Sekali plum itu adalah makanan istimewa yang sebenar. Tetapi untuk hari ini pokok buah ini dijumpai di setiap taman. Kini terdapat banyak jenisnya. Ini adalah buah yang berguna dan bermanfaat. Penggunaan plum sangat mempengaruhi organ pencernaan. Di bawah ini kami akan memberitahu anda apa yang boleh disediakan dari plum.
Jam dari plum
Bahan-bahan:
- plum - 2 kg;
- gula - 800 g.
Persediaan
Kami memisahkan plum dari batu dan menyebarkannya ke kuali, tambahkan ½ cawan air dan panaskannya sehingga enapcemar mula memulakan jus. Kami menyebarkannya ke sekeliling bekas, isi dengan jus dan disterilkan selama 15 minit.
Cara membuat sos plum?
Bahan-bahan:
- plum jenis asid - 3 kg;
- air - 2 cawan;
- batang dan perbungaan dill - 250 g;
- ketumbar - 300 g;
- sayuran mentega - 250 g;
- bawang putih - 5 lobules;
- lada pahit - 2 buah;
- garam;
- gula.
Persediaan
Basuh pinggan mangkuk, tambah ke kazan dan tunggu sehingga mereka mendidih, selepas membuat api yang lebih kecil, tutup tudung dan masak plum sehingga mereka benar-benar mendidih. Selepas mengisar mereka melalui ayak. Tulang dibuang, dan daging lagi dihantar ke api. Dalam sos mendidih, kami menurunkan bungkusan Dill yang terlalu besar, lada panas, garam dan gula. Masak pada api kecil selama 35 minit. Hijau dan bawang putih dihancurkan dengan pengisar atau menggabungkan. Kami mengeluarkan dill dari kuali. Dan dalam sos, tambah herba dan bawang putih yang dihancurkan, masak campuran selama 20 minit lagi. Selepas membiarkan sos sejuk dan dibungkus ke dalam hidangan steril. Teratas dengan sos dalam setiap bekas, tambahkan sebati minyak bunga matahari, ketatkan penutup.
Cara membuat wain dari plum?
Bahan-bahan:
- plum masak;
- gula;
- air;
- kasa;
- tangki penapaian.
Persediaan
Plum dirobek selama dua hari mesti disimpan di bawah sinar matahari, selepas itu buah-buahan itu disapu dengan kain kering. Semasa pengeringan di bawah matahari, plum ditutup dengan kulat semulajadi dan bakteria adalah yis semulajadi. Beri diletakkan dalam bekas dan dihancurkan ke campuran homogen. Dalam kepekatan plum yang terhasil kita menambah air dalam nisbah satu hingga satu. Kami meninggalkan kapasiti kami selama beberapa hari di udara terbuka pada suhu tidak lebih rendah daripada 22 darjah. Kami menutup kapasiti dengan kasa, supaya lalat tidak terbang. Apabila buih dan buih mula muncul di permukaan, proses penapaian bermula.
Sekarang campuran disaring melalui beberapa lapisan kain kasa, pulpa dibuang. Jus yang dihasilkan dicurahkan ke dalam vesel penapaian. Apabila wain kami perlahan-lahan mulai bersiar-siar, tambah gula secukup rasa. Kami ingat bahawa kapal itu perlu diisi dengan maksimum ¾ jumlah. Kerana Semasa penapaian, karbon dioksida akan dikeluarkan dan ruang diperlukan. Pada tangki kami kami menetapkan meterai air. Wain buatan sendiri perlu bersiar-siar selama 45 hari. Pada suhu yang sama, di mana ia mengembara harus 20 - 25 darjah. Penapaian selesai apabila pelepasan gas dari meterai hidraulik berhenti. Wain muda dituangkan ke dalam bekas lain, ia boleh ditapis supaya enapcemar tidak masuk ke dalam wain. Wain plum perlu dimasak selama sekurang-kurangnya tiga bulan dan hanya wain itu dianggap sudah siap. Tetapi ia masih kekal mendung. Untuk penjelasan penuh, ia akan mengambil masa beberapa tahun.
Bagaimana menyediakan kompos daripada plum?
Bahan-bahan:
- plum - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- air - 2 liter.
Persediaan
Plum disusun, dibasuh dan dikeringkan. Kami membahagikan setiap krim ke dalam bahagian dan ekstrak tulang. Rebus air dan tuangkan air mendidih ke atas plum, tutup dan biarkan selama 12 jam pada suhu bilik. Selepas plum kami menyebarkannya ke dalam balang. Kami mencurahkan air dari bawah ke dalam kuali, letakkan di atas api, tambah gula. Masak sirap selepas mendidih selama 5 minit. Kemudian masukkannya dengan balang dengan plum, gulungkannya dan letakkannya untuk simpanan.