Kornik dianggap sukar untuk menyediakan hidangan, tetapi dalam praktiknya pai Rusia yang berwarna-warni disediakan lebih mudah daripada yang anda pikirkan. Sudah tentu, penyediaan tampalan dan beberapa jenis doh bukan perkara yang cepat, jadi bersiaplah untuk mengacaukan ayam babi dengan ayam dan cendawan selama sekurang-kurangnya beberapa jam, tetapi dalam kes ini semua masa yang dibelanjakan akan lebih daripada membayar rasa yang luar biasa dari baking finished.
Resipi untuk kari dengan pancake, ayam dan cendawan
Sekiranya anda membuat keputusan untuk menangani kurik, anda perlu terlebih dahulu menyediakan penkek , pelbagai resipi yang dibentangkan dalam bahan-bahan masa lalu kami. Selari dengan lempeng goreng, anda boleh menguli dan meletakkan doh kalis api berdasarkan ragi, jadi masa memasak akan menurun secara nyata.
Bahan-bahan:
Untuk pengisian:
- pancake - 12 keping;
- champignons - 430 g;
- pala - 1/4 sudu kecil sudu;
- gigi bawang putih - 3 keping;
- bawang merah - 135 g;
- krim masam - 85 g;
- fillet ayam - 520 g;
- sebilangan kecil dill dan pasli;
- nasi rebus - 135 g;
- bulu bawang hijau - 4 pcs;
- telur - 3 pcs.
Untuk adunan ragi:
- susu - 235 ml;
- ragi segera - 1 sudu kecil;
- telur - 1 keping;
- mentega - 55 g;
- gula pasir - 5 g;
- tepung - 480 g.
Persediaan
Tuangkan gula pasir di dalam susu yang hangat dan tuangkan ragi dari atas. Setelah kedua-dua diaktifkan, hubungkan larutan dengan telur dan mentega yang dipukul, kemudian tuangkan cecair ke dalam tepung sieve. Setelah mencampurkan adonan ragi yang lembut, biarkan ia untuk pemeriksaan sebelum menggandakan saiznya.
Sekarang kita akan mengambil beberapa jenis pemadat. Yang pertama - cendawan, untuk penyediaan cendawan yang dikupas harus diasinkan dengan cincin bawang dan bawang putih, kemudian musim dengan garam, pala dan campuran dengan krim masam. Apabila sos krim masam menebal, keluarkan cendawan mengisi dari api.
Pembungkus berikutnya adalah ayam, yang mana kuru cukup untuk goreng, dan kemudian disassembled dan dicampur dengan sayur-sayuran cincang halus.
Pengisian ketiga adalah beras, yang asasnya boleh menjadi bijirin apa pun, lebih-lebih lagi, bahkan ada ayam dengan ayam, kentang dan cendawan, dan karena itu bijirin
Resipi untuk kurik dengan ayam dan cendawan hampir berakhir, ia tetap hanya untuk melancarkan adunan ragi dan meletakkannya dalam acuan, yang meliputi bahagian bawah dan dindingnya. Di bahagian bawah bentuk meletakkan pancake, tutup dengan salah satu dari tiga jenis pengisian, dari atas tempat pancake seterusnya dan pemadat berikutnya. Ulangi langkah-langkah sehingga pancake, pengisian dan tempat di acuan berakhir, kemudian kumpulkan tepi adonan ragi bersama-sama dan hantar kurik ke oven selama setengah jam pada 195 darjah.