;
- krim dengan kandungan lemak sebanyak 33% - 220 ml;
- bawang putih - 5-6 gigi;
- pala - 5g;
- ketumbar - 5 g;
- garam;
- lada hitam tanah;
- minyak sayuran halus.
Persediaan
Kotak dada ayam dipotong menjadi beberapa bahagian, masing-masing dipukul dengan tukul dapur, sebelum ini ditutup dengan filem makanan. Kacau bawang putih yang dikupas dan dicincang, campurkan dengan minyak sayuran, garam, lada hitam tanah, pala dan ketumbar dan gosokkan campuran yang disediakan dengan ayam yang disediakan. Kami membiarkannya untuk menambang selama sekurang-kurangnya satu jam, dan kemudian kami meletakkannya di atas kertas penaik yang dilapisi kertas kertas. Krim memecahkan kepada busa tebal dan tebal, tutup dengan permukaan kepingan ayam dan letakkannya dalam ketuhar hingga ketuhar 185 darjah dan rendam pada suhu ini selama dua puluh lima minit.
Selepas masa tamat, dada ayam akan siap.
Ayam dalam sos keju berkrim dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- ayam - 1,5 kg;
- krim dengan kandungan lemak 33% atau krim masam lemak - 100 ml;
- wain putih - 150 ml;
- hops-suneli - 10-15 g;
- paprika tanah manis - 15 g;
- bawang putih - 3-4 gigi;
- keju keras - 150 g;
- minyak sayuran;
- garam;
- lada hitam tanah;
- hijau segar untuk dipilih;
- buah zaitun.
Persediaan
Untuk menyediakan hidangan mengikut resipi ini, anda boleh mengambil ayam keseluruhan, membahagikannya ke dalam bahagian, dan juga drumsticks ayam, paha atau ham.
Daging daging ayam yang disiapkan dengan betul dan dimasukkan ke dalam bentuk minyak atau di atas dulang penaik dengan ketat antara satu sama lain. Krim atau krim masam digabungkan dalam mangkuk dengan wain, dikupas dan dicincang bawang putih. Musim sos dengan garam, lada hitam tanah dan paprika, buang hop-suneli, campurkan dan tuangkan ayam dalam bentuk.
Sekarang letakkan hidangan itu dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah dan panggang selama tiga puluh minit. Kemudian permukaan pritrushivayem hidangan parut pada parut dengan keju keras dan berikan ayam cincang yang lain lima belas minit. Anda boleh menyajikan hidangan secara langsung dalam bentuk, dengan berkesan menghiasnya dengan herba segar dan buah zaitun yang dihiris.